氮素對芋生長發育及產量的影響

陳美麗+顧繪

摘 要：設置4個氮素水平，研究氮素對芋生長發育及產量的影響。試驗結果表明，氮素水平與芋株高、葉面積、地上部鮮質量和地下子孫芋鮮質量均呈極顯著正相關關系；增施氮肥有利于提高單個子芋和孫芋的質量，但過高的施氮量水平會使產量下降，本試驗條件下，最適宜的施氮量水平為260 kg/hm2，此時子孫芋的最大產量可達15 436.4 kg/hm2。

關鍵詞：芋；氮素；生長；產量

中圖分類號：S632.3 文獻標識碼：A 文章編號：1001-3547（2017）18-0140-04

芋[Colocasia escultenta （L.） Schott.]是天南星科芋屬多年生宿根草本植物，屬典型的無性繁殖作物，又名芋頭、芋艿、毛芋。前人關于芋的研究主要集中在品種分類[1，2]、營養成分分析[3]、栽培方式[4，5]和儲藏保鮮[6，7]等方面，關于芋的生理研究比較少[8～10]。氮素在植物營養中具有極其重要的意義，合理的氮肥施用可使作物增產。南通地區芋品種大多為多子芋，以農戶零星栽培為主，芋生產管理粗放，盲目的施肥，使得芋的品質變劣，產量下降，不利于大面積推廣。針對這一情況，本研究收集南通及其周邊地區芋品種，設置不同施氮量水平，重點研究氮素對芋生長發育和產量的影響，分析養分-產量之間的關系，篩選最適宜的施氮量水平，為芋高產優質栽培技術奠定理論基礎。

1 材料與方法

1.1 試驗設計

試驗于2016年在如皋石莊鎮恒宇蔬菜種植園進行，供試品種如皋香堂芋、海門香沙芋、泰興香荷芋和靖江香沙芋，均從當地收集，選擇大小適中的子芋作種芋。播種期為3月25日，按照行距100 cm，株距為33 cm，理論密度為27 000株/hm2。供試土壤為黃棕壤土，含有機質20.1 g/kg、總氮1.3 g/kg、有效氮110.2 mg/kg、有效磷20.3 mg/kg、有效鉀111.1 mg/kg。試驗設置4個施氮量水平，分別為0、130、260、390 kg/hm2，肥料施用為：基肥、苗后50、80、110 d分別占40%、30%、20%、10%，其他栽培措施按照高產栽培管理。

1.2 測定指標

每個小區定點10株，分別于7月8日、7月24日、8月11日、8月28日和9月12日進行田間調查，調查指標為：株高、最大葉長和葉寬；在同一時間每個小區隨機挖取3株，測定地上部莖、葉鮮質量和地下部子芋和孫芋鮮質量。芋頭采收時（10月12日），選取有代表性的10株測定子芋和孫芋產量，以及子孫芋數量。葉面積的計算公式如下： 葉面積=最大葉長×最大葉寬×0.686，其中0.686為校正系數[11]。

1.3 統計分析

采用Excel 2003進行數據處理和SPSS 19.0進行統計分析。

2 結果與分析

2.1 芋生長發育特征

①株高 由表1可知，株高隨著生育進程的推進呈先上升后下降的趨勢，在8月中旬達到最大值，之后開始下降，不同品種的株高變化趨勢基本一致；不同氮素水平下株高差異顯著，隨著施氮量的增加，同一時期的株高呈顯著上升趨勢，4個品種變化趨勢一致。4個品種中，海門香沙芋的株高較其他幾個品種高。

②葉面積消長 由表2可知，單株葉面積的變化呈先上升后下降的趨勢，高峰期出現在7月底至8月中旬，不同品種間葉面積的變化趨勢基本一致；不同氮素水平下葉面積差異顯著，隨著施氮量的增加，同一時期的葉面積呈顯著上升趨勢，4個品種變化趨勢基本一致。

③地上部鮮質量 地上部鮮質量在一定程度上可以反映芋頭高產情況。由表3可知，芋地上部鮮質量整體的變化趨勢是先上升后下降，高峰期在7月底至8月中旬，4個品種的變化趨勢一致；不同氮素水平下地上部鮮質量存在一定的差異，隨著施氮量的增加，地上部鮮質量呈上升趨勢。

④子孫芋鮮質量 子芋和孫芋是芋產量的主要組成部分，由表4可知，子孫芋鮮質量隨著生育期進程呈增大趨勢，氮素對子孫芋的增重具有顯著的正效應，施氮量越高，子孫芋越重，4個品種趨勢一致；不同品種的子孫芋鮮質量差異明顯，以氮素水平390 kg/hm2為例，泰興香荷芋的子孫芋鮮質量最大，海門香沙芋次之，如皋香堂芋和靖江香沙芋后期的子孫芋鮮質量接近。

2.2 產量構成

由表5可知，施氮量增加對單株子芋數的影響無明顯的規律，品種×氮素水平差異不顯著；單株孫芋數隨施氮量增加的變化趨勢與單株子芋數類似，不同氮素水平下存在一定差異，但沒有明顯規律；單個子芋鮮質量隨施氮量增加呈極顯著上升趨勢，單個子芋鮮質量品種之間差異顯著，靖江香沙芋的單個子芋鮮質量最大，泰興香荷芋次之，海門香沙芋和如皋香堂芋差異較小；單個孫芋鮮質量隨施氮量增加呈極顯著上升趨勢，但不同品種之間差異不顯著；子孫芋產量隨著施氮量的增加呈先上升后下降的趨勢，施氮量在260 kg/hm2的條件下子孫芋的產量最高。

3 結論與討論

氮素供應水平的高低影響植物的生長發育和產量形成，合理的氮素供應可顯著促進植物生長、提高產量，但過量施肥，反而會降低產量。本研究中株高和葉面積的高峰均出現在7月底至8月中旬，芋株高與葉面積變化動態基本同步，這與前人的研究基本一致[12，13]；施氮量較高條件下，芋的株高、葉面積都顯著增大，莖葉生長茂盛，光合作用旺盛，凈光合生產率提高，有利于干物質的累積，單個子芋鮮質量和孫芋鮮質量顯著增大；本研究中子孫芋的數量與施氮量之間無明顯規律，子孫芋產量隨著施氮量增加呈先上升后下降的趨勢，說明芋頭生產過程中有一個相對適宜的施氮量水平，超過這個水平，產量下降，結合試驗數據，適宜的施氮量水平為260 kg/hm2。

參考文獻

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Effects of Different Nitrogen Application Levels on Growth and Yield of Taro

CHEN Meili， GU Hui

（ Nantong College of Science and Technology， Jiangsu 226007 ）

Abstract： Four nitrogen application levels were set up to investigate the effects of different nitrogen rates on growth and yield of taro. The results showed that plant height， leaf area， fresh weight of leaves and stem， and fresh weight of were all very significantly and positively correlated with nitrogen application level. The yield of the first grade cormel and second grade cormel increased with the increasing of nitrogen application， but high nitrogen application level would decrease the yield. In this study， the most suitable nitrogen application level was 260 kg/hm2， while the highest yield reached to

15 436.4 kg/hm2.

Keywords： Taro； Nitrogen； Growth； Yieldendprint