鹽制法及炮制輔料鹽的炮制歷史沿革研究

樂智勇　董婧婧　白宗利　董婧婧

[摘要]鹽是中藥鹽制的重要輔料。其質量的標準化有利于保證中藥飲片的質量。該文從鹽的歷史沿革、鹽制法的歷史沿革、鹽制法的現代研究等3個方面對鹽制法及炮制輔料鹽的相關文獻進行研究，發現鹽在我國歷史上占有重要地位，使用歷史悠久，種類繁多，應用于中藥炮制的鹽的種類主要有食鹽、青鹽、白鹽三大類。鹽的質量與產地、炮制加工有密切聯系，主要以顏色、產地為評價依據。古代，不同中藥鹽制所采用的鹽的品種不盡相同，這可能與藥物性質有關。鹽制的主要目的是增強藥物療效。目前，鹽制工藝優選的報道較多，但其評價指標差別較大，且其科學性有待探討。鹽制法及其炮制輔料均缺乏相關的評價標準及質量標準，不利于中藥飲片的健康發展。該文通過對相關文獻進行研究，以期為中藥鹽制輔料標準的建立提供參考。

[關鍵詞]中藥炮制； 鹽； 鹽制法； 歷史沿革； 質量標準

[Abstract]Salt is an important excipient for Chinese medicine salt The standardization of its quality is conducive to ensuring the quality of Chinese medicine pieces In this paper， the processing with brine and the processing auxiliary salt were studied from three aspects： the history evolution of salt， the history evolution of processing with brine， and the modern research of processing with brine It has been found that salt plays an important role in the history of China It has a long history and a wide variety The salt used in the processing of traditional Chinese medicine mainly includes three categories： common salt， halitum and white salt The quality of salt is closely related to its origin and processing， mainly based on the color and the place of origin In ancient times， the varieties of salt used in the production of different Chinese herbal medicines were different， which might be related to the nature of drugs The primary purpose of processing with brine is to increase the efficacy of drugs At present， there are many reports on optimizing the preparation technology of processing with brine， but the evaluation indexes are quite different， and its scientific nature is to be discussed The processing method with brine and its processing auxiliary materials are lacking of relevant evaluation standards and quality standards， which is not conducive to the healthy development of Chinese herbal pieces In this paper， the relevant literature was studied in order to provide reference for the establishment of standards for salt processing excipient in traditional Chinese medicine.

[Key words]Chinese medicine processing； salt； processing with brine； history； quality standard

鹽，是日常生活中常見的調味品之一，最早收載于《神農本草經》[1]，列為中品。性味咸、寒，入胃、腎、大小腸經。具有涌吐、清火涼血、解毒之功。常用于治療食停上脘、心腹脹痛、胸中痰癖、二便不利、齒眼出血、喉痛、牙瘡、目璐、瘡瘍。以鹽為輔料的鹽制法是中藥炮制的常見方法之一。目前，鹽制法的炮制歷史沿革已有較為詳細的總結與論述，但各家的側重點不同。而鹽作為中藥炮制輔料，其歷史沿革及質量標準研究鮮有報道。本文重點介紹鹽的歷史沿革及質量標準研究，并結合鹽制法的歷史沿革及其現代研究概況，綜合分析、探討鹽制法中存在的問題，以期為中藥炮制輔料鹽及食鹽水的規范化研究提供借鑒。

1鹽的應用歷史及質量標準研究

11鹽的溯源

鹽是人類最早使用的調味品之一，擁有四五千年的悠久歷史，為五味之首?！胞}”字本意是“在器皿中煮鹵”?！墩f文》[2]中記述“天生者稱鹵，煮成者叫鹽”。endprint

