幼筍守護戰

◎[英] 羅伯特·福瓊

幼筍守護戰

◎[英] 羅伯特·福瓊

我是一位英國的植物學家，在第一次鴉片戰爭后多次來到中國采集包括茶樹在內的植物資源。在訪問寧波周邊的綠茶產地時，我一度在一座很大很有名的寺廟——天童寺落腳。

一天夜里，一位高僧帶著一群人來到我這兒，告訴我晚上有只野豬從山上下來，將竹林里剛剛破土而出的幼筍都糟蹋掉了——這時候的竹筍可是人們餐桌上的一道美味。

他們請我帶著槍一起去打野豬。夜很黑，我們既沒見到野豬，也沒聽到野豬的動靜。盡管如此，我比碰到了野豬還要高興，要知道，在那種情況下開槍，我誤中和尚的機率可能比射中野豬的機率還高。

對付這些糟蹋幼筍的野獸，和尚們有兩個辦法。其中一個是在山坡上挖陷阱。這個地區遍布泉水，常常陷阱還沒挖好，就已經蓄了一半水。阱口用樹枝、碎屑和青草蓋好，以吸引野豬前來。

對于不熟悉當地地形的人來說，這些陷阱非常危險。有一次，我剛從密林中鉆出來，無意中踩在了某個阱蓋上。我雙手外揮，抓住了一根小樹杈，全靠它支撐著，我才能爬到結實的地面上來。事后我去看這個陷阱，發現阱蓋上那些松松的掩飾物已經掉到陷阱里去了。陷阱很深，蓄了一大半水，阱口很窄，底部則寬大一些，就像一個大大的中國花瓶，掉進去的野豬幾乎不可能從里面脫困。

另一個保護幼筍免遭野豬破壞的辦法則很聰明。找一段大約八到十英尺長、比成人手臂還粗一些的竹子，將其從中剖開，剖到只剩四分之一處，然后將這段竹子系在某棵樹上，兩者相交成45°。剖開的那一部分自然松開，然后用一根竹繩，一頭牽住這部分竹子，另一頭則牽到竹林外有人守候的地方。當夜深人靜、野豬從山上下來拱食幼筍的時候，守護人便一前一后拉動竹繩，帶動那段竹子發出“當啷”“當啷”的聲音。這種聲音又響又悶，在寂靜的夜晚傳出去很遠，受到驚嚇的野豬便跑回山上的巢穴中去了。

（摘自《兩訪中國茶鄉》蘇人民出版社）