黃瓜嫁接育苗技術規程

陳銀根++呂文君++徐欽輝++吳旭江++梁麗偉

摘要 介紹了黃瓜嫁接育苗技術規程，包括砧木和接穗品種選擇、種子處理及浸種催芽、穴盤和基質的選擇、播種、嫁接、嫁接后管理、病蟲害防治、適時定植等方面內容，以期為種植者提供參考。

關鍵詞 黃瓜；嫁接；育苗；技術規程

中圖分類號 S642.2 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2017）19-0065-02

Abstract The technical specification for grafting seedling of cucumber were introduced，including rootstock and cultivar selection，seed treatment and seed germination，seeding and matrix selection，sowing，grafting，management after grafting，pest control，timely planting and other aspects，in order to provide reference for growers.

Key words cucumber；grafting；seedling；technical specification

黃瓜嫁接是黃瓜根被南瓜根替換的栽培方式。由于南瓜根系發達，耐低溫抗高溫，不受土傳病害感染，可使黃瓜植株生長健壯，對多種病害特別是對枯萎病有預防效果，且早熟、高產。現將黃瓜嫁接育苗技術規程總結如下，以供種植戶參考。

1 砧木和接穗品種選擇

砧木選擇與黃瓜嫁接親和力強、共生親和力強、抗病性強的砧木品種，如黑籽南瓜、白籽南瓜等；接穗選用優質黃瓜種子，如津冬、完美綠星等優質適栽品種[1]。

2 種子處理及浸種催芽

種子催芽前要在陽光下晾曬1～2 d，55 ℃溫水浸種，不斷攪拌3 min，搓去種子表面的黏性物質，再換水在25 ℃的溫水中浸種6 h。或用多菌靈500～600倍液、甲基托布津500～600倍液等用藥液浸種2～3 h后撈出，將種子表面的水晾干，裝入布口袋中，在22～28 ℃的環境中催芽，經過1～2 d芽長0.5～1.0 cm時播種。

3 穴盤和基質選擇

穴盤嫁接苗的接穗采用72孔或98孔；砧木采用50孔或32孔。基質以草炭、珍珠巖和蛭石替代營養土作蔬菜育苗基質。草炭、珍珠巖與蛭石的配比夏季為7∶1∶2，冬、春、秋季為7∶2∶1，也可以選擇商品育苗基質[2-3]。

4 播種

4.1 插接法播種

一般南瓜提前2～3 d播種，待黃瓜播種9～10 d后即可進行嫁接。嫁接適宜形態為黃瓜子葉接近展平，南瓜苗達到壯苗標準，即胚軸長度和子葉長度比例為1.2～1.8，且第1片真葉長1 cm左右。

4.2 靠接法播種

一般黃瓜播種5～7 d后播種南瓜，待黃瓜播種10～12 d后即可進行嫁接。嫁接適宜形態同上。

4.3 貼接法播種

一般黃瓜播種5～7 d后播種南瓜，待黃瓜播種10～12 d后即可進行嫁接。嫁接適宜形態同上。

5 嫁接

5.1 插接法

插接最適時期為砧木長出第1片真葉，子葉張開45～80°，接穗子葉接近展開時。嫁接前1 d，將接穗和砧木淋透水，同時噴施殺蟲劑和殺菌劑，預防病蟲害發生。選擇晴天（散射光或遮光條件），用刀片將南瓜砧木的生長點去掉，用竹簽緊貼子葉基部向另一子葉柄基部成30～45°方向斜插5～7 mm，不可刺破表皮[4]。取一接穗，在子葉下部1.5 cm處用刀片斜切1個5～8 mm的楔形切口，長度大致與砧木刺孔的深度相同，迅速插入接穗，使砧木、接穗子葉交叉呈“十”字形，用嫁接夾夾住。插接法具體流程如圖1所示。

5.2 靠接法

靠接最適時期為砧木長出第1片真葉，子葉張開45～80°，接穗子葉接近展開時。嫁接時，先用刀片將南瓜砧木的真葉生長點和2個腋芽去除，在子葉下方1 cm處，將莖與刀片呈35°向下切削至莖的1/2，最多不超過2/3，切口長5～7 mm。切口深度要把握好，過淺則成活率低，過深易斷。從接穗子葉下1.5 cm處，從下向上以30°角向上削至莖的1/2深度，切口長與砧木切口長短基本一致[5]。砧木和接穗做好后對插吻合，再用嫁接夾夾住接口處。靠接法具體流程如圖2所示。

