陸良縣蓮藕品種與高產(chǎn)栽培技術(shù)淺談

欒花

摘 要：介紹了蓮藕的類型、品種，并對(duì)蓮藕的栽培技術(shù)進(jìn)行了簡(jiǎn)介，包括選地、整地施肥、栽植時(shí)間、選擇藕種、栽植事項(xiàng)、栽植密度、田水管理、追肥、采收等方面，以供參考。

關(guān)鍵詞：蓮藕；類型；品種；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)：S645.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20171032045

蓮藕是陸良縣的主要水生蔬菜，也是傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品、特色農(nóng)產(chǎn)品及優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，在農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村環(huán)境改良及農(nóng)業(yè)文化建設(shè)等方面發(fā)揮著重要作用。目前估計(jì)陸良縣栽培面積0.2萬(wàn)多hm2，主要分布在三岔河鎮(zhèn)、馬街鎮(zhèn)、中樞鎮(zhèn)、板橋鎮(zhèn)。

1 藕的類型及品種

1.1 類型

根據(jù)不同的依據(jù)，可將蓮藕分為花蓮、籽蓮和藕蓮散打類型，以觀花為目的的稱為花蓮，以采收蓮籽為目的稱為籽蓮，以采收肥大的地下根莖為目的稱作蓮藕。

1.2 品種

陸良縣的蓮藕品種主要以當(dāng)?shù)氐募t花蓮和近幾年引進(jìn)推廣的幾個(gè)品種為主。

1.2.1 地方紅花藕

該品種屬晚熟品種，生育期200d左右，適于深水栽培、藕入泥50～100cm。葉片圓盤形，該品種株高可達(dá)200cm，開(kāi)花較多，花紅色。適于肥沃的水塘栽植。藕身較長(zhǎng)，圓形，皮黃白色，肉白色，藕質(zhì)脆嫩味甜，富含淀粉，生、熟食均可，10月份開(kāi)始收藕，11—12月份收老熟藕，產(chǎn)量1000～1500kg/667m2。

1.2.2 鄂蓮四號(hào)

該品種中熟，入土深25～30cm，較適于30～60cm的水深栽培。該品種葉柄長(zhǎng)可達(dá)1.4m左右，葉徑75cm，花白色略帶紅尖。主藕5～7節(jié)，長(zhǎng)達(dá)1.2～1.5m，藕?jiǎn)沃е?～6kg，直徑7～8cm，梢節(jié)粗大。藕皮白色，頂芽黃白色。肉質(zhì)脆嫩，淀粉含量中等，蛋白質(zhì)含量達(dá)2%以上，含纖維較少，味稍甜，生食、熟食和加工均可，該品種適應(yīng)性廣。7月中旬可采收嫩藕，產(chǎn)量750～1000kg/667m2；10月份開(kāi)始采收老熟藕，產(chǎn)量2500kg/667m2以上。

1.2.3 鄂蓮五號(hào)

該品種早中熟，抗逆性強(qiáng)，入泥深30cm左右。株高可達(dá)1.6～1.8m，葉徑75～80cm，花白色。主藕5～6節(jié)，長(zhǎng)可達(dá)1.2m，直徑7～9cm，藕肉厚實(shí)，通氣孔小，表皮白色，少皮銹。中早熟品種，較適合淺水種植。當(dāng)?shù)?月上旬栽植，7月下旬可采收嫩藕，產(chǎn)量500～800kg/667m2。藕充分成熟后，產(chǎn)量可達(dá)2500kg/667m2以上。

1.2.4 鄂蓮六號(hào)

該品種中熟，植株生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，株高160～180cm，葉近圓形，表面光滑，葉片半徑36cm左右，葉柄粗1.9cm左右，花白色，開(kāi)花較多，l3葉左右開(kāi)始著藕，生育期125d左右，入泥淺，一般為25～30cm。早中熟，藕節(jié)間形狀為中短筒形，表皮黃白色，藕頭、節(jié)間肩部圓鈍，節(jié)間均勻。一般主藕6～7節(jié)，株高0.9～1.1m，直徑8cm，單支整藕重3.540kg，產(chǎn)量2000～2500kg/667m2。

