黃牛養殖及疫病防控技術

金剛

牛培育是一個長期而復雜的過程，需要做好各個方面的工作，要掌握從遺傳育種到飼養管理各個方面的專業知識和技能，特別是飼養管理工作。牛養殖的目的是為了獲取更多的鮮奶和牛肉，提高養殖效益，只有科學細致的做好每一項工作，才能實現牛的高產和穩產。本次研究主要結合實際情況，就黃牛養殖及疫病防控技術進行了分析，希望通過本次研究對同行有一定幫助。

湖北省十堰市竹山縣加快標準化養殖小區建設，改變傳統散養放養模式，按照“龍頭企業+專業合作組織+農戶”的產業化模式，鼓勵農牧民成立養殖合作社，建設標準化養殖小區，推進畜牧業養殖區域化、集約化、專業化，提升養殖規模。大力推進黃牛產業發展，加大優質黃牛的資金扶持力度。通過推進規?；藴驶彤a業化，增強畜禽綜合生產能力，努力保障飼料和畜產品質量安全，大力開展草原生態保護建設，進一步提高了農民收入和畜牧業綜合效益。

1 選擇優良品種

牛品種和個體不同生產性能也各不一樣，本地黃牛體型較小，生長緩慢，產奶量和屠宰率較低，因此，應該選擇優良黃牛品種，如肉牛海福特、夏洛來、利木贊，乳肉兼用品種西門塔爾等，這些牛品種生產速度快，產奶量高，屠宰率高。

2 做好犢牛和育成牛養殖工作

犢牛出生后要保證其盡快吃上初乳，最好在出生兩小時內讓其吃飽初乳。初乳營養價值高，乳汁中有大量的免疫球蛋白，對于提高犢牛身體抵抗力具有十分重要的作用。犢牛出生一周后要適當給予干草訓練采食，進入14日齡后，定時飼喂一些適口性較強，容易消化的顆粒性飼料，并在飼料中添加適量食鹽，骨粉，1～6要月齡的犢牛精飼料日飼喂量控制在體重的0.5～1%左右，干草供給充足，讓犢牛自由采食。犢牛出生3～4個月，必須實施斷奶，結合補充飼料，斷料犢牛腸道的消化能力，促進其生長發育。犢牛生長到6月齡到第一次配種之前稱之為育成牛，這個時期牛生長十分迅速，能夠很好的利用粗飼料，對于舍飼養殖的粗飼料日供給量為其體重的2.2～2.5%之間，冬季要保證育成牛吃飽飼料，結合膘情可以適當補充精飼料。并做好公牛和母牛分群工作。公牛直接育肥，母牛生長到18月齡適時配種。

3 妊娠母牛的飼養

妊娠母牛要保證中等膘情，不要過肥，也不要過瘦。母牛妊娠前四個月胎兒生長緩慢，營養需求較少，妊娠五個月后，胎兒迅速生長，需要確保母牛營養供給。冬季妊娠前要適當補充精飼料，每頭牛補充1公斤左右，夏季進入妊娠后期后，要結合母牛膘情補飼1～1.5公斤的精飼料。母牛分娩前一周，要飼喂優質青草，停止飼喂青貯飼料、甜菜和酒糟類飼料。產前2～3天讓母牛進入消毒好產房靜養，日糧中精飼料要減量一半，添加麩皮等有助于排列的飼料防治母牛便秘。

4 牛泌乳期飼養

4.1 控制好泌乳牛體重

牛的泌乳高峰期比采食高峰期來的要早，從生理學角度分析，產奶量最高時期應該是采食量最高的時期，但是多年的養殖經驗告訴我們采食高峰期要比產奶高峰期來得晚，所有任何一頭牛在泌乳高峰期都會出現減重現象，所以在這個階段一定要控制好牛的失重，保證采食高峰期更加接近泌乳高峰期。

4.2 科學飼養

最近幾年，牛泌乳盛期的飼養方法按照引導飼養法和挑戰飼養法飼養，其能夠很好的提高牛產量。引導飼養法是從母牛出現產奶現象后最后兩周開始到母牛產犢后泌乳達到高峰期飼喂高水平能量飼料，減少酮血癥的發生。一般在產犢前兩周每天飼喂2～2.5公斤精飼料，以后每天增加0.45公斤，直到母牛分娩每100公斤體重增加到1～1.5公斤精飼料為止，母牛產犢后依然按照每天增加0.45公斤精飼料的比例添加飼料，保證精飼料的總量不超過總干物質的65%為止，在整個引導期間要保證優質飼料的供給和充足的飲用水。挑戰飼養法是產前兩周飼喂優質粗飼料，按照干物質總量計算，粗飼料為85%，精飼料為15%，干奶期牛和產奶期牛分開飼養，每天飼喂青貯玉米，優質干草，精飼料2～3公斤，粗飼料一般飼喂優質干草，在母牛產犢后15天內，按照剛分娩后飼養要求控制好粗飼料的飼喂量，一般不超過體重的1%左右。產犢半個月后的飼喂方法和引導飼養法一致。在飼養過程中為了減少這個階段牛體重消耗，提高牛的生產能力，要注意控制好精飼料和粗飼料的比例，精粗飼料按照6：4的比例配制，保持飼料中較高的能量供給。

4.3 蛋白質控制

日糧中蛋白質的含量控制在16%左右，?？梢栽陲暳现刑砑由倭康牡鞍彼幔诿谌橥⑵谌占Z中干物質總量占到體重的3.5%左右，DDN控制在2.4，CP控制在18%左右，鈣元素、磷元素控制在0.7%和0.45%左右。精飼料和粗飼料比控制在6∶4之間，CF不低于15%，中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維控制在35%到18%左右。

5 黃牛防疫技術

首先，科學做好免疫工作。免疫是預防牛重大疫病發生的關鍵性措施，要結合本地區的實際情況和疫病流行規律和特點，制定科學的免疫計劃，同時，在免疫前還要做好牛母源抗體檢測工作，提高免疫效果，避免免疫失?。黄浯?，要做好環境衛生消毒工作。進出牛場都要進行嚴格的消毒。定期對牛舍和養殖場進行全面清理，經常檢查牛群生長情況，做好檢疫記錄工作，一旦出現患病牛要及時采取措施進行隔離，并做好緊急封鎖，等到檢測結果出來后，采取有效措施進行防控；最后，科學藥物保健。要定期使用藥物對牛群進行保健，但一定要確定科學的添加量，保健藥物最好不要使用抗生素，避免引起致病菌耐藥性增強現象的發生。

（作者單位：442200湖北省十堰市竹山縣畜牧獸醫局）endprint