大學英語教學的趣味性與實用性研究
——以“翻轉課堂”教學為例

周德艷，孫兆玲

（武漢科技大學 外國語學院，湖北 武漢 430065）

大學英語教學的趣味性與實用性研究
——以“翻轉課堂”教學為例

周德艷，孫兆玲

（武漢科技大學 外國語學院，湖北 武漢 430065）

研究采用定量和定性相結合的研究方法，以來自不同專業6個班的學生為研究對象，探究基于信息技術的翻轉課堂教學模式對提升大學英語教學的趣味性及實用性的作用。研究表明，該教學模式優于傳統模式，在教學效果方面的差異具有統計學上的顯著性；該模式信息輸入與輸出有效地整合，有助于提升大學英語教學的趣味性及實用性。

大學英語教學；實用性；趣味性；翻轉課堂

一、引言

信息技術的發展為高等教育帶來了前所未有的變革，大學英語教學已進入到深化改革發展期，同時也面臨著前所未有的挑戰。部分學者主張取消大學英語而開設ESP（專門用途英語）學習課程。學者們反對開大學通用英語 （EGP）的重要原因是大學英語不實用，費時低效，學生對英語學習有倦怠感；學生所學的英語至多能應付四六級考試，啞巴英語還是常態，雖然有聽說課，但在課時緊、人數多的課堂，個人表達的機會十分有限，學習不能滿足交際需求及專業發展需求。“過去三十年，中國的英語教學為以教師為中心的策略所掌控，重點在教語法和記詞匯上，學生唯一獲得的是分數或證書，大部分人不能恰當地用英語說和寫。”[1]843基于此種狀況，許多高校出重拳不斷縮減英語課時。筆者曾撰文討論過大學英語教學中的問題：學生對英語不夠重視，學習主觀性積極性低下；學生學習策略存在缺陷，學習效率低；教學實用性嚴重缺乏，趣味性不足；詞匯輸入不夠影響輸出，等等[2]128－129。從20世紀八九十年代開始英語教學就從重閱讀向全面提高綜合應用能力轉變。2007年大學英語課程教學要求明確提出：“大學英語的教學目標是培養學生的英語綜合應用能力，特別是聽說能力，使他們在今后學習、工作和社會交往中能用英語有效地進行交際，同時增強其自主學習能力，提高綜合文化素養，以適應我國社會發展和國際交流的需要。”[3]1大學英語四六級考試也從考查應試能力不斷向綜合應用能力轉變，聽說部分分值逐步加大。2007年的大學英語四級考試就把聽力比重從原來的20%提高到35%。2016年學英語四級考試聽力題型發生重大變化，取消短對話和短文聽寫，新增短篇新聞。英語專業四級聽力有類似的題型，托福聽力也增加了講座類似的題型，側重對時事新聞、演講及講座等真實語料的考查。大學英語教學不斷回歸到語言的實用性與應用性。束定芳指出：“大學英語教學的定位，一是為高等教育國際化服務；二是培養實際的英語使用能力；三是為培養創新型人才服務。”[4]89明確強調大學英語教學的實用性。

在“微時代”的背景下，學生獲取信息的渠道多樣化，微課、慕課、翻轉課堂等學習方式的興起給教師帶來嚴峻挑戰，教師要在課堂上吸引住學生著實不易。孔子曰：“知之者不如好之者，好之者不如樂之者。”增強英語課堂的趣味性是激發學習潛能、提高學習效率行之有效的手段。束定芳提出的外語課堂教學的6大基本功能，第二點就是激發學生的學習興趣[5]450。周燕、張潔指出：“以 ‘學以致用’為教學目標的大學英語教學首先要調動和激發學生的學習主體性……調動學生的興趣和自主性是對當代大學英語教學目標闡釋中不可或缺的一項。”[6]24－25增強課堂的趣味性是達到教學實用性的有效措施，而提高教學趣味性的同時又能達到實用的目的是英語教學很值得探討的問題。