20世紀50年代福建有文物出土，其中有煎鹽器具，這說明仰韶時期（公元前5 000年至公元前3 000年）古人已學會煎煮海鹽。食鹽首載于漢《五十二病方》[3]。其后各醫學本草著作中多有記載。中國也是鹽井的發明地?！妒裢醣炯o》載“宣帝地節（公元前69年至公元前66年）中始穿鹽井數十所”。初期鹽的制作，直接安爐灶架鐵鍋燃火煮。原始的煮鹽方式費工費時，耗燃料，產量少，鹽的價格昂貴。秦漢時期，古人從河東（今山西運城、臨汾一帶）鹽池中引水至旁邊的耕地，每當仲夏時節，遇到刮大南風時，一天一夜耕地中就長滿了鹽花，當地人把這叫“種鹽”，其鹽的品質非常好?！秴问洗呵铩け疚镀穂4]“和之美者，陽樸之姜，招搖之桂，越駱之菌，鳣（zhān）鮪（wěi）之醢（hǎi），大夏之鹽，宰揭之露，其色如玉，長澤之卵”。

此外，制鹽業亦是我國最早的手工業部門之一。早在春秋時期的齊國，就專設了“煮鹽官”，專門管理煮鹽業。至漢代以后，鹽業一直為朝廷專賣，禁止私產與私營[57]。由此可見，食鹽在我國歷史上的占有重要地位。

12鹽的分類及區別

漢及其以后，各醫學古籍皆有鹽的相關記載，但其所載的鹽的種類具有差異。其中食鹽的主要品種有：海鹽，井鹽、山鹽、樹鹽等；唐·《新修本草》[8]曰：“今有東海、北海供京都及西川南江用。中原有河東鹽池，梁、益有鹽井，交、廣有南海鹽，西羌有山鹽，胡中有樹鹽……”梁·陶弘景《本草經集注》[9]載“有東海、北海鹽，及河東鹽池，梁、益有鹽井，交、廣有南海鹽，西羌有山鹽，胡中有木鹽”。清·汪昂《本草備要》[10]“鹽品頗多，江淮南北鹽生于海；山西解州鹽生于池；四川、云南鹽生于井；戎鹽生于土；光明鹽或生于階州山崖，或產于五原鹽池”?，F代則主要有海鹽、池鹽、井鹽等品種，目前以海鹽的產量、儲藏量居高。

此外，應用于中藥炮制中的鹽主要有三類。李時珍在《本草綱目》中將鹽的品種分為食鹽、青鹽和白鹽三大類[11]。食鹽[12]，別名有：鹽（《周禮》），咸嵯（《禮記》），峭（《廣雅》）等。青鹽，別名有：大青鹽，戎鹽（《五十二病方》），胡鹽（《名醫別錄》），禿登鹽、陰土鹽（《新修本草》），寒鹽、冰石（《石藥爾雅》），羌鹽（《日華子》），青鹽（《圣惠方》），巖鹽（《地質礦物學大辭典》）等。白鹽，別名有：光明鹽，圣石（《雷公炮炙論》），水晶鹽（《本草綱目》）等。食鹽為海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經煎、曬而成的結晶體[13]。其余兩者皆為氯化物類石鹽族礦物石鹽Halite的結晶體[14]。白鹽的主要化學成分同青鹽，雜質較少。作為中藥鹽制的炮制輔料，白鹽應用較少，青鹽、食鹽應用廣泛，但僅食鹽沿用至今。

13歷代醫家對鹽的性味/功效評價

漢代至清代的各醫家對鹽的性味評價具有差異。除唐·《新修本草》認為食鹽性溫，其余均認為鹽性寒、味咸，見表1。

14鹽的化學成分及理化性質

鹽的主要化學成分是氯化鈉（化學式NaCl，相對分子質量5844），并含有氯化鎂、硫酸鎂、硫酸鈣等雜質及其他鐵、磷、碘等元素。部分地區為降低高血壓發生率，在食鹽中加入氯化鉀來降低氯化鈉的含量。同時，全球大部分地區通過在食鹽中添加碘來預防碘缺乏病，這種添加了碘的食鹽叫做碘鹽。

氯化鈉，食鹽的主要成分，離子型化合物。純凈的氯化鈉是無色透明的立方晶體，由于雜質的存在使氯化鈉多為白色立方晶體或細小的晶體粉末，晶胞為面心立方結構，每個晶胞含有4個Na+和4個Cl-。比重為2165，熔點801 ℃，沸點1 442 ℃，相對密度為2165 g·cm-3。味咸，含雜質時易潮解，該性質與其含有氯化鎂等水溶性雜質有關；溶于水或甘油，難溶于乙醇，不溶于鹽酸，水溶液中性并且導電。

