砂糖橘種多大面積不虧錢
——廣西荔浦二十年探索經驗談

本刊記者 李春艷

砂糖橘種多大面積不虧錢
——廣西荔浦二十年探索經驗談

本刊記者 李春艷

時值深秋，廣西荔浦縣萬家興果蔬專業合作社的萬畝果樹基地里，一片綠意盎然。舉目望去，幾座山頭都披掛了一層青翠的綠衣，誰能想到，4年前，這里還是雜草恣意橫生的荒山，如今卻成了長滿“搖錢樹”的金山。

這搖錢樹，說的就是近年來荔浦縣的新興產業——砂糖橘。合作社理事長劉小斌告訴記者，他的3600畝砂糖橘基地，今年掛果的果樹出產將達500萬斤，即便按地頭價4元/斤算，穩穩地2000萬收入不成問題，“說是搖錢樹一點都不夸張”。

實業做支撐，荒山變金山

6年前，荔浦縣步步高農資有限責任公司的總經理劉小斌，憑借自己多年為當地水果種植大戶提供農資、技術服務的經驗，敏銳洞察到砂糖橘在本地種植有著廣闊的市場前景。從2011年起，劉小斌開始著手流轉土地，跟著村委會到各村做工作，最終以200元/畝的價格，流轉了當地農民3600畝土地種植砂糖橘，并于2014年成立了荔浦縣萬家興果蔬專業合作社。

劉小斌說，6年來，他陸續投入了3000萬元用于土壤改良、基礎設施建設，如今，基地內全部鋪設了滴灌設備，采用了三避（避寒、避雨、避曬）栽培技術，砂糖橘產量和品質得到極大的提升。

“種植砂糖橘必須要有雄厚的資金做支撐”，劉小斌由衷說道，砂糖橘樹3年才能掛果，也就是說，3年內不會有任何產出收益，但是每年3600畝土地流轉費、果樹管理70多個人的工資、灌溉所用的水電等費用都要按時支付，如果不是自己的農資公司支撐著，還真堅持不下去。

讓劉小斌欣慰的是，由于水肥管理得當，果樹長勢好，從去年開始，已有500多畝提前掛果，150萬斤砂糖橘賣出了600萬元，這讓劉小斌一直提著的心總算能放下來了。今年更是豐收的兆頭，他預估今年的產量不低于500萬斤，2000萬的收入妥妥的。荔浦縣經管站副站長文懷旺卻打趣道說，劉小斌的估算有點保守了。

據荔浦砂糖橘種植協會會長覃繼炳介紹，上世紀90年代末，荔浦從廣東四會引進砂糖橘種植。四會砂糖橘在每年的11月上市，春節前基本售完，而早期荔浦砂糖橘種植順應天氣，多在年前上市出售，很難賣出高價。為了能實現錯峰上市，2006年之后農業部門開始大范圍推廣蓋膜技術，大批砂糖橘披上了“過冬衣”，從而讓上市時間與廣東錯開延后至春節，每畝收益迅速提高至三四萬元。

“去年地頭價格是4塊5一斤，春節時候賣到了12塊一斤，一畝地3000斤的出產，價格即便取中間數，一畝地也有2萬多元的收入，而且，砂糖橘還有個特點，就是畝產一年比一年高，這漫山的砂糖橘，說是金山一點都不為過。”文懷旺說。

大田作物可以依靠全程機械化進行管理，大大節省人力，然而果蔬等作物種植并不具備這個條件。盡管砂糖橘種植目前除草、澆水等都實現了半機械化，但是采摘、管護等還必須依賴人工，3000多畝的種植面積，如何管理？劉小斌自有妙招。

合作社基地管理實行片區逐級負責制，他將基地劃分為五個片區，從社員中挑選有一定技術水平、責任心強的社員充當組長，組長向兩位管理員負責，管理員向總管負責，總管向理事長負責，具體管護工作、重大事項均由理事長決策。年終合作社將根據農資成本核算及單畝產量進行績效考核，平均算下來，每個組長除了固定工資外，每年還能拿到3萬多元的獎金，一年下來收入也有6萬多元，管理員則能達到十幾萬元。既加強了管理，提高了效率，又調動了社員積極性，增加了社員收入。

砂糖橘規模經營測算：農戶30-50畝為宜

砂糖橘種植在荔浦已經有近20年的歷史了，如此高的經濟效益吸引了當地農民競相種植。

荔浦縣大塘鎮經管站站長陶最華說，2016年，大塘鎮全鎮砂糖橘種植面積達一萬四千畝左右，但是像劉小斌這么大規模的經營主體很少，種植戶大多是一些農資店老板。“開個農資店，自己家里再種個三五十畝，農資技術資金服務能跟上，一家人也能顧得過來。”

對于普通農戶來說，規模種植的面積多大為宜？陶最華說，一般農戶種植面積在50畝左右，基本不用另外請工，一家人就足夠了，按照砂糖橘3年才掛果計算，因人工成本可以不計，扣除農資、土地流轉等費用，基本掛果當年起的收益就可彌補3年的成本、并有結余了。如果超過50畝，就要額外請工、將雇工工資納入成本核算了。大塘鎮人工價格較高，每人能夠管護的面積也就20畝左右，雇工價格大概100元/天，且砂糖橘樹的管護如除草、澆水等是常態性工作，因此需要固定用工，這個成本算下來，對于普通農戶來說，就有點不劃算了。

30畝左右的種植面積，對小農戶來說，是比較理想的。但是對于劉小斌這樣的大規模種植戶來說，規模經營的效益如何體現？

劉小斌曾私下比較過合作社與普通種植戶的畝產收益。他認為，合作社的規模經營效益高于普通種植戶，主要是因為管護設施齊全，技術先進，進而使得出產的砂糖橘品質好，產量高，價格也優于普通農戶。

“合作社普遍使用三避技術、水肥一體化，投入很大，一般農戶沒有這個經濟實力，大多是人工管護，因此在口感上要差點，價格上也受影響，而且，在產量上，合作社畝產也要比普通農戶高10%。”劉小斌說，綜合比較下來，合作社畝均效益能比普通農戶大概高出10%。

荔浦縣老百姓嘗到了甜頭，砂糖橘種植逐漸成為全縣的農業主導產業。據荔浦縣農業局統計，目前全縣砂糖橘種植面積約20多萬畝，掛果面積一半左右，年產量100萬噸，年產值達50億元。即便如此，荔浦砂糖橘仍舊供不應求。目前荔浦砂糖橘主要銷售至一二線城市和沿海發達地區，“三四線城市還吃不到。” 覃繼炳笑著說。

雖然砂糖橘市場空間很大，但劉小斌并不打算再擴大規模，在他看來，目前合作社的3600畝種植面積已經飽和了，除去3年1000多萬元人工工資、70多萬元的土地流轉費、高額基礎設施鋪設費用以及農資投入等成本，今年也就剛實現收支平衡，把成本收回來。就算要擴大規模，也不會再種砂糖橘，而是改種其他品種了。

“適當規模是可以的，再大的話就會多出很多人工等成本，而且管理起來也力不從心，再者還要考慮市場因素，這兩年供不應求，價格高，大伙都熱衷種砂糖橘，但是未來怎么樣不好說，因此，不能盲目擴大規模。”劉小斌說。