循化縣梨棗嫁接育苗豐產栽培技術

陳瑞芳

摘要 根據循化縣近幾年梨棗育苗、栽植情況，總結梨棗嫁接育苗豐產栽植技術，包括嫁接育苗、栽植地選擇、苗木選擇、栽植、土肥水管理、定干整形、病蟲害防治及越冬防護等方面內容，以供相關人員參考。

關鍵詞 梨棗；播種育苗；嫁接育苗；豐產；栽培技術；青海循化

中圖分類號 S665.104+.7 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）19-0067-01

青海省東部黃河流域是棗樹生長的分布區，也是循化縣雜果經濟林中的一種主要鄉土樹種，在民間具有悠久的栽培歷史和廣泛的群眾基礎。梨棗又名大鈴棗、脆棗，鼠李科棗屬，為棗樹中的一種優良品種，果實主要以鮮食為主。喜光照、耐寒、耐旱、耐瘠薄。樹勢中庸，發枝力強，樹體中大，當年栽植當年結果，是棗樹中稀有的名貴鮮食品種[1-2]。

循化縣2005年從山西運城引進，在循化縣清水鄉下灘村南臺子栽植，10月下旬果實成熟。梨棗以豐產、果大、皮薄、肉厚、清香甜脆、風味獨特而受到人們的重視和消費者的歡迎。近年來，隨著種植業結構調整的不斷深入，梨棗栽培成為循化縣繼核桃、花椒產業后又一新興特色產業，正逐漸成為農業增效、農民增收的一個亮點，被廣大農民所喜愛。2012年開始在循化縣林業產業園區播種育苗，培育梨棗苗木。之后逐年擴大栽植規模，收到良好效益，并積累了豐富的經驗，總結了一套梨棗的苗木繁育、栽植綜合技術。

1 嫁接育苗

1.1 砧木播種育苗

1.1.1 種子選擇與處理。棗樹播種育苗種子是酸棗棗仁。選用飽滿、未經過烘焙的酸棗仁，分檢出殘破、霉爛的棗仁后，于播種前用清水浸種24～48 h，然后與濕沙混合，覆蓋塑料膜在陽光下催芽2～3 d，待有少量種子破嘴后即可播種。

1.1.2 整地做床。育苗地整地采用大田平床整地的方法。在播種前苗圃地灌透底水，結合整地施廄肥75 m3/hm2后深翻25 cm，然后耙耱整平，撿拾草根石塊，翻松并精細整地，趁墑播種。

1.1.3 播種。循化縣酸棗播種時間是4月下旬。播種采用條播方式，行距20 cm，株距5 cm。由于酸棗仁出苗率低，用種量一般為75 kg/hm2。播后覆河沙2 cm厚，將沙耬平鎮壓，至出苗整齊后澆水。播后用塑料薄膜覆蓋，保墑、提高地溫，可促進幼苗出土生長。地膜選用厚0.008 mm、寬1.2 m的黑色地膜最佳。

1.1.4 苗木管理。當大部分苗高3～5 cm時，種子出苗基本結束，間苗工作即可進行。間苗時去弱留強，去密留稀。把間出的苗子補栽到苗稀的地方。適時進行中耕除草。松土深度隨苗生長而逐漸加深，初次松土以2～3 cm為宜，以后隨苗木生長可加深至3～5 cm。除草盡量除早、除小、除了[3]。當苗高20 cm時，施尿素45 kg/hm2， 7月再次追肥，施復合肥225 kg/hm2，施肥后應立即灌水。施肥方式為開溝條施。苗高30 cm時進行摘心，控制高度，促進苗木徑生長。11月底灌足冬水，使苗木安全越冬。

1.2 嫁接苗培育

播種實生苗在地徑達到0.8 cm以上時進行嫁接，培育所需品種苗木。

1.2.1 砧木選擇與處理。就地播種培育的酸棗實生苗，當地徑達到0.8 cm以上時可以作砧木[4]。把地徑達到0.8 cm以上的酸棗砧木在離地面10 cm處平茬，部分10 cm處地徑達不到的可平茬低一點。削平茬口，用刀在砧木中間劈一垂直的劈口，深約2 cm。

1.2.2 培育早熟品種不同，選擇的接穗不同。循化縣培育的梨棗苗木接穗從山西臨猗采集。接穗采集可在前一年果實采摘期間，選擇果實品質好、無病蟲害的健壯梨棗樹作為采集接穗的母樹并進行標記。嫁接當年2月在做好標記的母樹上采集接穗穗條，然后把接穗條剪成5～8 cm長的接穗，把接穗在100～105 ℃石蠟中速蘸蠟封，裝在透氣的容器內，在保濕的條件下存放，待嫁接時使用。

