□ 美小護
長壽需要5個微條件
□ 美小護
現代人多以瘦為美,胖子變得不受待見。從醫學角度看,太胖的確會增加多種疾病的風險,但過度追求骨感也是誤區。稍微胖一點兒才是既好看又健康的身材,任何年齡段的人都不應該過分減肥。
日本研究顯示,與偏瘦的人相比,40歲時體重稍微超重的人壽命更長,能多活6~7年。其原因在于,皮下脂肪稍多利于儲存能量、抵抗寒冷、提高免疫力、保護重要器官,從而延緩衰老。
溫度和健康的關系密切,尤其是室溫和飲食溫度。研究表明,最佳環境溫度是18℃~20℃,此時人體感覺微微發涼,但機體免疫力能得到最大發揮,抗病能力更強,睡眠質量更高。
比如我國著名的長壽鄉,廣西巴馬瑤族自治縣,那里的年平均氣溫就在20℃左右。要提醒的是,人們不要過多利用外界手段干預室溫,忽視自身的體溫調節系統。冬天室溫以16℃~20℃為宜,夏天控制在24℃~26℃。
飲食也講究低溫。一方面,烹調方式上,應以涼拌、蒸、煮等低溫烹調為主,能最大程度保留食物營養;煎炒、油炸等高溫烹調,不僅會造成維生素等營養元素的大量損失,還可能生成致癌物。另一方面,食物應在保溫、微涼狀態下食用,長期吃燙食,可能燙傷食道黏膜,誘發食道癌。
長期堅持吃到七分飽,不僅可以保證營養攝入,還利于控制體重、保持頭腦清醒。但對很多人來說,保持七分飽狀態越來越難。
七分飽是一種似飽非飽、對食物意猶未盡的微餓感。胃里沒覺得滿,對食物的熱情已有所下降,進食速度變慢,但還是習慣性地想吃,可如果把食物撤走,很快就會忘記吃東西。通常來說,在吃飯時間相對規律、固定的條件下,這頓吃了七分飽,在下一餐之前不會有明顯的饑餓感,否則就說明沒吃到七分,可以再加點兒飯量。
運動中出汗多少常被人們用作評判運動效果的標準。但對中老年人來說,大汗淋漓并非最佳運動狀態,可能導致虛脫、跌傷,誘發氣喘、胸悶、腹痛等。因此,以微微出汗、稍感疲憊、渾身舒暢為宜。清晨不是最佳鍛煉時間,世界衛生組織推薦,上午9~10點,下午16~20點適宜鍛煉。
長壽離不開樂觀豁達的心態,而豁達的心態又來源于淡泊名利、難得糊涂的處世哲學。養生必先養心,生活中糊涂一點兒、瀟灑一點兒,拿得起放得下,學會微愚和自嘲,才是大智慧。多交朋友、培養愛好、勤于閱讀、多加運動,都有利于人們的心理健康。
(摘自《女人坊》2017年第2期)