壓力之下的“夜食癥”

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①夜深人靜， 有的人在床上輾轉反側，久久無法入睡，其實他們正想著廚房冰箱里的好吃的，實在難以克制就起床沖向冰箱大吃一頓，等到情緒放松，才能美美地睡上一覺。你會不會經常有這種半夜爬起來吃東西的沖動呢？如果答案是有，甚至是經常如此，那么你可能要警惕了。這種三更半夜難以抑制的進食沖動可能不僅僅是一種習慣，而是一種病態(tài)。有研究顯示，全球大約有1.5%的人患有這種名為夜食癥的心理失調癥，但是大多數(shù)人對于這種病知之甚少，甚至前所未聞。

②夜食癥主要有兩大表現(xiàn)形式：一種是患者經常夜晚食欲旺盛，體重逐漸增加，覺得沮喪而又無助；另一種是患者熟睡后又醒來吃東西，自己卻渾然不知。經人發(fā)現(xiàn)或看到食物減少后，才知道自己確實存在這樣的問題。

③為什么會得夜食癥呢？精神壓力是夜食癥的誘因。

④夜食癥在精神疾病中是一種比較普通的失調癥。美國心理學教授斯坦科德經過多年的研究發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)夜食癥患者往往感到精神壓力大，而且睡眠質量不高，經常一個晚上醒來三四次。每次醒來，患者往往會直奔廚房去找零食吃。對于患者來說，這種進食的欲望是無法抑制的。

⑤斯坦科德認為，夜食癥患者其實患上了3種失調癥：飲食失調癥、睡眠失調癥和情緒失調癥。午夜時分，他們的情緒越是焦慮和抑郁，食量就越會增加。斯坦科德相信，患者在潛意識中想要通過進食來調整情緒、減輕壓力和幫助睡眠。這說明夜間進食可能是人體自我醫(yī)治情緒問題和釋放壓力的一種無意識行為。研究人員發(fā)現(xiàn)患者經常選擇一些高碳水化合物的食品，碳水化合物能夠刺激復合胺的分泌。復合胺是人體內一種能夠舒緩神經系統(tǒng)、促進睡眠的化學物質。

⑥夜食癥患者在白天所吸收的熱量要比正常人少。他們往往不吃早餐，但是在晚上大約9點之后直至翌日清晨的時間里，他們所吸收的熱量至少是一天總量的四分之一，有時候甚至達到一半的水平。因此，患者當中很多人都有超重的現(xiàn)象。

⑦最近，南京大學模式動物研究所徐瓔領銜的生物鐘研究團隊發(fā)現(xiàn)，當一種名為PER1的基因發(fā)生突變時，可能會導致夜食癥。人類作為最高級的哺乳類動物，有3個PER的基因，分別是PER1、PER2和PER3，它們各自精準地控制著人體的不同功能。PER1控制吃飯，PER2控制睡眠。在正常情況下，PER1和PER2是保持同步的，以保持睡眠和飲食周期的均衡。但是如果其中一個基因發(fā)生突變，使得機體的各種生物鐘不能步調一致，就會出現(xiàn)夜晚該睡覺卻又想吃飯的癥狀。

⑧患上了夜食癥也不必恐慌，它是有藥可醫(yī)的。

⑨科學家通過實驗發(fā)現(xiàn)，一些抗抑郁藥物對于70%的夜食癥患者很有幫助。一項新的研究表明，托吡酯是一種安全、有效的治療夜食癥的藥物。另外，有科學研究顯示，夜食癥患者體內兩種與睡眠和胃口有關的激素——褪黑素和瘦素的含量較低。與此同時，與精神壓力有關的激素皮質醇的分泌則較高。這意味著患者可以通過服用褪黑素和瘦素來促進睡眠和減少饑餓感。

（本題為2015年湖南郴州中考試題）