15鹽的生產工藝

食鹽是人們生活的常用調味品之一，也常作為炮制輔料入藥。由于生產技術等各種因素的影響，不同時期食鹽的加工、炮制均有所差異。其加工或炮制的主要目的可能與除去雜質等有關。食鹽的產地加工與炮制首載于宋·《太平圣惠方》[17]“鹽，濕紙裹燒令赤通?！彼巍り悗熚牡取短交菝窈蛣┚址健穂18]“食鹽，先需炒過研細，方入藥用”。明·李時珍《本草綱目》[11]“凡鹽入藥，須以水化，澄去腳滓，煎煉白色，乃良”。現今《中華本草》[19]載“食鹽，取原藥材，去除雜質”。

解放后，食鹽的生產技術有了很大的提高，主要的生產方法有日曬法、對流法、壓裂法、采掘法或灘曬法等。

151海鹽的生產我國的海鹽生產，一般采用日曬法，也叫“灘曬法”。日曬法生產原鹽，其工藝流程一般分為納潮、制鹵、結晶、收鹽四大工序。即利用濱海灘涂，筑壩開辟鹽田，通過納潮揚水，吸引海水灌池，經過日照蒸發變成鹵水，當鹵水濃度蒸發達到波美25度時，析出氯化鈉，即為原鹽。

152井礦鹽的生產井礦鹽生產主要分為采鹵和制鹽2個環節。不同的礦型采用不同的采鹵方法。提取天然鹵的方法有提撈法、氣舉法、抽油采鹵、深井潛鹵泵、自噴采鹵等方法。在巖鹽型礦區大多采用鉆井水溶開采方法，主要有單井對流法、雙井水力壓裂法。

湖鹽的生產湖鹽分為原生鹽和再生鹽，主要采用采掘法或灘曬法。部分湖經過長期蒸發，氯化鈉沉淀湖底，不需經過加工即可直接撈取。如柴達木盆地的鹽湖，歷經數千萬年變化形成了干湖，其鹽露于表面。目前，各地采用采鹽機或采鹽船進行生產作業，它的工藝流程大致是：剝離覆蓋物—采鹽—管道輸送（或汽車輸送）—洗滌、脫水—皮帶機輸送—成品鹽入坨。灘曬法與海鹽生產工藝相似。

16鹽的質量標準研究

由于產地等因素的影響，鹽的顏色或質量存在差異。唐·《新修本草》[8]記載“……色類各不同，以河東最為勝。此間東海鹽、官鹽白，草粒細。北海鹽黃，草粒大”?！吨腥A本草》[19]認為“食鹽以色白、純凈、無雜質者為佳?！庇纱丝梢姡雏}的顏色是古今對其質量優劣評價一項重要指標。梁·陶弘景《本草經集注》[9]載“又有并州兩監末鹽，乃刮堿煎煉，不甚佳，其咸蓋下品所著鹵堿，生河東鹽池者，謂此也。”這說明鹵堿是影響食鹽品質的重要因素，鹵堿的含量越高，食鹽的質量越差。endprint

歷代藥典及各省市炮制規范均無食鹽的標準；食鹽作為食品，其國標不斷發展完善，目前要求符合國家標準GB/T 54612016。標準規定：食用鹽按其生產和加工方法可分為精制鹽、粉碎洗滌鹽、日曬鹽；按其等級可分為優級、一級、二級。感官要求白色，味咸，無異味，無明顯的與鹽無關的外來異物；理化指標主要包括粒度、白度、氯化鈉、硫酸根、水分、水不溶物等的含量；污染物限量主要包含鉛、總砷、鎘、總汞、鋇。目前，對食鹽水未有相關質量要求，亦未見文獻報道。因此，為保證飲片質量及臨床用藥的安全、有效，有必要建立食鹽水的質量標準。

2鹽制法的歷史沿革研究

21鹽制法的古代炮制歷史沿革

鹽制的方法較多，可細分為鹽炒、鹽炙（鹽水炒）、鹽水浸、鹽水蒸、鹽水煮、鹽水洗、鹽水淬等操作方法。炮制藥物所用鹽的種類多樣，主要有白鹽、青鹽等。鹽制方法、鹽的品種等均隨著朝代的更迭不斷發展、豐富。李時珍在《本草綱目》中將鹽的品種分為食鹽、青鹽和白鹽三大類，見表2。