二、提高大學英語教學趣味性及實用性的手段

美國語言學家Krashen提出了著名的二語習得“能理解的語言輸入”的有效方法，他肯定了輸入在語言學習中的重要作用[7]80。Swain對Krashen的觀點提出質疑，她認為僅有語言輸入并不能保證準確的語言輸出，于是提出“能理解的語言輸出假說”，強調輸出在語言學習中的重要作用[8]235－256。Krashen對輸出假說理論提出疑點：“輸出理論對語言能力的貢獻很少；高水平的語言能力可能沒有輸出；沒有直接證據表明語言的習得是輸出的結果。”[9]180后來，Gass概括出了二語習得的綜合模式：“該模式包括被感知的輸入 （apperceived input）、 被理解的輸入 （comprehended input）、 吸收 （intake）、 整合 （intergration） 和輸出 （output）。”[10]79我國學者文秋芳在輸出假設的基礎上提出輸出驅動假設理論，該理論主要是針對中高水平學習者，認為輸出比輸入對外語能力發展的驅動力更大，從外語教學角度，以輸出為導向的綜合教學法比單項技能訓練法更富成效，更符合學生未來就業需要[11]2。

翻轉課堂的興起與推廣為信息有效地輸入與輸出注入活力。翻轉課堂是一種混合學習模式，是傳統的課堂面授與課外在現代技術資源的輔助下完成課外活動的混合，這種模式通過培養學生在課前完成準備工作，課堂參與更多的互動，使學生成為學習的主人[12]85。“翻轉”的意義在于將傳統的課上與課下的任務顛倒：其一是知識點的講授由課上放到課下，討論、答疑解惑活動由課下放到課上；其二是將學習的流程顛倒：學生先自己學習知識點，準備討論活動由課上放到課前，交流、答疑解惑由課后放到課上。它要求學生在一系列技術資源的協助下完成課堂外的任務，然后接受課堂面對面的指導。它將課上與課下相結合，課前老師要花很大精力編制微課視頻，將傳統課堂中知識的傳授部分濃縮在微課視頻中，學生在課前需要完成微視頻的學習任務。此過程，重在輸入；課堂上，學生帶著問題交流。老師要針對某一主題設計豐富多彩的活動，學生在交流中內化知識，此過程，重在輸出。這樣，學生通過課下與課上的學習，有效地將輸入與輸出統一起來。翻轉課堂把知識傳授環節放到課下由學生通過微課自學，而微課采用多媒體制作技術，將動畫、音頻、鏈接融入到視頻中，大大增強了英語學習新鮮感和趣味性，學生可以采用回放、暫停、快進等播放功能選擇學習內容，做到個性化的學習，保證有效地輸入，避免了課堂上單純由老師傳授知識點的枯燥，以及邊聽邊看邊記而導致的手忙腳亂、理解不透徹的情況。課堂上有更多的時間用于討論、交流，學生真正成為課堂的主人。張軍、楊大亮指出：“綜合運用信息技術是國外外語課程改革的重要經驗之一，它使外語學習者更充分自由地接觸到所學的語言環境，極大地激發了外語學習者的動機，使外語學習更具交際性、實用性和可操作性。”[13]177盧海燕分析了翻轉課堂模式應用于大學英語教學的可行性，她從師生角色的轉變、課堂時間的重新分配及“翻轉”增加學習中的互動幾個方面論述了翻轉課堂的特征[14]33－36。

三、翻轉課堂在大學英語教學中的實踐運用

武漢科技大學一直走在教學改革的前沿。翻轉課堂這一新的教學模式在本校正處在探索階段。大學英語部采取自愿的原則抽取部分老師采用翻轉課堂的教學模式進行授課，課前要求教師錄制微課，學生完成自學任務及網絡平臺的作業。課堂上，教師對自學任務和作業進行檢查，然后針對每單元的話題組織豐富多彩的活動。在第二學期末就自己所教授的6個班級對英語教學的實用性及趣味性以及關注和感興趣的問題進行了一次問卷調查，實收有效問卷138份，部分結果如表1所示。

