網絡環境下中小型茶葉企業發展對策研究

武咸春

[摘要]網絡環境是指將分布在不同地點的多個多媒體計算機物理上互聯，依據某種協議互相通信，實現軟、硬件及其網絡文化共享的系統。隨著網絡的發展，網絡化的趨勢越來越突顯，這種變化在中小型茶葉企業上主要表示為茶產品的網絡化和茶葉產品消費的網絡化。中小型茶葉企業如何在網絡環境下主動適應這樣的發展要求，本文通過分析中小型茶葉企業存在的一些問題，提出相應的對策，以期中小型茶葉企業能更好的發展。

[關鍵詞]網絡；茶葉；中小型茶葉企業；對策

近年來，我國網絡經濟發展迅速，政府部門不斷加大對電子商務的支持力度，我國網絡化市場日趨活躍，交易規模高速增長。根據商務部發布的數據，2010年我國電子商務交易額超過4萬億元，2011年我國電子商務交易規模接近6萬億元，其中網絡零售總額超過7500億元。我國網民數量也在不斷攀升，截止2011年底，我.國網絡購物用戶規模達到194億人，網絡購物使用率提升至37.8%。與2010年相比，網購用戶增長3344萬人，增長率為20.8%。網絡的發展對中小型茶葉企業的發展提出了新的挑戰，也提供了新的機遇。

一、中小型茶葉企業的發展現狀

我國是世界產茶大國，201 1年茶葉產量、茶葉種植面積均居世界第一位，茶葉出口量居世界第二。而我國茶葉企業中，中小型茶葉企業占了90%以上，在滿足人們對茶葉品類多樣化需求、進行茶葉加工技術創新等方面都具有重要的作用。目前中小型茶葉企業開始在傳統商務活動中的一部分引入計算機網絡信息處理與交換，代替企業內部或對外部分傳統的信息儲存和傳遞方式。茶葉企業建立內部電腦網絡進行信息共享和一般商務資料的儲存和處理；通過互聯網傳輸電子郵件；在互聯網上建立網頁、宣傳企業形象等。中小型茶葉企業雖然利用了電腦網絡進行了信息處理和信息交換，但所做的一切并未構成交易成立的有效條件，或者并未構成商務合同履行的一部分。網絡環境給中小型茶葉企業帶來的巨大潛力和優勢遠遠沒有被挖掘出來。

二、網絡環境下中小型茶葉企業發展存在的問題

（一）、中小型茶葉企業信息化程度較低

我國中小型茶葉企業對信息化的認識普遍不高，大部分企業還處于發布產品信息階段，信息化總體水平低，網站的訪問量不高，離大規模發展網絡經濟的要求還很遠。中小型茶葉企業信息化程度的高低制約著網絡市場的拓展，企業只有在自身信息化發展到一定程度，才能利用網絡平臺在因特網上宣傳、推銷自己的產品，接受電子定單，實現網絡支付。

（二）、茶葉品質在網絡上很難被認可

網絡平臺上，茶葉因其產品的特殊性，如茶葉品質的評判標準差異很小；同一種茶葉等級不同價格差異很大；同品質同等級茶葉，上市早的與上市遲的價格也不相同；新茶與陳茶的價格也存在差異；茶葉中農殘含量評審標準無法把握等，普通消費者很難通過網絡圖片的介紹和宣傳來評價茶葉品質的好壞。網絡銷售茶葉不易被消費者認可。整個茶葉生產、加工、包裝、貯存、運輸等過程中，如果操作不當或物流滯后，都可導致茶葉品質、等級變化等，一旦出現問題，很難認定是哪個環節并追究責任，因此普通消費者利用茶葉圖片、相關文字介紹等信息選擇到理想的茶葉商品不易。

（三）、企業缺乏既懂茶葉又懂得網絡知識的復合型人才

中小型茶葉企業員工大多數都是茶葉方面人才，網絡化人才相對匱乏，有些網絡硬件條件好的企業滿足于現狀，認為開不開展網絡銷售，企業都能正常運行，沒有樹立網絡平臺銷售的概念。有的企業急功近利，在企業組建網絡平臺初期，對電子商務的發展前景擔憂，投資過少，造成企業內部網絡化程度低，網絡機構不健全，經營管理協作不明確，茶葉網絡復合型人才匱乏。

（四）、網上支付與相關法律支持落后

中小型茶葉企業利用網絡平臺進行交易時會涉及在線支付，目前我國金融服務的水平和電子化程度還不高，這很大程度上影響了中小型茶葉企業網絡化進程的發展。特別是企業利用網絡平臺開展電子商務的有關的政策還不夠明確、法律法規很不健全。

