杜仲是可以“吃干榨凈”的扶貧樹種

張喜斌

杜仲是我國特有的珍貴孑遺樹種，全身是寶，素有植物活化石美稱，其樹皮、葉、果、花都有很高的藥用價值，杜仲皮更是傳統(tǒng)的名貴中藥。近年來，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，我國杜仲的應(yīng)用已從單一的藥用擴展到橡膠、制藥、醫(yī)療、保健、食品、養(yǎng)殖等行業(yè)，并具有舉足輕重的地位。

“吃干榨凈”好消化

青州市廟子鎮(zhèn)姚家臺村,由山東貝隆杜仲生物工程有限公司建設(shè)的杜仲基地內(nèi)，綠油油的苗木長勢喜人,一眼望不到邊，采芽制茶的林農(nóng)忙碌的身影在林里時隱時現(xiàn)。

“杜仲的葉、果、花均含有杜仲膠，是我國天然橡膠生產(chǎn)的重要原料。此外，杜仲包含80多種活性物質(zhì)，我公司將它變成了杜仲調(diào)味油、杜仲茶、杜仲面等產(chǎn)品，還將剩下的材料進行了杜仲雞、杜仲豬的飼養(yǎng)，雞、蛋及杜仲豬肉得到了消費者的認可，真正地做到了將杜仲“吃干榨凈”！”山東貝隆杜仲生物工程有限公司董事長高瑞文說完，隨后掰開一節(jié)杜仲樹皮，可以清晰地看到緊密的絲絲白色膠狀物。

山東貝隆杜仲生物工程有限公司2016年被評為“山東省林業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)”，并獲得“第三屆中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)突出貢獻獎”,被授牌“國家林業(yè)局杜仲工程技術(shù)研究中心山東分中心”,“中國林業(yè)科學(xué)研究院杜仲綜合研究示范基地”。貝隆杜仲公司在青州市廟子鎮(zhèn)姚家臺基地，占地面積2000畝，建立了豐產(chǎn)的杜仲果園、杜仲雄花園、杜仲優(yōu)良品種采穗圃以及杜仲優(yōu)選品種基因庫，主要從事杜仲苗木新品種培育、杜仲種植、杜仲綜合利用的研發(fā)與加工以及杜仲橡膠的提取與應(yīng)用。

杜仲果、葉、皮、根均含有杜仲橡膠，其中果殼、皮含膠豐富，達17%。杜仲橡膠具有其他任何高分子材料都不具備的“橡膠—塑料二重性”，開發(fā)出的新功能材料具有熱塑性、熱彈性和橡膠彈性的特性，以及低溫可塑、抗撕裂、耐磨、透雷達波、儲能、吸能、換能、減震、形狀記憶等功能。其中，用杜仲橡膠制造的汽車輪胎使用壽命提高 20%，汽車油耗降低2.5%，1噸杜仲橡膠輪胎可以減少70 噸汽油消耗，被國際社會譽為“綠色輪胎”。

除傳統(tǒng)藥材杜仲皮外，杜仲的葉、花、果等具有很高的食用和藥用價值。杜仲葉富含綠原酸、京尼平苷酸等活性成分；杜仲雄花氨基酸含量達21.88%、為松花粉的2倍以上，杜仲黃酮含量達3.5%～4.0%，為銀杏葉的4～5倍；杜仲種仁油α-亞麻酸含量高達 67.6%，為橄欖油、核桃油、茶油的8～60倍。這些活性成分，在降血脂、降血壓、促進睡眠、防輻射和防突變、預(yù)防骨質(zhì)疏松和抗衰老、預(yù)防心肌梗塞和腦梗塞、保護視力、增強智力、抑制過敏反應(yīng)、抗菌消炎、抑制癌細胞發(fā)生和轉(zhuǎn)移等多方面具有顯著功效，是開發(fā)現(xiàn)代中藥、保健品、功能食品等的優(yōu)良原料，已經(jīng)被列入國家新資源食品目錄和國家藥典。

此外，杜仲葉內(nèi)含有粗蛋白、粗脂肪、維生素及氨基酸等各種營養(yǎng)物質(zhì)，特別是綠原酸、桃葉珊瑚苷、京尼平苷酸及黃酮類物質(zhì)具有抗菌、消炎、抗病毒、抗氧化及升高白細胞等功能，且無毒副作用，是十分理想的功能飼料，對提高畜禽及魚類免疫力、減少抗生素應(yīng)用、提高肉蛋品質(zhì)效果顯著。

