劇場與菜場

王太生

劇場與菜場，一個雅，一個俗；一個官方，一個民間。

到一個城市去，我喜歡留意那里的劇場和菜場。劇場上演人生百態，而菜場更容易打量一個地方的鮮活生活。

菜場在民間，有煙火味和這個地方最本真的生活氣息。它允許一個外來者，近距離靜靜觀賞。

菜場的價格，永遠是這個地方最樸素的價格，顯示著對一個外來者的公平與實惠。

我曾經固執地認為，五百公里以外的地方，必定有一個與你周圍并不一樣的風情，有一種未曾吃過的蔬菜，未曾嗅過的清香，一種未曾見過的植物。這些只有在菜場才能見到。

菜場有足夠的理由，可以成為城市的一處風情博物館，那里有各種各樣的神態表情、熱氣騰騰、方言俚語、家庭主婦和行色匆匆的旅人。

我在上海、香港、濟南逛過菜場。

上海是一座菜場與劇場穿插、分配精巧的城市。在劇場里能夠觀賞到最時尚前沿的藝術，而在菜場里能夠撞見烘山芋、粢飯、大餅、油條、豆漿，修鞋攤、修傘攤……這些最普通人的生活。

我有過在上海這個國際大都市菜場買菜的經歷。喜歡上海室內菜場的整潔干凈，可以花并不多的錢，中午做幾個菜，有葷有素，還有湯，尤其是上海青，煸炒即爛，湯色碧綠，所花的錢，也就是在路邊街頭吃兩碗面。

我沒有在上海的劇場看過戲，只看過一次電影。上海的劇場海納百川，話劇、歌劇、滬劇、越劇、淮劇、滑稽戲……多元文化在此交流碰撞。

而在我生活的城市，有古代沿襲下來的劇場，那個地方叫“都天行宮”，這樣的劇場其實是個戲臺，舞臺在樓上，演員在樓上唱戲，觀眾在樓下看戲，仰著脖子，顯得是對藝術世界的一種仰望，而這種仰望是最平民的，是平民與藝術的一種親和。

我小時候經常到小城一間叫“人民劇場”的戲院看電影，那個地方名義叫劇場，可是很少有專業劇團過來演戲，我們只能看電影，最令人興奮的是看那種寬銀幕電影，我在那個劇場里看過《南征北戰》，看過《賣花姑娘》。

那時候，外祖父常自豪地告訴我，他年輕時聽梅蘭芳唱過戲，梅先生曾經到我們小城唱過戲，在金城劇場，那是人民劇場之前的老劇場，后來連人民劇場都拆了，有誰還會想起金城劇場？

劇場和菜場就像一個人的兩個年齡段。

我認識一個地方劇團的青衣，年輕時濃墨重彩站在舞臺中央，40歲以后淡出舞臺，經常看到她拎著籃子在菜場買菜。當絢爛逝去，一切歸于平淡，生活回歸它的本真。

劇場與菜場，繽紛城市畫冊上的兩頁、兩件質地不同的衣裳、兩種風格不同的口味。

汪曾祺說他每到一個地方都喜歡逛菜場，“看看生雞活鴨、鮮魚水菜，碧綠的黃瓜，通紅的辣椒，熱熱鬧鬧，挨挨擠擠，讓人感到一種生之樂趣”。

一個城市有菜場和劇場，物質和精神的都有了。喜歡在菜場與劇場之間穿梭的人，不會寂寞空虛，有饑餓感。

（摘自《南方日報》 圖/陳明貴）