比如深夜食堂之類的

迷霧

這兩天，中國(guó)版本《深夜食堂》開(kāi)播，豆瓣評(píng)分23也算是刷新了新低，我倒是沒(méi)看正片，不過(guò)原版倒斷斷續(xù)續(xù)看了不少。怎么說(shuō)呢，其實(shí)小林薰老板的深夜食堂，在重慶遍地都是，只不過(guò)在重慶，它們分別叫做火鍋館、燒烤攤或是大排檔而已。這些食肆的存在意義是相同的，文藝點(diǎn)說(shuō)是“一個(gè)通過(guò)食物讓人得到治愈的地方”，通俗點(diǎn)說(shuō)，就是在不裝的前提下滿足充饑的需求。

稍有區(qū)別的是，可能是性格的原田，在重慶你很難找到一個(gè)小林薰那樣硬派的老板，你可以放心地給他說(shuō)些不能說(shuō)的秘密，然后知道這些話會(huì)爛在他的肚子里面一輩子，重慶的老板們與其說(shuō)是傾聽(tīng)者不如說(shuō)是主角本身。

比如一家叫四桌的火鍋，顧名思義店內(nèi)只有四桌火鍋，老板人稱劉哥，長(zhǎng)著一張“火鍋店老板”的臉。不過(guò)只要感覺(jué)來(lái)了或是覺(jué)得客人對(duì)胃口，他會(huì)立刻狂奔到2樓，那里準(zhǔn)備著宣紙和毛筆，一刻鐘之后，一幅古色古香的梅蘭竹菊就畫(huà)好了，旁邊甚至還有他親自題的詩(shī)詞，你不得不感嘆，這年頭藝術(shù)家都被生活逼成了火鍋館老板。

還有一次在彭水出差，有家燒烤鋪?zhàn)拥睦习澹L(zhǎng)導(dǎo)和吳孟達(dá)簡(jiǎn)直神似。請(qǐng)他過(guò)來(lái)喝酒，他說(shuō)以前其實(shí)根本不認(rèn)識(shí)吳孟達(dá)，很是好奇為什么總有客人找他合影。他的前半生基本都在鄉(xiāng)下種地，后來(lái)孩子到縣城讀書(shū)，也就開(kāi)了這家燒烤店，一做15年，現(xiàn)在孩子在重慶上大學(xué)，可能要買(mǎi)房子，估計(jì)這個(gè)燒烤攤還要開(kāi)上許多年，走的時(shí)候和他合影，笑起來(lái)和達(dá)叔一模一樣。

所以我覺(jué)得，如果讓這些真正的老板們給編劇提提意見(jiàn)，那么國(guó)內(nèi)這部深夜食堂估計(jì)還能看。

當(dāng)然，其實(shí)每個(gè)人心中都有屬于自己的深夜食堂。

我讀書(shū)的時(shí)候很喜歡學(xué)校旁邊一家燒烤鋪?zhàn)樱鋵?shí)這里的燒烤很一般，不過(guò)可樂(lè)雞翅是附近知名的美味。老板在燒烤架外專門(mén)支了一個(gè)雞翅架子，清理干凈的雞翅放在炭火上面，你能聽(tīng)見(jiàn)火星灼燒雞皮的噼啪聲響，空氣中彌漫著一股可樂(lè)調(diào)制的醬汁的誘人甜香氣。

在很長(zhǎng)一段時(shí)間之內(nèi)，這里都是我們一幫人的固定夜宵地點(diǎn)，有時(shí)候扎堆過(guò)去，有時(shí)候一個(gè)人過(guò)去，也總能看到一堆熟人，到了后來(lái)，老板光看臉也就知道客人大概會(huì)點(diǎn)些什么，比如我固定會(huì)點(diǎn)烤茄子，多放蔥花和榨菜顆粒，遇著老板心情好，還會(huì)送我一瓶啤酒。

在這里的糗事至今也記得一大堆，比如為了震懾隔壁班的兄弟，讓老板提了一箱子喝空的酒瓶，結(jié)果走的時(shí)候忘了這事，多給了一箱酒錢(qián)，比如大家都喝多了，有人不省人事，結(jié)果沒(méi)多想喊救護(hù)車(chē)把他到醫(yī)院，結(jié)果導(dǎo)致他兩個(gè)月的生活費(fèi)打了水漂，比如某個(gè)女生在電話里面和男友大吵一架后，把深紅色的NOKIA E63直接丟進(jìn)了旁邊下水道，我寢室的兄弟把喝得爛醉的她扛回了寢室，現(xiàn)在他們第二個(gè)孩子都兩歲了。

我其實(shí)一直都想再嘗嘗那家燒烤的可樂(lè)雞翅，可惜當(dāng)年那個(gè)陪著我啃雞翅，教我小語(yǔ)種古怪發(fā)音的人早已不知道去了何方。而老板估計(jì)早已忘了我喜歡讓他把茄子烤的稍微脆一點(diǎn)，雖然他一直覺(jué)得我喜歡吃茄子皮是一種很有意思的怪癖。

可惜已經(jīng)沒(méi)有機(jī)會(huì)了。上個(gè)星期路過(guò)那個(gè)巷子，晚上10點(diǎn)的街上靜悄悄的，路邊的燈光依舊昏暗，我的影子拉得很長(zhǎng)，地上干干凈凈，我試圖回憶可樂(lè)雞翅的甜香，可惜怎么也想不起來(lái)……