表1 實用性與趣味性問卷調查結果

從數據可以看出，除了個別人，學生對英語是有興趣的，這為英語教學提供了基本的保障。學生認可聽說教學的趣味性及實用性，并已適應了翻轉課堂的教學模式。這一教學模式將輸入與輸出有機地結合起來。一方面，為課堂教學注入了活力；另一方面，極大地調動了學生的積極性，充分發揮學生學習的主體地位，實現了傳統教學師生角色的轉變。我們以學生關注的話題為內容進行翻轉課堂式的英語教學實踐，學生關注度較高的話題是Health及Food and Drinks。

在談論Health這個話題時，活動之一是讓學生分組先就同學中的健康狀況做調查，發現問題。在調查過程中，學生用英語表述常見疾病及亞健康的狀況，如：焦慮、抑郁等，然后分析導致疾病或亞健康的原因。學生主要從生活方式 （飲食、運動、睡眠、娛樂）上找原因，并探討健康的生活方式。討論結束，學生以小組為單位就小組內的健康狀況寫一份100字左右的調查報告，并在課堂交流。此活動一方面希望學生掌握有關健康的英語表達，學會如何寫總結報告；另一方面也希望此活動能引導學生樹立健康的生活方式，改掉不良生活習慣，促進身心健康。

在談論Food and Drinks這個話題時，學生以小組為單位，老師準備好幾道常見且較簡單的菜譜，如番茄炒蛋、青椒肉絲等。各小組選取一道菜，用英文講述如何做這道菜。其中有個小組的講解給人印象深刻。學生以男女對白的形式開頭來吸引聽眾。（男生：“你知道怎么做番茄炒蛋嗎？”女生：“你喜歡嗎？我知道。”男生：“請嫁給我。”女生：“我愿意。”）然后，學生重點介紹這道菜所用的材料和具體操作步驟。講解清晰，步驟具體，聽了講解，學生都清楚如何做這道菜。最后，老師引導學生應該如何翻譯菜譜，有哪些翻譯方法。譬如，以菜肴的主料和配料為主的菜名 （Tomato and Egg Soup），以味道為主的菜名 （Sweet and Sour Fish），等等。并且列舉了誤譯所鬧的笑話，如，At KFC，we do chicken right！ （在肯德基，我們做雞是對的！）此活動，除了讓學生掌握關于食物的用語，還可以讓他們明白如何做家常菜，如何翻譯菜譜。這充分鍛煉了學生的想象力與創造力。

問卷中，學生感到很有趣的話題是Music和Fashion。

在談論Music話題時，活動之一是讓學生采取“你說我猜”的形式介紹自己最喜歡的歌手。要求學生的介紹需包括關鍵信息，如：家庭背景，成長經歷，事業成就，代表作品，獲獎情況，喜歡的理由。然后以小組為單位介紹著名的樂隊或組合，像老鷹樂隊、皇后樂隊、后街男孩，等等。并學會一首代表作，小組成員一起演唱一首代表作品。這種活動充分激發了學生的熱情。

在談論Fashion話題時，活動之一是老師準備幾組反映近六十年著裝時尚的圖片。如：嬉皮士風，朋克風、校園風、頹廢風，學生以組為單位來描述對不同風格著裝的感受，并深探這些時尚潮流出現的文化背景。學生由淺層認識轉入深層思考時尚背后的文化。

上述課堂活動充分調動了學生的積極性及主動性，活動主題與生活密切相關，學生對學習活動感興趣，愿意用英語交流，學生在活動過程中充分展現其創造能力及團結合作的精神，課堂氣氛活躍。學生正是在完成各項任務的過程中不斷地進行語言的輸入與輸出，知識在輸出的過程中得到強化，學生的語言能力通過輸入與輸出的反復性漸漸提高，學生在豐富多彩的活動中敢于用英語交流，實現了語言的交際用途，學生從逐步適應到喜歡“翻轉”的教學模式。“將翻轉課堂融進教育過程使得學生學習外語的動機和興趣增長。”[15]209課堂的趣味性及實用性得到學生的認可。這跟問卷調查表1的結果基本吻合。

