實(shí)現(xiàn)化肥零增長需技術(shù)創(chuàng)新與模式改變同行

摘 要：我國是一個(gè)人口大國，用占全世界7%的土地養(yǎng)活了占全世界22%的人口，靠的是近十幾年來我國糧食生產(chǎn)的連續(xù)增收，這是世界糧食史上的奇跡。在我國糧食持續(xù)增產(chǎn)增收過程中，化肥起到了十分重要的作用，然而，自從農(nóng)業(yè)部提出化肥使用量零增長的發(fā)展目標(biāo)以來，努力控制化肥使用量，在不增加化肥使用量的基礎(chǔ)上最大限度地控制農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展成為核心目標(biāo)。這就需要走一條技術(shù)創(chuàng)新和模式改變的化肥零增長發(fā)展道路。筆者結(jié)合自己多年的工作實(shí)際，從闡述分析農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中過量使用化肥的危害入手，針對(duì)性地提出如何進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新和模式改變，在不增加化肥使用量的前提下實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)，農(nóng)民增收，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：化肥；零增長；技術(shù)創(chuàng)新；模式改變

中圖分類號(hào)：S143 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170933006

農(nóng)作物產(chǎn)量的增加需要在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中合理地使用化肥等肥料，但在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中，并非化肥使用越多效果越好，需要合理地控制化肥使用量，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)與環(huán)境友好協(xié)調(diào)發(fā)展。這也恰恰是我國農(nóng)業(yè)部專門提出爭(zhēng)取在2020年實(shí)現(xiàn)化肥零增長目標(biāo)的原因所在。2015年中央1號(hào)文件和全國農(nóng)業(yè)工作會(huì)議精神，緊緊圍繞“穩(wěn)糧增收調(diào)結(jié)構(gòu)，提質(zhì)增效轉(zhuǎn)方式”的工作主線，大力推進(jìn)化肥減量提效、農(nóng)藥減量控害，積極探索產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路，農(nóng)業(yè)部制定了《到2020年化肥使用量零增長行動(dòng)方案》[1]。如何有效控制農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的化肥使用量成為一個(gè)核心議題。

1 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中過量使用化肥的危害分析

過量使用化肥不僅會(huì)危害土壤質(zhì)量，影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全，還可能會(huì)對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重的污染。這些危害具體如下：農(nóng)田中過量使用N、P、K等單元素化肥，不能很好地被作物吸收，不但造成這些營養(yǎng)成分的浪費(fèi)，還會(huì)導(dǎo)致土壤的固結(jié)、酸化和營養(yǎng)失衡，使得土壤不再松軟，墑情不佳；過量使用化肥還可能使農(nóng)作物的正常生長受到影響，因?yàn)樽魑餆o法正常吸收營養(yǎng)成分，導(dǎo)致種植出來的作物失去應(yīng)有的味道，品質(zhì)大打折扣，且極其容易腐爛變質(zhì)。由于化肥用量超標(biāo)，也會(huì)給農(nóng)作物的質(zhì)量安全帶來威脅，直接影響到我國農(nóng)產(chǎn)品“走出去”，會(huì)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)者的身體健康造成嚴(yán)重威脅。如果過度使用氮肥，部分被農(nóng)作物吸收，其余部分則被分解后進(jìn)入大氣，增加大氣污染防治的壓力，還可能有部分氮、磷及鉀肥被雨水及農(nóng)田灌溉淋溶流失，造成江河湖泊及地下水污染[2]。據(jù)此不難得知，努力實(shí)現(xiàn)化肥使用量零增長的目標(biāo)無論對(duì)土壤、農(nóng)產(chǎn)品本身還是環(huán)境都有積極的影響。這就需要不斷進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新和模式改變，力爭(zhēng)2020年在有效控制化肥使用量實(shí)現(xiàn)零增長目標(biāo)的前提下，農(nóng)業(yè)繼續(xù)增產(chǎn)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)真正意義上的可持續(xù)發(fā)展、綠色發(fā)展。

2 實(shí)現(xiàn)化肥零增長目標(biāo)的具體對(duì)策分析

2.1 走技術(shù)創(chuàng)新之路

這里的技術(shù)創(chuàng)新，主要指依據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中所使用的化肥產(chǎn)品的特點(diǎn)進(jìn)行工藝和農(nóng)藝的不斷創(chuàng)新和研發(fā)。要加大對(duì)新型化肥產(chǎn)品的開發(fā)研究力度。近些年來，隨著生物有機(jī)肥料、水溶性肥料等新型產(chǎn)品的相繼問世，它們以優(yōu)質(zhì)的性能廣受農(nóng)業(yè)種植者的青睞。這些肥料的優(yōu)點(diǎn)主要是能夠?yàn)檗r(nóng)作物的生長提供所需的營養(yǎng)成分，能對(duì)土壤的理化性能加以改變，能促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)和農(nóng)民增收，且肥料利用率會(huì)顯著提升。通過山東農(nóng)業(yè)大學(xué)對(duì)花生、生姜在使用專門研制的植物營養(yǎng)調(diào)理肥料后增產(chǎn)即可表明新型肥料產(chǎn)品較高的性價(jià)比；要不斷研究創(chuàng)新替代技術(shù)。秸稈還田、有機(jī)肥、綠肥等替代技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用能夠降低化肥的使用量，提高土壤中營養(yǎng)成分，使土壤得到改良，也會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量提高起到積極作用。這也恰恰是豬糞、牛糞等有機(jī)肥被廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的原因所在。但是現(xiàn)階段對(duì)這類肥料的脫水、除臭和無害化處理等處理技術(shù)需要進(jìn)一步深入研究；要積極研究推廣應(yīng)用新型植物營養(yǎng)功能性材料。硫包膜、水溶性硅以及聚酯酸銨等植物營養(yǎng)功能性材料是將植物必需點(diǎn)營養(yǎng)元素進(jìn)行工藝創(chuàng)新改性或?qū)ΜF(xiàn)有的工業(yè)食品行業(yè)的下腳料進(jìn)行乳化改性，使其除了具備植物營養(yǎng)作用外，還具有緩釋、長效、螯合、抗酸化/抗鹽堿、抗重金屬等功能[3]。應(yīng)用這些新型植物營養(yǎng)功能性材料，能夠較好地提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，提供農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，具有十分顯著的效果。