22鹽制法現代炮制情況研究

整理、分析建國至今的9版藥典，發現1953年版藥典未見鹽制法的相關記載，這可能與建國初期百廢待興有關。此后，歷版藥典中關于鹽制的規定有所發展和完善，但藥鹽制在質量方面目前沒有相關質控標準?，F行藥典鹽制法為先拌鹽水后炒。根據傳統習慣鹽制按藥材比例加鹽2%左右，加鹽水稀釋4～5倍。根據藥物質地等的不同，單一的鹽制法是不能滿足臨床需要。藥典僅對鹽制飲片中藥材主要成分有限量要求，無氯化鈉含量測定指標，上述質控指標是否能合理、準確評價鹽制的飲片質量得有待進一步研究。

各省炮制規范收載的鹽制法多同現行藥典，但2005年版《河南省中藥飲片炮制規范》除收載有鹽炙法外，尚有鹽蒸法；上海市收載鹽炒、鹽水炒等方法；北京市、安徽、湖南等省收載2種鹽炙法：一種是先拌鹽水后炒，二是先炒后加鹽水。雖然各地炮制規范未對食鹽有明確的質量要求，但部分省市炮制規范對食鹽水的配制等有一定要求，見表3。食鹽水的配制工藝不明確，對其質量控制無明確的指標。該情況即使在同一地區的不同時期也未見明顯改善。結合炮制目的及中藥炮制中的傳統性狀要求，綜合分析，認為1990年版《山東省中藥炮制規范》符合中藥炮制的實際情況。此外，鹽制能夠影響中藥飲片的相關成分的溶出及功效、毒性等。為保證飲片的質量及臨床用藥的安全性、有效性，應在此基礎上進一步明確食鹽水的質量標準。

3鹽制法的現代研究概況

鹽制法是中藥炮制中的常用方法之一，是以傳統中醫藥理論為依據，以一定量的食鹽水潤透飲片后再經過炒制或將藥材拌鹽水潤后蒸或煮制等處理方法。中藥炮制原理的研究，就是利用現代科學技術手段來分析和闡釋中藥炮制過程中的化學成分和藥理作用的變化及機制，進而驗證傳統炮制理論，創新炮制工藝。

31鹽制法的工藝研究

目前，藥典及各地炮制規范收載的鹽制法主要包括鹽炙和鹽蒸等，其中，鹽炙法主要有先拌鹽水后炒藥及邊炒藥邊加鹽水，兩者皆以文火加熱，炒至規定的程度時，取出，放涼。鹽蒸則是加鹽水拌勻，照上述蒸法制備。工藝研究多集中在工藝優選和改進。現有研究主要以藥物的主要藥效成分、浸出物、揮發油等含量為指標，考察食鹽用量、浸泡時間、炒制溫度、炒制時間等因素的影響，從而優選最佳工藝；此外，與現代科技相結合的新方法，如微波法、烘干法也被用于中藥鹽制。與傳統炮制方法相比較，新方法省時省力，且影響飲片的因素的參數易于控制。殷放宙等[35]以補骨脂所含的香豆素、黃酮、酚類等12個成分為考察指標，以正交試驗法優選鹽制補骨脂的炮制工藝，確定的最佳工藝為100 g補骨脂

加2 g鹽，悶潤2 h，150 ℃炒制10 min。王曉清等[36]以醇溶性浸出物和檸檬苦素、諾米林的量為評價指標，對炮制溫度、悶潤時間進行考察，采用正交試驗綜合評分法優選橘核鹽炙工藝為：加入食鹽水（水與鹽的比例10∶1） 拌勻，悶潤30 min，在100 ℃下炒至微黃色（2 kg鹽/100 kg橘核）。馮倩茹等[37]采用正交試驗，以芒果苷及知母皂苷BⅡ的含量為評價指標，確定鹽制知母的最佳的炮制工藝為：鹽的用量2 kg，悶潤40 min，微波熱力60%，微波時間為2 min。杜曉盼等[38]以水浸出物含量、總黃酮含量為考察指標，采用正交試驗法，用L9（34）考察加鹽量、悶潤時間、烘制溫度、烘制時間4個因素對鹽烘沙苑子炮制工藝的影響，結果用2%的鹽，悶潤1 h，在160 ℃條件下烘4 h效果最佳。朱曉紅等[39]對澤瀉、小茴香、川楝子、杜仲、黃柏等5種鹽制中藥的炮制方法進行了改進。

