湯圓

于小涵

“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”每年正月十五，家家戶戶都會做湯圓，做出來的湯圓不僅好看，還好吃哩。我這個吃貨當然不會放過如此美味的食物。

當鍋里的水嘩嘩作響時，輕輕掀開鍋蓋，將湯圓倒入鍋中。湯圓個個潔白如玉，像趕集似的，齊刷刷地往里跳，不多時便隨著鍋里的水翻騰起來，興許是感覺上當受了騙，又使勁蹦跳著，拼命往鍋邊緣爬。你擠我，我推你，一會兒我踩了你的頭，一會兒我又被你踩在腳下，你爭我搶，難分勝負，可愛極了。湯圓們又像是在跳舞，在沸水富有韻律的伴奏下，它們晃動著圓滾滾的身軀，跳著輕松歡快的舞蹈，爭先恐后，竭力讓自己的舞姿與眾不同，吸引人們的關注。看著那玲瓏的湯圓露出白嫩嫩圓滾滾的小身子，令人忍俊不禁。

當一個個生龍活虎的湯圓盛進碟子里時，它們可老實多了，毛手毛腳的小子立馬變成窈窕淑女，安安靜靜地坐在碟子里。仔細看，湯圓的外表白如雪，就像一顆顆完美無瑕的白色大珍珠，還散發著獨特的光澤。透過薄薄的表皮，隱約能看見里面的餡，那個深紅的是紅豆，淡黑的是芝麻，而這個略帶紅色的，肯定就是豬肉的啦。

拿起筷子，朝著一個圓滾滾的湯圓往下戳，剛一碰到湯圓，感覺糯糯的；筷子再稍進去些，里面鮮艷的餡料簡直要破皮而出了；再用些力，香噴噴、甜津津的芝麻就慢慢溢了出來，一股濃郁的、飽含著絲絲甜蜜的芝麻香便彌漫在房間里。黑黑的芝麻流在白白的湯圓皮上，就像一片小黑瀑布，那“瀑布”稠稠的、黑黑的，黑得發亮。

我禁不住誘惑，舀起一個湯圓，送入口中。咬破湯圓皮之前，那軟軟的湯圓在嘴里滾動著、在舌尖上翻滾著，感覺很舒服。輕輕一咬，芝麻餡就鉆了出來，芝麻雖甜，卻甜而不膩，湯圓皮雖黏，卻黏不粘齒。它們在嘴里交替翻動，妙不可言。一不小心吞進肚中，芝麻的清香依然在唇邊徘徊。

湯圓好看，中吃，更有著美好的寓意：“湯圓”與“團圓”字音相近，象征著全家人團團圓圓，和睦幸福。人們也以此懷念離別的親人，寄托對未來生活的美好愿望。湯圓可真是吃在嘴里，甜在心里啊！

佳作點評

普通的小小湯圓在小作者的筆下有了動作，有了情感，有了姿態，仿佛一個個調皮可愛、憨態可掬的小精靈在眼前玩耍。習作從煮湯圓、吃湯圓寫起，運用大量特寫鏡頭細細描摹湯圓可愛的外表、軟糯的口感、香甜的滋味，字里行間洋溢著對湯圓的喜愛之情，更寄托了對美好生活的向往。

（楊曉亮）endprint