2.2 大膽進(jìn)行模式改變創(chuàng)新

實(shí)現(xiàn)格局突破甚至顛覆。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中化肥使用量零增長離不開模式改變創(chuàng)新。這里的模式改變絕非在原有格局空間內(nèi)“折騰”，而是大膽地嘗試開拓更加廣闊的空間，實(shí)現(xiàn)格局的突破甚至顛覆。要實(shí)現(xiàn)橫向交流和區(qū)域協(xié)同發(fā)展。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的化肥使用零增長應(yīng)按照軍事改革的方式進(jìn)行，對(duì)于涉農(nóng)的科技工作者，最好打破區(qū)域限制，實(shí)現(xiàn)橫向交流，能夠跨學(xué)科地進(jìn)行農(nóng)業(yè)技術(shù)扶持，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供強(qiáng)有力地技術(shù)支撐。要嘗試著在不同區(qū)域內(nèi)開展聯(lián)合和協(xié)同作戰(zhàn)，實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域的技術(shù)攻關(guān)，通過互相取長補(bǔ)短來滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的要求。只有打破區(qū)域限制，才能將研究得出的最新技術(shù)成果快速試驗(yàn)于某個(gè)試驗(yàn)示范點(diǎn)上，才能通過系統(tǒng)試驗(yàn)得出綜合試驗(yàn)數(shù)據(jù)，確認(rèn)后再進(jìn)行更大區(qū)域的普及和推廣。基于此，筆者認(rèn)為應(yīng)在全國范圍內(nèi)組建一個(gè)規(guī)格較高的專門機(jī)構(gòu)進(jìn)行綜合協(xié)調(diào)和指揮，系統(tǒng)地進(jìn)行指導(dǎo)，只有這樣才能確保到2020年化肥零增長目標(biāo)實(shí)現(xiàn)；要開展更大領(lǐng)域的跨學(xué)科合作。在科技飛速發(fā)展、日新月異的今天，無論是企業(yè)還是農(nóng)業(yè)科技工作者都不能“閉關(guān)鎖國”關(guān)門搞研究，必須打破學(xué)科和領(lǐng)域限制，綜合利用現(xiàn)有的研究成果加快對(duì)科研成果的轉(zhuǎn)化。我國開展跨學(xué)科科研并收到較好效果的絕非只有清華大學(xué)與農(nóng)業(yè)科學(xué)家合作研究出來的高效的包膜材料，這樣的成功例子比比皆是。這說明要大膽加強(qiáng)與各個(gè)高校和科研院所的聯(lián)系，借助他們的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和人才優(yōu)勢(shì)與農(nóng)業(yè)科學(xué)家實(shí)現(xiàn)互補(bǔ)，跨學(xué)科地搞農(nóng)業(yè)水肥一體化和種肥同播等科研，共同為我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策；要積極利用互聯(lián)網(wǎng)這一載體加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)代化、集約化和智能化。我國雖是農(nóng)業(yè)大國，但是農(nóng)業(yè)信息化起步較晚，信息化對(duì)整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的貢獻(xiàn)較低，這就要求在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中積極應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，將大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)+等引入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域，最大限度地降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的時(shí)空成本、人力成本，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的安全和個(gè)性化發(fā)展。

3 結(jié)束語

我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要在2020年實(shí)現(xiàn)化肥使用零增長的目標(biāo)，需要國家相關(guān)職能部門、農(nóng)業(yè)科研院所、社會(huì)、企業(yè)、農(nóng)業(yè)科技工作者和農(nóng)民的共同努力，需要立足我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際，不斷進(jìn)行農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和模式改變，在綜合利用農(nóng)業(yè)機(jī)械、環(huán)境保護(hù)、食品安全、生物科技和物聯(lián)網(wǎng)+等資源的基礎(chǔ)上，真真正正走一條符合我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際的“減肥增產(chǎn)”之路。只有這樣，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)才能繼續(xù)保持高位增長，農(nóng)業(yè)持續(xù)增產(chǎn)，農(nóng)民持續(xù)增收，才能天藍(lán)水清，才能實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。實(shí)現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)化肥使用量零增長是一個(gè)目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)的核心就是積極、大膽地進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新和模式改變，只有堅(jiān)持走這樣一條發(fā)展道路，才能更有信心地用最少的土地，養(yǎng)活最多的人。

參考文獻(xiàn)

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作者簡(jiǎn)介：劉子晶（1978-），男，山東汶上人，碩士，高級(jí)農(nóng)藝師，主要研究方向：土壤肥料。endprint