32鹽制法的質量研究

化學成分是中藥發揮臨床療效的物質基礎。中藥炮制后能使藥效增強或藥性發生變化，故中藥的化學成分在炮制前后必然存在著一定的量變或質變，某種意義上也反映了飲片的質量。杜仲具有補肝腎、強筋骨、降血壓、抗腫瘤、安胎等諸多功效，鹽炒制后可引藥入腎治下，增強杜仲補肝腎、降壓作用。與生品相比，杜仲鹽制品中總氨基酸的含有量增加了24232%，總多糖增加了78169%，總黃酮降低了16129%，

而京尼平苷、京尼平苷酸、綠原酸、松脂醇二葡萄糖苷這4種化學成分的含有量分別降低了50663%，21925%，18410%，32923%[40]?；诂F代的科學技術及檢測手段，研究發現鹽水制對一些藥物有助溶作用，能增強其療效，且對某些藥物有通過減少其中某些成份含量而達到降低其毒作用的效果。有關文獻對鹽炙杜仲與生杜仲的絲片中水溶性溶出物含量進行比較研究，結果表明鹽炙杜仲水溶性浸出物的含量（1844%） 遠高于生杜仲 （1037%）[41]；杜仲鹽制后鉛的含量下降30%以上[42]，這降低了杜仲的毒副作用。知母具有清熱瀉火、生津潤燥功能。臨床上常用規格有生知母、鹽知母，傳統理論認為知母鹽制后能夠引藥入腎經，增強滋陰降火的作用。采用TLC，HPLC等方法比較知母鹽制前后化學成分的量變及質變，發現知母鹽制后，薄層色譜顯示中強極性成分發生了明顯變化；高效液相色譜法顯示鹽制后芒果苷含量有所降低，菝葜皂苷元含量有所增加[43]。此外，根據薄層掃描法測定，知母各種炮制品中菝葜皂含量均高于生品，其中鹽炙品增加最為明顯[44]。郜新蓮等[45]對菟絲子炮制前、后的脂肪油含量進行了比較研究。結果表明，菟絲子鹽制前后脂肪油的平均含量分別為597%，661%。氣質聯用或液質聯用技術能夠全面反映中藥揮發性或非揮發性化學成分的組成。黃勤挽等[46]采用氣相色譜質譜（GCMS）聯用技術，對益智仁鹽炙前、后的揮發油成分進行了對比研究，結果表明，益智仁鹽炙前、后均有的化合物為33種，鹽炙后消失的化合物有35種，鹽炙后增加的化合物有16種。益智仁鹽炙前、后揮發油的組成和組分的相對含量均發生了較大變化。endprint

33鹽制法對藥理作用的影響研究

食鹽，是日常常用調味品之一，也是鹽制法的炮制輔料。其性寒味咸，能強筋骨，軟堅散結，清熱涼血，解毒，防腐并能矯味臭?？捎糜谑称氛{味和腌魚肉蔬菜，以及供鹽析肥皂和鞣制皮革等；經高度精制的氯化鈉可用來生產生理食鹽水，用于臨床治療和生理實驗，如失鈉、失水、失血等情況。從中醫藥的傳統理論出發，鹽水制能改變藥物的性能，增強藥物的作用。如杜仲，甘微辛溫，生用偏于補肝強筋，補腎壯骨；鹽制后，可直達下焦，亦入腎，咸苦瀉相火，多用于腎虛腰痛，陽痿不舉，婦女胎漏，胎動不安。益智仁，辛溫，生用燥性較大，溫脾胃止瀉，收攝涎唾力強，多用于嘔吐、泄瀉、口涎自流等；鹽炙后可緩和辛味，鹽制后，可治遺精，夜多小便，尿有余瀝奇驗。腎臟的生理特點決定其對Na+有特殊重吸收作用，在臨床應用中，鹽水制的藥物中大量的有效成份伴隨著Na+的重吸收而被腎臟吸收[4748]。