1.2.3 嫁接。嫁接在4月上旬進行，嫁接方式為劈接。把蠟封接穗下端兩側各削一對稱的斜面成楔形，外側可稍厚于內側，如果砧木較大，夾力太大，可以內、外厚度一致或內側稍厚，以防夾傷外側的接合面。一般削面長2 cm左右，削面一定光滑平整。迅速將接穗削面插入砧木劈口中，使接穗削面露出少許，并使砧、穗兩者形成層緊密對齊。如果接穗比砧木細或粗時，使一側形成層對齊即可。接穗削面與砧木形成層對齊后，用塑料條綁緊，保持接口濕度，以利愈合。接穗萌芽成活長到20 cm以上時解開嫁接口的綁扎塑料，也可以用小刀劃開綁扎塑料，防止勒苗。

1.2.4 嫁接后管理。嫁接后等苗木基本成活后，根據苗木生長情況進行灌水、追肥、松土除草，適時進行病蟲害防治。達到一定規格后進行出圃。

2 栽植地選擇

循化縣栽植的梨棗屬于鮮食品種，不耐貯藏。因此，栽植地點應選擇能灌溉、管理方便、交通便利且離城鎮較近的地方。

3 苗木選擇

循化縣2015年后栽植的梨棗苗木全部來自循化縣棗樹苗木基地。苗木為二年生的嫁接梨棗苗木、根系完整、無損傷的一級壯苗。

4 栽植

循化縣梨棗樹苗栽植在4月初進行。栽植選用矮化密

植方式，株行距為3 m×4 m，栽植密度為840株/hm2。整地采用大坑整地，規格為50 cm×50 cm×50 cm。栽植前在栽植坑內施農家肥3 kg，上面覆蓋1層土，然后放置苗木。梨棗苗木栽植時，要剪去苗木所有側枝并剪去苗木根系的病腐根、損傷根；填埋時做到“表土在下，客土在上”的技術要點，使苗木根系舒展，栽植深度以超過原土痕2～3 cm為宜，栽植后澆足定根水。

5 肥水管理

苗木栽植后及時澆1次透水，以后根據墑情全年灌溉4～5次。在灌溉或雨后進行除草，按照“除早、除小、除了”的原則，一年進行3～5次，除草采用淺翻樹盤，既可除草又可保墑。

6 定干整形

梨棗樹幼樹期必須整形定干，苗木栽植灌好定根水后地不陷腳時進行定干，定干高度80 cm，定干截口用愈合劑、漆或塑料封口。以后隨著梨棗樹生長進行整形修剪，促進提早結果豐產[5]。

7 病蟲害防治及越冬防護

梨棗主要病害有棗銹病、棗瘋病、炭疽病，蟲害有棗尺蠖、桃小食心蟲、紅蜘蛛等。病蟲害防治主要采用物理防治，春秋季采取深翻園土、剪除病腐枝、清理園地等措施，加強棗園管理，增強樹勢，提高樹體抗病性。化學防治時病害用40%多菌靈400倍液噴施，蟲害主要用2.5%溴氰菊酯乳油3 000倍液進行防治。梨棗的越冬防護主要采用樹干涂白和灌足冬水的方式[6-8]。

8 參考文獻

[1] 李愛榮，徐永芳，孫鳳翔，等.梨棗的生物學特性及栽培管理技術[J].煙臺果樹，2001（1）：49.

[2] 賈永香，逯權章.梨棗在循化的表現及栽培技術[J].青海農林科技，2009（1）：48-49.

[3] 夏樹讓.梨棗速生高產栽培新模式[J].綠化與生活，2005（5）：24.

[4] 夏勝利，趙戰軍.用野生酸棗根嫁接梨棗育苗技術[J].陜西林業科技，2000（1）：75-77.

[5] 黃蔚，崔麗紅，向曦東.梨棗早期豐產栽培技術[J].落葉果樹，2010，42（1）：47-48.

[6] 陳超，周鎮，鈕力亞，等.無公害早熟梨棗高產高效栽培技術規程[J].河北果樹，2013（3）：30-32.

[7] 李云樂，賀麗華，諸保柱，等.山西梨棗和駿棗的栽培技術[J].落葉果樹，2005（2）：53-54.

[8] 張承敏，王麗，仲東明.梨棗高產栽培技術[J].現代農業科技，2006（11）：45.endprint