別讓謠言掩蓋了真相,全民來辟謠
◎謠言:微波爐加熱食物會產生致癌物質
◎真相:研究表明,在200℃以上的烹調溫度下,蛋白質類易產生雜環胺類致癌物,脂肪類會產生多環芳烴類致癌物。微波烹調時,在含有大量水分的情況下,加熱溫度不會超過100℃。所以,只要不是過度加熱,中心溫度恰當,反而可能減少致癌物產生的機會。
◎謠言:佩戴比實際度數低的眼鏡有助于改善近視
◎真相:近視眼的配鏡原則是最佳矯正視力的最低度數,但這并不是說度數越低或者越高越好,度數過低仍看到的是模糊影像,反而更容易促進近視的發展;度數過高增加了調節,同樣造成視覺疲勞,導致近視的進一步發展。
◎謠言:地鐵安檢儀輻射大很危險
◎真相:行李X光安檢儀和醫用X射線診斷儀一樣,都是通過用X光照射被檢測對象以獲得對象內部圖像的,但包裹安檢儀的輻射劑量要遠小于醫用X光診斷。根據國家規定,X光安檢儀的單次檢查劑量不應大于5μGy。實際上,在地鐵和機場中所使用的X光安檢儀的輻射劑量,比國家標準規定的還要低許多。雖然將手伸進遮擋條拿包確實會在一定程度上增加所接受的輻射量,應當盡量避免,但也并不是“十分危險”的事情。
◎謠言:咽下口香糖會黏住腸子
◎真相:很多人認為口香糖吃進肚子就無法排出,主要擔心口香糖會粘附在胃壁或者腸道內,事實上,我們的腸道具有非常緊密的上皮組織,因此它很容易被消化液沖走。
◎謠言:長期飲用純凈水會變成酸性體質
◎真相:與人體本身所具有的三大酸堿調節系統相比,攝入的純凈水中所具有的酸堿物質含量實際上是非常低的。依靠少量的酸堿物質,純凈水并不能改變人體酸堿度,正常生物體的體液酸堿度總是穩定在一定范圍之內。
◎謠言:含硅洗發水導致脫發
◎真相:在洗發水里添加的含硅物質,都是粒度非常小的微粒。如果是洗發水,用水沖洗后,基本上不會有多余的這些含硅成分殘留在頭發上。如果是護發素,即使有含硅成分留在頭發上,在下次洗發的時候,也會被洗掉,不會蓄積到毛發或者堵塞毛孔。此外,毛囊堵塞并不是引起脫發的原因。
◎謠言:地鐵安檢后的食品有輻射殘留,不能吃
◎真相:一個物體的輻射主要看其自身的含量和成分,水果等食物不會因為X射線的照射產生殘留,更談不上積累傷害。另外,地鐵、機場和一些特定場所設置的安檢機輻射量,均經過環保部門嚴格檢定,在標準范圍之內。
◎謠言:霧霾天吃木耳、豬血可清肺
◎真相:霧霾顆粒物進入呼吸系統產生危害,而木耳、豬血等是進入消化道,在腸道中通過膳食纖維吸附一些有害物質,阻攔不了霧霾顆粒物對肺的傷害。飲食清肺也可有作為,針對霧霾的氧化應激損傷機制,增加一些富含維生素A或β胡蘿卜素、維生素C等抗氧化營養素的食物攝入是有益的。
(來源:人民網、新華網、科普中國等)
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