中藥炮制前后藥理作用的變化能夠比較直觀、有效地反映中藥藥效的改變。巴戟天為“四大南藥”之一，具有補腎陽、強筋骨、祛風濕的功效，為溫腎壯陽的常用中藥之一。鹽巴戟天對腺嘌呤誘導的陽虛證小鼠模型有改善作用，可以改善腺嘌呤誘導的腎陽虛模型小鼠的體征及腎臟和睪丸的病理狀態，降低血肌酐和尿素氮，升高17OHCS、睪酮、T3 和T4 水平[49]?！渡褶r本草經》中記載：“知母主消渴，熱中……”。生知母、鹽知母均能抑制α葡萄糖苷酶活性，對2型糖尿病大鼠糖代謝有改善治療作用，鹽制后作用顯著增強，且強于阿卡波糖。其作用機制與降低FBG，改善糖耐量和胰島素抵抗，增強胰島素敏感性有關[50]。益智仁鹽炙前后對腺嘌呤所致腎陽虛多尿模型大鼠腎臟指數和病理變化均具較好改善作用，但鹽炙后作用明顯增強[51]。

4討論與小結

中藥鹽制法的歷史悠久，方法眾多，是歷代醫家臨床實踐經驗的積累和總結，是智慧的結晶。在不同的時期，鹽制的中藥品種、輔料鹽的種類均有所不同。然縱觀古今，鹽制法及其炮制輔料均缺乏相關標準，鹽制品中輔料的含量對飲片質量的影響也缺乏相關評價標準，從而飲片的質量難以保證。故建立其質量標準具有重大意義。這將有利于規范企業的生產，保證中藥飲片的質量，維護市場的健康有序發展。

[參考文獻]

[1]神農本草經[M]北京：人民衛生出版社，1963.

[2]許慎說文解字[M]上海：上海古籍出版社，1988.

[3]馬王堆漢墓帛書整理小組五十二病方[M]北京：文物出版社，1979.

[4]呂不韋呂氏春秋[M]呼和浩特：內蒙古人民出版社，2008.

[5]林正秋漫說鹽的歷史與祖師崇拜[J]上海：上海調味品，2003（1）：38.

[6]王戰揚 宋代食鹽安全管理研究[J]. 四川理工學院學報：社會科學版，2014，29（4）：77.

[7]盧正剛，羅微 中國食鹽專營制度的歷史變遷和改革芻議[J]. 中共福建省委黨校學報，2014（4）：69.

[8]李時珍本草綱目[M]. 張守康等主校北京：中國中醫藥出版社，1998.

[9]黃勤挽，胡昌江，余凌英，等. 中藥鹽制法歷史沿革研究[C]. 焦作：中華中醫藥學會四大懷藥與地道藥材研究論壇暨中藥炮制分會第二屆第五次學術會與第三屆會員代表大會，2007.

[10]南京中醫藥大學中藥大辭典下冊[M]2版上海：上?？茖W技術出版社，2006.

[11]南京中醫藥大學中藥大辭典上冊[M]2版上海：上?？茖W技術出版社，2006.

[12]蘇敬新修本草[M]上海：上海古籍出版社，1985.

[13]中華本草編委會中華本草[M]上海：上海科學技術出版社，1999.

[14]陶弘景本草經集注[M]上海： 群聯出版社，1955.

[15]陳嘉漠本草蒙荃[M]北京：人民衛生出版社，1985.

[16]汪昂本草備要[M]北京：人民衛生出版社，2005.

[17]陳師文太平惠民和劑局方[M]上海：上海古籍出版社，1999.

[18]陶弘景名醫別錄[M]北京： 中國中醫藥出版社，2013.

[19]臻完善太平圣惠方[M]南京：江蘇科技出版社，1995.

[20]雷斅雷公炮炙論[M]上海：上海中醫學院出版社，1986.

[21]王袞博濟方[M]北京：商務印書館出版，1959.