四、翻轉課堂教學模式實證研究

（一）研究的問題、對象、方法和結果

筆者對在翻轉課堂模式下的聽說學習效果進行實證研究。

研究問題：翻轉課堂的教學模式對大學英語聽說教學效果是否有顯著性影響？

研究對象：選取2014級某班學生作為研究對象，剔除異動學生，研究時長為3個學期，受試者共30人，3個學期一直在本班學習，每學期12周，每周兩學時聽說課。

研究方法：對所選取的班級從第二學期開始一直采用翻轉課堂的教學模式，把第一學期的檢測成績作為前測，第三學期的檢測成績作為后測，檢測試卷為學期末的期末考試試卷，前測試卷難度系數為0.586 8，后測試卷難度系數為0.569 4。后測試卷的難度略高于前測。用SPSS16.0軟件對第一學期和第三學期的檢測成績進行配對樣本T檢驗。

研究結果：配對樣本T檢驗結果顯示，學生聽力前測成績和后測成績有顯著性差異 （t=-2.597，df=29，p＜0.05）；前測成績顯著低于后測成績 （MD=-19.4333）。參見表2。

表2 學生前測成績和后測成績評定差異 （n=30）

實驗結果表明翻轉課堂的教學模式對大學英語聽說教學效果有顯著性影響。

（二）兩次期末考試成績分別與年級均分對比

用6個班兩學期期末考試成績 （剔除異動學生的成績）的班級平均分，與全年級平均分58.68（第一學期）和56.94（第三學期）進行兩次對比 （見表3）：

表3 兩次期末考試成績分別與年級均分對比結果

6個班經過3個學期的學習，對比第三學期各班的平均分與年級平均分之差與第一學期各班的平均分與年級平均分之差，3個班第三學期的成績明顯提高，一個班有些許提高，一個班有些許下滑，一個班有較大幅度下滑。由此可知，這種教學模式總體來看，對聽說的提高有正面作用，但這種模式也并非對所有學生適用。近一步調查分析成績下滑的班級，發現這些班級中部分學生雖然對這門課程有興趣，但因專業課負擔較重，課前學習的任務不能保質保量地完成，課堂活動就只能草率地應付。還有部分學生因惰性，課前的準備活動交由各組的領隊來完成，自主學習部分為了拿平時成績，作業多是抄襲完成。因此，翻轉課堂是否能達到預期效果，需要根據不同專業的特點及不同學習者的水平、學習需求等因素來彈性調整具體的操作過程。王素敏、張立新也提到翻轉課堂不應采取一刀切的方式，要針對不同學習風格、性別、水平的學習者，教師在具體實施翻轉課堂時應作出相應的調整，將不同類型學習者的現狀與需求考慮在內[16]71－77。

五、結語

大學英語教學改革的步伐正朝著實用性邁進，增強教學的趣味性是達到實用目標的有效途徑。現代信息技術的不斷創新及使用，新媒體的推廣為教學模式的改進提供了保障，翻轉課堂正是充分利用新技術、新媒體顛覆了傳統的教學模式。而這一新的教學模式將輸入與輸出有效地結合起來，為大學英語教學的改進注入了生機與活力。誠然，新的模式被學生廣為接受，在實踐中也證明其與傳統教學相比的優勢。總體而言，翻轉課堂的教學模式有助于達到更好的教學效果。但在實踐中，還需根據不同學生的特點如專業、水平等及學習需求有區別地對待，靈活調整。對于適合采用這一模式的學生，老師要精心設計教學及監管操作過程，以確保這一模式能真正達到預期的教學效果。總之，提高英語教學的趣味性及實用性已成為學界的共識，翻轉課堂的教學模式是實現這一目標的有效途徑之一。由于本研究所選取的樣本量較小，研究存在很大的局限性。另外，對于不同水平的學生，哪些適合采用翻轉課堂的教學模式以及如何“翻轉”，有待進一步研究。

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G642.0

A

1674-3652（2017）05-0136-05

2017-07-25

武漢科技大學項目“大學英語教學的趣味性與實用性研究”（2014xz046）。

周德艷，女，湖北巴東人，講師，主要從事應用語言學，語言文學研究；孫兆玲，女，湖北黃崗人，副教授，主要從事應用語言學及大學英語教學研究。

[責任編輯：慶 來]