黑龍江半干旱地區有機蔬菜種植及其經營效果評價

國文剛

我國黑龍江省半干旱地區風大、并且降水偏少，氣候中有較強的大陸性特點，這給種植業所需的勞動力帶來了很大的壓力。半干旱地區普遍水資源十分缺乏，想要實現農業可持續發展的同時保證農民的收入水平，目前來看，種植高附加值產品這種方式已經引起了人們的重視。有機蔬菜的種植界面積比其他種植面積的范圍要小，并且還能大大節約灌溉所需的水源。同時由于種植面積縮小了，剩余的勞動力可以用于土壤管理，來對抗風蝕的侵害。

一、關于有機蔬菜的簡介

人們經歷在受到環境安全和食品安全的威脅之后，提出了一種超越時代的新的農業生產方式。在生產過程中不適用肥料和生產調節劑，也不適用 化學成分，完全按照自然生長規律的農業生產技術。這種蔬菜生產模式貫徹了可持續發展模式，并且根據相關機構鑒定之后才能辦法證書，可以讓人們選購和食用的時候更加放心。

二、關于有機蔬菜生長環境要求

（一）種植區域必須是完整的、成片的土地，并且在有機種植區域和常規種植區域進行劃分，比如用山丘、河流揮著隔離帶隔開。

（二）種植區域必須是多年棄耕的土地或者天然形成的山地，要求有較厚的土層和較疏松的土質，其土地應該呈弱堿性，pH值設定在5.5到6.5之間，并且沒重金屬或者農藥物質殘留，周圍也要求不存在污染源，有較好的大氣環，灌溉用水也必須為無污染的水源。

三、關于有機蔬菜種植技術的探討

（一）關于選種

在種子的選擇上，應該優先選用質量好、產量高、抗旱并且抗病蟲害的種子。首先種子不能有轉基因成分，不能使用禁用物質來處理種子。在生產蔬菜的時候，應該選擇已經獲得蔬菜種子認證的種苗，但這種種苗往往較難購買，所以也可以降低標準，選用沒有經過禁用物質處理過的種子來種植。并且種子應該加強的抗旱和抗病蟲能力，并且適合黑龍江半干旱地區進行種植，例如菠菜、蘿卜和大豆等等。

（二）栽培過程中的管理

對于有機蔬菜的種植來說，其栽培是非常重要的內容，運用合適的栽培技術也是非常重要 想內容。但是栽培管理工作包括了很多內容，例如清潔田園、覆蓋地膜、培育種苗、調整植株等等工作。這就需在種植過程中，利用自然條件，并且重視作物的輪作，在收獲之后將基地徹底清潔，來達成高產的目的。

（三）使用肥料

有機蔬菜使用的肥料種類有很多，其中主要是糞肥、綠肥和草木灰等等，也可以使用專門機構認證的專用肥料。

（1）關于施肥量

正常來說，應該講種植和地肥的培養這兩項內容同步起來，并且在過程中應該保證其具有足夠的用量。在動物肥料和植物肥料的配比上，盡量保證均衡。正常來說，有機肥料中氮磷鉀的含量較低，所以缺肥情況十分常見。

（2）保證基肥足量

在種肥的選擇上，應該選用有機復合肥，在進行播種之前，首先進行開溝并且播種，將肥料放入之后才能將土填回。施肥深度應該控制在5厘米以上。

（3）重視追肥

結合澆水環節進行的追肥，被稱為追肥。這種肥料往往是以生物肥為主。很多蔬菜具有較大的種植密度，但是根系較淺，這種蔬菜作物有其應該重視追肥環節。蔬菜成長到有3-4葉的時候，就需要將經過晾曬的肥料撒入菜地之中，之后膠水。如果根系較大，并且比較集中，則需要開溝施肥。在這個過程中應該避免傷害根系。

（四）病蟲草害防治

有機蔬菜在生產過程中的病蟲草害防治要堅持以預防為主主導，綜合防治為原則。在分析植物-病蟲害-環境三者相互作用密不可分的基礎上，運用相關調控措施，創造有利于植物生長發育的環境條件。通過選用抗病品種、高溫消毒、合理的肥水管理、保護天敵等農業和物理措施，綜合防治病蟲草害。通過病蟲害調查和預測預報試驗，形成蔬菜病蟲害的預防體系。將預防技術與治療技術相結合，形成病蟲害預防和治療綜合技術體系，減少化學農藥的使用量。

（1）病害防治選用石灰石、硫磺、波爾多液、高錳酸鉀等來防治蔬菜多種病害。

（2）蟲害防治。大力提倡通過釋放寄生性、捕食性天敵來防治蟲害，還可以使用植物性殺蟲劑苦參堿來防治蟲害，綜合使用性誘劑、糖醋誘蟲、黃板誘蚜、防蟲網和殺蟲燈等來防治蟲害。

（3）雜草控制。采用人工方法的很普遍，通過采用限制雜草生長發育的栽培技術控制雜草的手段也有許多人采用。使用秸稈覆蓋除草最為提倡。禁止使用基因工程產品和化學除草劑除草。

四、有機蔬菜質量控制與技術培訓

加強對有機蔬菜生產過程的管理，對作物的生長、建立健全完整的田間生產記錄檔案，專人專管，田間管理記錄的具體內容：土地耕作的時問和方式、施肥的時間、數量和肥料名稱、來源、除草的時間、方法、采取植保措施的時間、方法、原因及用量、灌溉的時間、數量和水的來源、以何種方式、時間、數量以及種植期間發生了的其它重要事情。

經過前文總結，我們認為，在半干旱地區種植有機蔬菜，其功能和作用體現在很多方面上，其不僅可以節約水源，并且還能節約勞動力，初期投資規模較小，對于畜牧業的日常工作也不會產生太大的負面影響。在半干旱地區，這種種植方式發展前景很好。除此之外還能大大降低生產成本，實現增收效果，同時還能通過安裝監控裝置的方式來和銷售渠道展開聯絡。并且小規模經營這種方式可以回避風險，并且其節約水源的特點對于整個可持續發展戰略來說也有著很大的積極作用。

（作者單位：163000 黑龍江省大慶市薩爾圖區農業局農業服務中心）