三、網絡環境下中小型茶葉企業發展的對策

（一）、由茶區政府牽頭，為中小型茶葉企業開拓網絡市場搭建統一平臺

在激烈的國內和國際市場競爭下，中小型茶葉企業要穩步快速發展，離不開政府主導的發展戰略。由茶區政府牽頭，整合中小型茶葉企業資源，共同出資籌建網絡營銷平臺。為消費者全面的了解和集中展示茶區的茶葉產品提供統一平臺，便于消費者的搜索和查詢相關茶葉信息，解決中小型茶葉企業自建網站時產品單一而且訪問量有限的不足。減輕中小型茶葉企業商務前臺對外招攬宣傳，實時信息更新等繁重的技術維護的負擔，便于集中解決中小型茶葉企業網絡安全和交易便利性、支付、清算、信用等技術問題。

（二）、以茶葉消費者需求為中心，適時調整茶葉產品結構

中小型茶葉企業通過網絡平臺及時獲取各地區天氣、其他產茶區的環境變化情況、相關替代品的市場行情、國內外產茶區及茶葉產品等的相關信息，尋找國內外茶葉消費商機，了解茶葉市場多元化的需求，做出適當的前期預測。中小型茶葉企業根據自己的生產、儲存等能力，結合市場需求變化，更合理地組織茶葉產品的生產和銷售等，降低流通環節的成本。中小型茶葉企業機構精簡、決策迅速、經營靈活，在開發新市場時可通過網絡平臺做相應的市場調查，方便快捷地了解不同地區、不同季節、不同人群等茶葉消費觀念和茶葉消費傾向，依據他們的飲茶習俗和對茶葉品類的喜好，調整茶葉的產品結構，開發適宜的茶葉產品，使企業經營戰略趨于合理。

（三）、通過對有機茶的認證，挖掘國內國外茶葉消費者

進行有機茶的認證后，消費者從網上購買有機茶，如果存在質量問題，可以通過有機產品的質量跟蹤審查記錄系統，追查到全過程的某個環節，打消茶葉消費者在網上購茶時無法事先看到茶葉質量的擔心。目前中小型茶葉企業獲取外貿出口權也越來越容易，我國茶葉出口量位居世界第一，利用網絡平臺拓展國際茶葉市場迫在眉睫。中小型茶葉企業可通過國內有機茶認證機構如杭州中農質量認證中心（OTRDC）、江蘇省南京市的國家環境保護總局有機食品發展中心（OFDC）、北京中綠華夏有機食品認證中心等和國外有機茶認證機構如瑞士生態市場研究所（IMO）、德國BCS有機保證有限公司、美國作物改良協會（OCCIA）、歐盟ECOCERT認證機構等獲得認證，將證書發布在企業網站上，提升國內外茶葉消費者對茶葉產品的認可。提升茶葉的國際競爭力，挖掘更多潛在的國外客戶。提高茶葉品質，促進經濟效益的不斷提高

（四）、加強校企合作，培養茶葉專業與計算機網絡的復合型人才

由于茶葉企業網絡化經營是將茶葉企業與網絡二者結合起來，所以它對人才的要求會更嚴格，需要同時具備計算機網絡知識和茶葉專業知識的復合型人才。目前，整個茶葉產業還比較缺乏這種類型的人才，因此需要加強這一方面人才的培養。中小型茶葉企業與開設茶學專業的院校應緊密合作，以需求為方向在茶學專業院校開設與茶葉企業網絡化經營相關的課程，如電子商務原理、茶葉網絡營銷、茶葉電子商務、茶葉國際貿易等課程，使學生畢業后能掌握中小型茶葉企業網絡化經營系統知識和技能，為中小型茶葉企業的經營網絡化轉型提供更有效的管理與服務。

（五）、構建適合中小型茶葉企業網絡化發展的法制環境

為了茶葉消費者和企業在交易過程中的安全性和合法性，防止網上茶葉交易詐騙案件的發生，保證交易各方在網絡平臺上交易的合法權益不受侵害，我國須建立必要的法律法規，明確交易各方的法律義務和責任。在互聯網上開展茶葉國際貿易已成為現實，所以它的法律框架和體系的建設既要與國際網絡銷售法律框架銜接，又要與我國現有的法律相一致，構建適合中小型茶葉企業網絡化發展的法制環境，才可推進網絡化發展的進程。

網絡的普及不僅影響著人們的思想和消費觀念，也使中小型茶葉企業的生存發展環境發生了翻天覆地的變化，網絡可能催生一批新興茶產業，因而企業要生存要發展，就必須與時俱進，緊跟時代發展步伐，不斷調整自己以適應環境的變化，不斷地進行經營創新，充分利用網絡經濟。