[22]太醫院編圣濟總錄[M]北京：人民衛生出版社，1962.

[23]齊仲甫女科百問[M]北京：中國醫藥科技出版社，2012.

[24]方賢奇效良方[M]北京：商務印書館出版，1959.

[25]劉若金本草述[M]北京：中醫古籍出版社，2005.

[26]陳復正幼幼集成[M]上海：上海科學技術出版社，1962.

[27]嚴西亭得配本草[M]上海：上?？茖W技術出版社，1958.

[28]安徽省食品藥品監督管理局 安徽省中藥飲片炮制規范[S]. 合肥： 安徽科學技術出版社，2005.

[29]廣東省衛生廳 廣東省中藥炮制規范[S]. 廣東： 廣東省衛生廳，1984.

[30]貴州省食品藥品監督管理局 貴州省中藥飲片炮制規范[S]. 貴陽： 貴州科技出版社，2005.

[31]山東省衛生廳 山東省中藥炮制規范[S]. 濟南：山東科學技術出版社，1990.

[32]上海市食品藥品監督管理局 上海市中藥飲片炮制規范[S]. 上海：上海科學技術出版社，2008.

[33]上海市衛生局 上海市中藥炮制規范[S]. 上海：上?？茖W普及出版社，1994.endprint

[34]浙江省食品藥品監督管理局 浙江省中藥炮制規范[S]. 杭州： 浙江科學技術出版社，2005.

[35]殷放宙，李林，李偉東，等. 多指標正交法優選鹽制補骨脂飲片的炮制工藝[J]. 中國中藥雜志，2013，38（3）：346.

[36]王曉清，別甜甜，孫飛，等. 多指標正交試驗法優選橘核的鹽制工藝[J]. 中成藥，2014，36（9）：1933.

[37]馮倩茹，高妮知母微波炮制工藝的研究[J]. 臨床醫學工程，2012，19（6）：973.

[38]杜曉盼，李景麗 烘法炮制鹽沙苑子工藝的研究[J]. 陜西中醫學院學報，2012，35（1）：89.

[39]朱曉紅 常用幾種鹽制中藥炮制方法的改進[J]. 中國實用醫藥，2010， 5（17）：213.

[40]鄧翀，韓磊，張亞強，等. 杜仲鹽制前后化學成分的變化[J]. 中成藥，2015，37（11）：2464.

[41]聞紅 杜仲炮制工藝初探[J]. 中成藥研究，1988（4）：19.

[42]劉守廷，關雄俊，李獻萍，等. 杜仲及其炮制品某些微量元素含量比較[J]. 中國中藥雜志，1989，14（10）：20.

[43]高慧，侯宇，賈天柱 知母鹽制前后化學成分的變化[J]. 中成藥，2009，31（10）：1567.

[44]曹愛民，賈天柱，方曉明，等. 薄層掃描法測定知母不同炮制品中菝葜皂甙元的含量[J]. 中藥材，1994，17（4）：29.

[45]郜新蓮，劉艷芳，張振凌 中藥菟絲子鹽制工藝研究[J]. 中國中醫基礎醫學雜志，2011，17（6）：678.

[46] 黃勤挽，胡昌江，李興迎，等. 益智仁鹽炙前后揮發油成分對比研究[J]. 中國藥業，2008，17（5）：3.

[47]廖亞莎，張雪珍 中藥炮制中鹽水制的重要性[J]. 山西職工醫學院學報，2000（2）：36.

[48]趙燕鳳，趙變香 淺談中藥鹽制的作用[J]. 基層醫學論壇，2004（3）：244.

[49]吳瑩，宋澤璧，高慧，等. 知母鹽制前后降血糖作用及其機制[J]. 中國醫院藥學雜志，2014，34（23）：1977.

[50]何艷，程再興，陳紅，等. 不同產地巴戟天鹽制后補腎陽功效的比較研究[J]. 時珍國醫國藥，2014，25（4）：856.

[51]李文兵，胡昌江，吳珊珊，等. 益智仁鹽炙前后對腎陽虛多尿大鼠腎臟改善作用研究[J]. 中成藥，2012（9）：1767

[責任編輯孔晶晶]endprint