5.3 貼接法

貼接最適時期為砧木長出第1片真葉，子葉張開45～80°，接穗子葉接近展開時。將砧木南瓜的一個子葉連同生長點斜切下去，留出5～8 mm的斜面，接穗在子葉下8～10 mm處向下斜切1刀，切口為斜面，切口大小應和砧木斜面一致，然后將接穗的斜面緊貼在砧木的切口上，并用嫁接夾固定。貼接法具體流程如圖3所示。

6 嫁接后管理

6.1 濕度管理

嫁接苗移栽入育苗棚后馬上噴水。嫁接后前3 d空氣相對濕度應保持在90%～95%之間，3 d后逐漸加大通風時間和換氣量。7～10 d后空氣濕度保持在50%～60%之間。如秧苗發蔫，則停止通風，及時噴水遮蔭。

6.2 光照管理

棚膜上覆蓋黑色遮陽網，前2～3 d晴天可全天遮光，之后先逐漸增加早、晚見光時間，后縮短午間遮光時間，直至完全不遮光。嫁接后若遇光照弱、陰雨天可不遮光[6]。

6.3 溫度管理

嫁接后6～7 d內保持棚內白天溫度25～28 ℃，夜間18～20 ℃，7 d后，保持棚內白天溫度20～28 ℃，夜間15～18 ℃。

6.4 摘腋芽和斷根

苗床通風后，將未徹底切干凈的砧木生長點和腋芽去掉，以確保成活率；靠接法10 d后，將嫁接處下部的黃瓜幼苗莖切斷，拔出根莖，以防治黃瓜枯萎病。

6.5 肥水管理

嫁接5～7 d后澆1遍肥水，可選用寶利豐、磷酸二氫鉀、撒可富等優質肥料。

7 病蟲害防治

7.1 苗床消毒

可用甲醛24.75 kg/hm2+高錳酸鉀24.75 kg/hm2兌開水126 kg/hm2對大棚進行消毒，配制順序為將甲醛加入開水中，然后再加入高錳酸鉀，使其產生煙霧反應，封閉大棚48 h后待氣味散盡后即可使用。

7.2 物理防治

設施內張掛黃板誘殺蚜蟲和白粉虱；在所有通風口和進出口均設置40目防蟲網。

7.3 藥劑防治

可用百菌清、惡霜靈·代森錳鋅（殺毒礬）、堿式硫酸銅（多寧）等藥劑交替防治真菌病害和細菌性病害。用噻蟲嗪（阿克泰）、吡蟲啉類等藥劑防治白粉虱和蚜蟲等[7]。

8 適時定植

嫁接后，夏季一般經過10～12 d，冬季經過15～20 d，當黃瓜苗3葉1心時即可定植。定植前1周，進行低溫煉苗管理[8]。

9 參考文獻

[1] 衛海霞，孫玉明.黃瓜嫁接技術要點[J].河南農業，2016（25）：33.

[2] 宋永海.黃瓜嫁接技術[J].現代農業科技，2010（20）：145.

[3] 李岳平，梁開杰，李美婷，等.黃瓜的營養成分、作用及嫁接技術[J].上海農業科技，2015（1）：89.

[4] 趙光華，齊艷花，張海芳.黃瓜雙砧木嫁接技術初探[J].長江蔬菜，2009（4）：48-49.

[5] 栗淑芳.黃瓜嫁接技術要點[J].農業科技通訊，2009（11）：186-187.

[6] 張楊，李芳，曹婧，等.黃瓜嫁接技術的優化[J].黑龍江農業科學，2013（9）：157-158.

[7] 王月民，楊文秀，盧建民，等.日光溫室越冬茬黃瓜的嫁接技術[J].河南農業科學，1996（11）：30.

[8] 紀云成.溫室黃瓜嫁接技術[J].河北農業科技，2002（10）：10-11.endprint