海堤：最廈門的“茶味”

耳東

在走訪金磚會晤贊助茶企的時候，有個細節讓人印象深刻——會晤茶禮的生產過程經過層層“關照”，運送至會場的茶葉運輸車竟然還上了16把鎖！這個小插曲，就來自海堤茶葉。

當海堤茶葉的副總經理陳志雄跟我們介紹起金磚茶禮籌備工作時，他顯得特別激動與情懷滿溢。因為這場家門口的會晤，是千載難逢的機會，讓茶能夠代表國家走向世界。

早在400年前，中國茶葉就從廈門港走向全球，開始漫長的“海上茶葉之路”，為中國茶史寫下世界印記。有逛過中山路等老城區的人，一定見過街頭巷尾擺著的“茶桌仔”：一張低矮的茶桌，一套凝結這茶漬的老茶具，茶壺里泡著閩南烏龍茶。廈門的百姓茶，多半來自“海堤茶葉”，這是家家戶戶最熟悉的廈門茶味。

“海堤”牌，是廈門的老字號，來自廈門茶葉進出口有限公司。60多年來，它伴隨著廈門幾代人的成長，城市變化突飛猛進，但一直不變的是這個品牌的精神和長久以來的味道。碰巧也是60幾年前，廈門建造了我國第一條花崗巖石砌跨海長堤，這是是我國人民移山填海、改造自然偉大力量的象征。“海堤精神”一直傳頌至今。

海堤茶葉在廈門會晤中出現，是廈門城市精神的一種展現，是400年后廈門茶港再次啟航的新起點。中國茶葉有限公司、廈門茶葉進出口有限公司總經理王貴卿心之所念的是，在廈門會晤中向全球推廣中國茶葉，讓各國媒體、政要喝到廈門特色的“海堤茶”，讓廈門再次因茶而享譽世界。

自金磚國家領導人會晤確定在廈門舉辦后，受有關部門的重托，廈茶就開始緊鑼密鼓地籌備官方用茶了。參與重大國際活動禮品茶的贊助，廈茶并非首次，如APEa峰會、“一帶一路”高峰論壇等等，都曾參與過，經驗不可謂不豐富。可以說，這次廈門會晤又是廈茶代表中國、代表福建、代表廈門走向世界，作為中國的芳香名片款待來自世界各國的政要了。

據廈門茶葉進出口有限公司副總經理陳志雄介紹，2014年海堤茶葉就作為APEC會議的官方指定用品，今年五月海堤茶葉成為“一帶一路”國際合作高峰論壇的國家指定會議用茶，可謂是全球矚目的高級會議常客。口感、品質、安全、性價比，這諸多優勢成就了“海堤”的市場地位，其符合國際出口檢測標準的產品，也為海堤茶葉走向世界提供了可靠的品質保障。

在金磚會晤籌備期間，雖然舉辦方對茶葉質檢和安保措施極為嚴格，但對廈茶來說都是輕車熟路，前后從茶葉訂制到生產僅用了20天。以陳志雄的話來說就是：“平時我們生產茶的流程就是這么標準，老百姓喝的茶也都是‘金磚的生產標準。”

如今在廈門街頭的備大小超市，甚至便利店里，都能看見海堤茶葉，便宜的不過十幾塊錢一盒，可卻是土生土長廈門人離不開的味道，甚至遠離故鄉都要帶上幾盒供平日解解茶癮或是送人。不論是國禮茶還是百姓茶，海堤始終是讓人放心的。

閩茶在金磚會晤上的亮相，這是百年不遇的良機，海堤也借此開啟了新的國際戰略。“海堤金花香櫞”、“Bigboss海堤紅”產品早在金磚會晤之前，就做了充分的市場鋪墊，它們將是廈茶未來兩個旗幟性的國際茶品。

其實早在今年6月份在南京舉行的“金磚國家農業部長會議”中，海堤金花香櫞就成為會議官方禮品茶。海堤金花香櫞的加工過程中有一道獨有的“發花”工序，生成了一種有益菌——“冠突散囊菌”，它一方面吸收茶葉中的有效成分作為自身生長發育的營養，一方面通過自身的代謝，產生一系列有益于人體健康的各類小分子化合物，使其內里金花茂盛，獨具菌花香和棗香，特殊口感和功效便由此而生，這正是它不同于其它緊壓茶的獨特之處。

而出現在“金磚國家領導人廈門會晤”禮品袋里的，則是有“廈門女兒”之稱的明星產品：Bigboss海堤紅。此系列整合全球高端紅茶原料，不僅有紅茶發源地武夷山桐木關的原料，還有政和、坦洋、白琳三大“閩紅工夫”紅茶的原料，同時還添加了安徽、貴州、云南的紅茶，而印度大吉嶺、尼泊爾、斯里蘭卡等地的紅茶也調制其中。紅茶，對于外賓來說是比較“親切”的一款茶，在有喝下午茶習慣的國家，紅茶是點擊率較高的下午茶“明星”。

當廈門人談起這次金磚會晤，對海堤茶的亮相葉表示自豪。王貴卿希望，有華人的地方就中國茶，未來有華人的地方就有海堤茶葉專賣店。通過海堤把中國悠久的茶文化推廣至全世界，提升中國茶葉在世界的地位，讓廈門再度因茶享譽世界。endprint