1.2.5 鄂蓮九號(hào)（巨無(wú)霸蓮藕）

該品種屬早中熟，藕節(jié)粗大。株高140～170cm，葉片直徑80～100cm左右，花白色，花量一般，主藕5～7節(jié)，長(zhǎng)80～300cm，直徑8.5cm左右，單支整藕重4～6kg，節(jié)間均勻，表皮黃白色。產(chǎn)量3000～4000kg/667m2左右。

2 藕蓮的栽培技術(shù)

2.1 選擇地塊

選擇地勢(shì)較低、土層深厚、土質(zhì)疏松、土壤肥沃（有機(jī)質(zhì)含量1.5%以上）、pH值適宜、含鹽量0.2%以下，且保水保肥能力強(qiáng)，灌溉和排水都比較方便的地塊進(jìn)行藕蓮的栽培。

2.2 整地和施基肥

藕田選好以后，在栽藕前要進(jìn)行整地，整地包括耕翻、耙、除雜、平整、修埂等。耕翻可使土壤疏松有利于藕鞭和藕的蔓延生長(zhǎng)，一般耕深30～40cm，并根據(jù)品種生長(zhǎng)入土的深淺等而具體掌握。對(duì)于不易排干水的地塊，可帶水耕耙。耙時(shí)要耙透、耙勻、耙平。上年種過(guò)藕的藕田，若挖藕時(shí)已留下種藕，則不宜翻地。整地時(shí)，同時(shí)要整修好田埂，填補(bǔ)好老藕的坑洞等。

基肥結(jié)合整地施入，可施腐熟的畜禽糞肥3000～

3500kg/667m2，復(fù)合肥50～60kg/667m2。基肥分次施入比一次性施入為好，分次施入有利于提高肥料的利用率，并能改善土壤結(jié)構(gòu)和較好地滿足蓮藕生長(zhǎng)的需要等。分次施肥，第1次施于冬季，結(jié)合深耕普遍撒施，施入量占總基肥量的60%；第2次在栽藕前15d撒施，這次施肥量占基肥量的20%，施后淺耕1次；第3次在栽藕時(shí)施剩下的20%，并集中施入栽植穴內(nèi)，同時(shí)使肥料與土壤充分混合。

2.3 栽植時(shí)間

大田藕蓮一般在春季氣溫上升到15℃以上，10cm深處地溫達(dá)12℃以上時(shí)開(kāi)始栽植。過(guò)早栽植，氣溫、地溫、水溫都較低，不利于發(fā)芽，種藕也容易腐爛；過(guò)遲栽植，頂芽較長(zhǎng)，栽植時(shí)易受損傷，定植后生長(zhǎng)慢，生長(zhǎng)期偏短，產(chǎn)量低。因此，必須適時(shí)栽植。陸良縣多在3月初開(kāi)始栽植，4月初結(jié)束栽植。在適宜的栽植時(shí)期內(nèi)，應(yīng)盡量提早栽植，以盡可能延長(zhǎng)生長(zhǎng)期和提高產(chǎn)量等。

2.4 選擇藕種

大田藕蓮栽培，應(yīng)因地制宜地選擇淺水藕品種進(jìn)行栽植。大田栽培多選用由上年無(wú)性繁殖長(zhǎng)成的整藕進(jìn)行栽植。

種藕要有完整的頂芽和須根，色澤鮮艷、表皮光滑、藕身健壯、無(wú)病無(wú)傷，具有明顯的品種特征等。

以整藕作種時(shí)，每株種藕應(yīng)具有3節(jié)以上完整的藕身，并帶1～2支子藕，子藕應(yīng)向同一方向生長(zhǎng)，這樣可使抽生出來(lái)的藕鞭有規(guī)律地生長(zhǎng)。

2.5 留田種藕春季挖栽注意事項(xiàng)

留田種藕春季挖栽時(shí)，應(yīng)注意以下事項(xiàng)：挖藕時(shí)要小心謹(jǐn)慎，不要挖傷了藕身和藕芽等；藕挖出來(lái)后應(yīng)挑選符合要求者進(jìn)行栽植；最好隨挖、隨選、隨栽，當(dāng)天挖出來(lái)的種藕栽不完時(shí)，應(yīng)灑水覆蓋保濕，以防芽頭失水干萎等。endprint