精準(zhǔn)扶貧見效快

“杜仲種植門檻低、收益期長，能夠直接帶來長期穩(wěn)定可觀的經(jīng)濟收入。”山東貝隆杜仲生物工程有限公司總經(jīng)理岳慧介紹說。“杜仲不僅僅是保障國家橡膠安全的戰(zhàn)略樹，更是精準(zhǔn)扶貧興林富民的致富樹。”

果園化種植一畝杜仲，3年掛果，到第5～7年畝產(chǎn)干果200公斤，干葉260公斤，收入5000元，純收入3500元以上（葉用林和雄花園模式種植純收入分別可達3000元3500元），隨著果葉盛產(chǎn)，收入將逐年增加，盛產(chǎn)期可達50年以上，盛產(chǎn)期后，還可取皮和木材。如采用立體經(jīng)營模式，杜仲林下可見作花生、蔬菜、茶葉、花卉、草本藥材、食用菌等，也可以發(fā)展林下養(yǎng)殖業(yè)，經(jīng)濟收入可進一步提高。

2011年，姚家臺村村委會召開村民大會，集體決議成立姚家臺村土地股份專業(yè)合作社，將全村1159畝承包地使用權(quán)入股合作社，并流轉(zhuǎn)了部分荒山、荒坡由合作社實行規(guī)模經(jīng)營集中開發(fā)，最終引進貝隆杜仲公司合作建立了杜仲示范基地。貝隆杜仲公司不但提供當(dāng)?shù)剞r(nóng)民穩(wěn)定的土地租賃費，同時還向農(nóng)民提供了就業(yè)機會（采摘雄花、采果、育苗、嫁接、田間管理、產(chǎn)品加工等），給農(nóng)民收入套上了“雙保險”。據(jù)了解，基地專業(yè)農(nóng)民年收入已經(jīng)超過4萬元，普通農(nóng)戶增收近萬元。

“原來，年輕人都跑到城里去了，村里就剩下些老弱病殘，累死累活種田一年掙不了一兩千塊錢。”采摘雄花的農(nóng)婦笑呵呵地說道，“種了杜仲以后，在屋子里干活，風(fēng)吹不著，雨淋不著，也不用下苦力，還比原先掙得多多了！”

生態(tài)效益社會效益雙豐收

國家林業(yè)局杜仲研究中心主任杜紅巖說，杜仲樹姿好，干形筆直，樹冠濃密， 雌雄異株，壽命長、 生長快、材質(zhì)好，基本無病蟲害，在廣東韶關(guān)以北、吉林通化以南的27 個省（區(qū)、市）均可栽培， 是理想的生態(tài)建設(shè)和城鄉(xiāng)綠化樹種，可用于流域治理、水土保持、荒山和通道綠化，也可在公園庭院、田間地頭零星種植，在我國生態(tài)建設(shè)和城鎮(zhèn)化建設(shè)中具有較好的應(yīng)用前景。

2016年12月，國家林業(yè)局編制的《全國杜仲產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2016—2030年）》印發(fā)實施。《規(guī)劃》指出，杜仲是我國重要的潛在戰(zhàn)略資源和基礎(chǔ)工業(yè)原料，是生態(tài)民生林業(yè)建設(shè)的主力樹種，未來將有可能形成以杜仲為基礎(chǔ)工業(yè)原料的、具有我國自主知識產(chǎn)權(quán)、直接產(chǎn)值數(shù)千億元、間接關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值數(shù)萬億元的戰(zhàn)略性龐大綠色產(chǎn)業(yè)集群，將成為繼油茶之后事關(guān)我國重大國計民生產(chǎn)業(yè)發(fā)展的又一個重要樹種，并具備促進和支撐打造我國經(jīng)濟、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略升級版的潛力。

杜紅巖指出，我國杜仲產(chǎn)業(yè)目前還面臨資源嚴(yán)重不足、科技支撐亟待加強、產(chǎn)業(yè)鏈條需整體謀劃、裝備水平需進一步提高、政策瓶頸急需解決、企業(yè)加工能力亟待提升等問題。杜仲既是我國重要的戰(zhàn)略資源，又是我國特有的名貴藥材和木本油料樹種，更是世界上極具發(fā)展?jié)摿Α⒔鉀Q我國橡膠資源匱乏、降低橡膠對外依存度的優(yōu)質(zhì)天然橡膠資源，也是維護生態(tài)安全、增加碳匯、木材儲備的重要樹種。因此，發(fā)展杜仲產(chǎn)業(yè)大有可為。