雞蛋清緩解咽喉痛

夏夢

用蛋清沫潤喉的做法非常簡單：將一個雞蛋打破，取出蛋清，放入碗內加冰糖碎粒，用筷子快速攪打成泡沫狀。當喉嚨發癢或聲音沙啞時，可一次取3勺蛋清沫含在口中，慢慢吞咽。這種方法對止咳潤喉非常有效。如果聲音嚴重沙啞，則可將1勺綠茶加500毫升水煮滾后，小火續煮10分鐘，再用一個雞蛋，取出蛋清，加點兒冰糖打成泡沫后，將煮沸的茶水沖入蛋清沫中，然后趁熱喝完，蛋清沫要全部吃下。

不習慣蛋清腥味的人也不用擔心，還有一個用濃鹽水治療的辦法。具體方法是，先準備一點兒濃鹽水和幾根棉簽，然后仰頭張嘴，請旁人或自己將蘸了濃鹽水的棉簽，伸到咽喉部位輕輕地點幾下；接著，閉上嘴巴，讓鹽水慢慢地往下浸，喉嚨感到咸味，就會受刺激產生口水，再慢慢地咽下去。如果嫌這個方法麻煩，也可以采用濃鹽水漱口的方法。先用熱水泡一杯濃鹽水，然后等水溫下降成溫水時，就開始漱口腔、咽喉大概20秒，然后吐掉，每隔10分鐘重復漱口一次，連續10次即可。

絕大部分人喉嚨痛都是感冒或扁桃腺炎等引起的小毛病，但是如果喉嚨痛特別厲害，發燒，而且吞咽有困難，或者持續兩三個星期，那么可能不只是單純感冒或是扁桃腺發炎了，或許是某些嚴重疾病的征兆，這時就得引起足夠重視。

（摘自《老祖宗傳下來的救命偏方》 天津科學技術出版社）