無公害萬壽菊栽培技術

華井霞 劉秀霞 王文舉

萬壽菊屬菊科，又叫金盞花、臭美蓉等，原產墨西哥，屬一年生草本花卉。適應性強，較耐旱，也耐涼爽和半蔭，能自播繁殖。萬壽菊含有19%的黃色色素，是提取純天然黃色素的主要原料，用作化妝品、藥用和食品添加劑。隨著農業種植結構調整，萬壽菊加工業的發展，萬壽菊的種植面積不斷增加，發展萬壽菊產業已成為拓寬農民收入，推動區域經濟發展，促進種植業結構調整的有效途徑。

1.育苗期的準備

1.1苗棚制作 苗棚一般在播前7～10天完成，每畝需要苗床15m2。苗棚應選擇背風向陽，土質肥沃，砂壤地塊，忌選擇使用過除草劑的地塊。為操作方便，應建立大棚，扣棚時間為3月10日左右，以便緩土增溫。

1.2床土制作 秋季備足床土和糞肥。選擇山坡、溝邊的腐殖土，切忌到用過除草劑的地塊取土。將腐殖土，腐熟豬糞過篩后混勻，配制比例為：腐殖土50%＋腐熟豬糞或雞糞或羊糞50%，每m2加磷酸二銨0.1～ 0.2kg、硫酸鉀0.05～0.1kg。

1.3床土消毒 扣棚前，把苗床內原土清出10～15cm，把配好的床土施入床內，按每m2苗床用50%多菌靈4g對水100倍或五氯硝基苯與代森鋅等量混勻，每m2用藥各4g，或敵克松 4g/m2，混土后，均勻地撒在床面上，扣棚，并在苗床上蓋地膜密封2～3天后，揭膜通風。

1.4用種量及種子處理 一般發芽率95%，凈度98%以上的種子每畝用種量30g。把備好的種子用50%的多菌靈250倍液浸泡10～15分鐘，然后放在25℃溫水中浸泡6～8小時，撈出陰干后，拌10～15倍的細砂土，準備播種。

2.育苗技術

2.1育苗時期 一般在移栽前40～50天進行育苗，最佳播種期是4月8日～12日，苗齡必須在40～45天。

2.2播種方法 先將苗床澆透底水，滲下后再用細土填平苗床，然后將處理好的種子均勻地撒在床面上，用細土覆蓋，以不見種子為宜，播種后在苗床面上覆蓋一層薄膜以增溫保濕，待出苗后馬上揭膜。

2.3苗床管理 一般播種后3～5天即可出苗，出苗后棚內溫度應控制在25℃～30℃，夜間不低于10℃。超過上述溫度要及時通風降溫，防止徒長，移栽前逐漸煉苗與外界環境溫度適應。播后苗前如果沒有缺水現象不用澆水，苗出齊后，根據缺水程度可適當澆水，移栽前7～10天不能澆水，防止幼苗徒長。

3.假植移栽

先做好假植床，將整平的苗床間隔4cm，開3cm深的小溝，將起出的苗按4cm×4cm間、行距擺苗，隨擺隨覆土，澆透水以利緩苗。棚內溫度白天20℃～30℃，夜間不低于10℃。

4.大田移栽

選擇無內澇、排灌方便、向陽、有機質含量較高的地塊，忌選擇砂土地和打過封閉藥的地塊。無霜期過后，5月20日～25日移栽為宜，苗高12～18 cm，葉片13～14對移栽為佳。整地施肥，畝施有機肥2m3、磷酸二銨10～15kg、鉀肥10 kg，做到一次施足底肥。移栽前一天澆透底水，以便起苗，采用70 cm寬壟，豁溝坐水移栽，株距30～35cm，畝保苗2600～3200株，為防止地下害蟲可在水中加入適量的辛硫磷乳油。

5.田間管理

移栽后要進行田間檢查，及時補苗，確保一次性拿全苗；培土移栽緩苗后，要及時進行除草松土，防止板結，在株高20～25 cm時及時摘心，并進行起壟培土，高度以不埋第一分枝頂心為宜；在整個生育期都應進行葉面追肥，特別是在每次摘花后，噴灑一次天力螯合肥或磷酸二氫鉀，以滿足養分供應。

6.蟲害防治

地下害蟲主要是螻蛄、蠐螬，每畝用3%的呋喃丹或3%的甲拌磷顆粒劑0.75～1.0kg，結合移栽施入穴中；紅蜘蛛可用1.8%的蟲滿克防治。

7.病害防治

7.1立枯病 主要發生在育苗期，其癥狀表現為幼苗出土后，在莖基部產生橢圓形褐色小斑點，病斑逐漸凹陷，擴大后，繞莖一周，最后莖基部收縮變細，直至幼苗干枯死亡。防治方法：出苗后，結合澆水，用50%多菌靈或50%代森錳鋅1000倍液噴灑7～10天一次。

7.2斑枯病 又稱黑斑病、褐斑病，一般在高溫多雨季節易發病，主要為害葉片，初期于下部葉片上出現褐色小斑點后擴展為黑褐色圓不規則病斑，濕度大時出現小黑點，嚴重時病斑融合成片，致整個葉片變黃或變黑干枯。防治方法：避免連作，控制栽培密度，發病始期噴灑50%甲基硫菌靈800倍液或可殺得1000倍液或甲基托布津500倍液，隔10～15天噴施一次。當植株轉入生殖生長（采收）時隔7～10天噴施一次，也可視病情輕重防治3～5次。

7.3枯萎病 初發病時葉色變淺發黃，萎蔫下垂，莖基部變淺褐色，橫剖維管束變為褐色，向上擴展枝條的維管束也逐漸變為淺褐色，向下擴展致根部外皮壞死或變黑腐爛。防治方法：合理輪作，發病始期噴灑50%多菌靈500倍液或40%多硫懸浮劑600倍液，也可選擇上述藥劑灌根，每株澆灌藥液0.4～0.5 L，也可視病情輕重防治2～3次。除草一律采用人工除草的方法，杜絕使用各類除草劑。

8.采收

7月20日～9月20日為采收期。采取最佳時間為花瓣全部展開，花芯的雄蕊部分開放或不開放，達到八九成熟時，綜合產量較高，采收時花朵無水珠，無霉爛花梗，花梗長度不超過1 cm，采后應立即出售。