寧夏固原市原州區紅梅杏產業發展現狀與分析

韓永東

紅梅杏是上個世紀70年代在寧夏固原市原州區發現的特有地域的優勢品種，所產果實肉質甘美、甜而不酸、核肉不粘、色澤鮮紅、獨領各地杏子之冠，但由于受六盤山地區5月初期晚霜棟影響，科技投入相對不高，規模化發展速度慢，本文著重就破解發展難題進行了深入的調查分析，為原州區2020年全面實現脫貧攻堅提供參考。

紅梅杏自上個世紀80年代在原州區頭營鎮馬園村無性栽培以來，因其肉質甘美、甜而不酸、核肉不粘、色澤鮮紅，一直以來是原州區農民房前屋后的主要自食樹種，上個世紀90年代，紅梅杏引種彭陽后得到較大規模發展，使紅梅杏聲名大振。 2000年以后，隨著原州區林產業結構調整，原州區將紅梅杏、枸杞、早酥梨作為林業特色產業三大品牌，納入政府脫貧致富的主要扶持項目，經過10多年的發展，原州區紅梅杏以獨特的區域栽植優勢，越來越多的受到了各地客商的認可，激發了群眾種植的熱情。為進一步提升紅梅杏脫貧攻堅力度，扎實推動紅梅杏產業良性發展，補齊發展短板，壯大品牌效應，林業部門特別就紅梅杏發展前景及進行了市場調研。

1 深藏閨中半遮面 冠蓋群雄身價高

最早發現紅梅杏品質優勝于各地食用杏的是彭堡鎮蔣口村伏玉林。這位走南闖北長期從事水果生意的商販，甘肅寧縣的曹杏、陜西的紅太陽他都販運過，1997年，不經意間在市場發現本地紅梅杏之后，深諳水果之道的他終于找到了脫貧致富的發財經。一口氣在老家種植了10畝紅梅杏。 2000年他的紅梅杏在固原銷售時，被彭陽商販發現后，伏玉林的紅梅杏一直作為彭陽產紅梅杏打周邊地區市場的前站。嘗到甜頭后，伏玉林又在自家地里種植了20畝紅梅杏，一門心思發展紅梅杏產業。受到鼓舞的馬園、徐河、頭營等紅梅杏種植老戶紛紛重視起來，在獲取不小的市場效益之后，直接促使了河川、寨科相繼發展紅梅杏產業。2013年，原州區大面積推廣種植紅梅杏，先后在彭堡姚磨、申莊、炭山、寨科建立300～500畝示范基地10個，在蔣口、蔡川建立3000畝以上基地2個，全區紅梅杏種植達到14000畝。僅2015年紅梅杏產值達到4000萬元，2016年雖然受晚霜凍的影響，紅梅杏收入同2015年產值持平，成為繼原州枸杞產業之后又一實實在在的富民產業，擔當起脫貧攻堅的大任，越來越受到政府和群眾的共同重視。

2 固原獨有品味佳 好吃還靠天說話

紅梅杏是通過山杏嫁接而成的新型品種，在實踐中，諸如曹杏等其他杏屬品種，采用紅梅杏枝條嫁接，不改紅梅杏果品的基本特征，因其果實半紅半綠，類似楊梅品相，遂取名紅梅杏。80年代后期，中科院西北水保所專家教授在推廣總結“河川鄉上黃村生態治理經驗”過程中，了解到本地培育的這個杏屬新秀后，引種到陜西楊凌、甘肅寧縣、新疆地區，通過3年的培育，所產果實變大、色澤變異，達不到原州紅梅杏原有口感，原州紅梅杏只能深藏閨中人不知，加之固原地區4月初都有較強晚霜凍，致使紅梅杏三兩年收成一次，群眾規模化發展意愿不大，滿足于房前屋后遮擋避風的地方小范圍栽植，紅梅杏產業一直受制于環境和科技條件的限制，得不到群眾的重視。在新的常態下，為了做大做強紅梅杏產業，打造區域獨特品牌，原州區從2013年開始有針對性引導群眾在村莊房前屋后和半坡向陽等小氣候立地條件較好的地區栽植紅梅杏，每年對重點栽植戶進行定點扶持，手把手的指導農民防治腐爛病、杏疔病，并成立研發小組，培育紅梅杏矮培栽植，計劃采用春季大棚覆蓋等方法，下大力解決紅梅杏晚霜凍影響，確保紅梅杏年年都有好收成，不斷增強紅梅杏市場供應力度，全面打造寧夏第一杏——“原州紅梅杏”品牌。

3 農民致富好產業 補齊短板促發展

原州區紅梅杏所產區域主要分布在北部川塬區和東北部丘陵區，栽植范圍主要分布在官廳鎮、頭營鎮、河川鄉、寨科鄉、炭山鄉，每年頭營、官廳鎮第一批上市的時間是7月5日至10日左右，河川鄉上市時間在7月15日左右，寨科鄉在7月23日左右，每一區域持續時間為10天以內，為了延長原州紅梅杏市場供應，增加農民銷售收入，原州區林業部門圍繞三大產區，編制規劃了《原州區紅梅杏產業發展規劃》，力爭種植規模穩定在2萬畝左右，紅梅杏供應期保證在一個月左右。截止2016年，紅梅杏發展達到1400畝。從2014年、2015年、2016年市場售價來看，每公斤售價均在16-20元左右，主要為零散小戶保證本地市場供應。馬園紅梅杏合作社、彭堡玉林合作社等規模以上種植地區主要以果園批發為主，都有固定的銀川客商、中寧、彭陽、固原本地區客商和廣州的客商，相比市場售價較高。這個現象說明，只要規模大、品質好，在高度便利的交通條件下，紅梅杏外銷不是問題。當務之急：一是要在規模化發展上加大基地建設，通過建立公司（合作社）+農戶+基地形式，提升紅梅杏產量，保證外銷足夠供應。二是要在科技支撐上加大病蟲害防治，下大力解決紅梅杏腐爛病、杏疔病的提前防治，保證果實色澤和口感。三是要在紅梅杏晚霜凍上加大科技投入力度，積極爭取項目支持，通過培育紅梅杏矮植技術，推廣霜期移動溫棚技術，保證年年都有產出。四是要在紅梅杏產業深加工上加大研發力度，通過開發紅梅杏仁、肉產業深加工，提升產業鏈效益。五是要在原州紅梅杏品牌上加大宣傳力度，通過注冊紅梅杏綠色無公害品牌，全面提升綠色固原知名度。

（作者單位：756000寧夏固原市原州區林木檢疫站）endprint