淺析貧困縣花生生產的重要意義

王艷輝+李鋒

摘 要：作為國家級貧困縣，如何促進農村經濟發展，為農民增收提供支持，種植業的擴大生產與擴大再生產就成了當務之急。對此，本文分析研究了經濟農作物花生生產的重要意義，花生在國民經濟計劃發展中的重要性，以便能夠讓廣大農民朋友們知曉花生生產的現實意義?；ㄉ歉弋a穩產的農作物，在農業生產上有重要的作用，通過對這些情況的具體分析研究，了解花生種植的基本情況，進而在生活中更好地種植花生，為農村經濟和社會發展作出應有的貢獻。

關鍵詞：花生種植；花生生產；油料作物；經濟作物

中圖分類號：F321 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170932156

1 花生在國民經濟計劃發展中的重要性

花生，又名稱之為長果，本地俗名也叫落花生，還有叫長生果的。歷史上又曾經有過落地松、萬壽果、無花果等名稱的記載。

花生是我國的主要油料作物之一，無論是種植面積或者產量都遠遠超過其他油料作物?；ㄉ手泻休^高的蛋白質，還含有十分豐富的脂肪，根據有關數據檢測表明，花生中脂肪含量高達44%～54%，出油率通常都是在40%以上，僅低于芝麻，而且還高于油菜籽?；ㄉ鸵彩歉呒壷参镉?，花生油氣味芳香，是人們最喜愛的優質食用油，花生油和花生仁是制造糖果、糕點、乳酪和人造乳油的重要原料。隨著人民群眾生活水平的日益提高，花生在食品工業上的用途越來越廣，因而又把花生稱之為油、食兩用農作物?；ㄉ慕洕鷥r值比較高，收益高，常常也會把花生列入經濟作物之中。

花生是我國傳統的出口農產品之一。在國際貿易中占有十分重要的地位和作用，我國大花生特別是“山東大花生”，果大粒而飽滿，色澤鮮艷奪目，酥脆香甜，味美可口，在國際市場上享有很高的盛名，暢銷海內外，通過出口可換取外匯，支援我國的經濟發展和社會主義現代化建設?；ㄉ姆N皮，果殼和莖葉，還能提煉多種醫用藥品。將果殼進行干餾、水解處理，可以得到醋酸、醋石、糠醛、活性炭等多種產品，在工業上具有廣泛用途。

2 花生是高產穩產的農作物

曾經，花生長期戴著低產作物的帽子，認為不能高產也不能穩產。然而，無論是從花生本身的結實潛力，還是目前從事花生種植的高產穩產的實踐來看，花生絕非低產農作物，而且隨著地區乃至全國選育和栽培技術的提高，現在花生已經成為高產穩產的作物。

在我國70年代初期，美國、日本、以色列、委內瑞拉等國家相繼出現667m2單產400、450kg的田塊；而羅馬尼亞和津巴布韋則陸續出現了667m2產量超過500kg的高產田塊。我國南北方也相繼培創出1批667m2產量400kg的高產和穩產田。吉林省自從70年代開始出現667m2產量425kg以上的高產穩產田之后，每年全國各地都陸續有667m2產量超過400kg的高產穩產田出現。80年代初期首次出現667m2產量超過500kg，并且當年就有15塊地667m2產量超過500kg，最高的產量達到573kg。在這第2年之后，又創新紀錄，出現了31塊500kg田，最高的667m2產量達到了651.5kg，而且還有面積6667m2以上的500kg高產田，667m2產量超過500kg的縣越來越多，根據山東省招遠縣統計，當年共有180km2花生產量667m2產超過500kg，隨后山東省煙臺市等地陸續出現667m2產量超過500kg的地塊?，F在的趨勢，已經從小面積的種植高產穩產田向大面積的高產田和高產單位邁進，從最初的667m2200kg，250kg，300kg，350kg，400kg的田地越來越多，而且還在不斷提高。

花生的光合作用潛力比較高，現在的高產從未來發展的趨勢來看并不是最高點。國內外的學者都在不斷地進行科學研究，從光能利用的角度對花生的高產和穩產進行研究，并且對高產潛力也進行了估算，預計667m2產量達到750kg以上已為期不遠。

3 花生在農業生產上的作用

從通榆縣種植花生的實際情況來看，花生的作用越來越大，對經濟的增長和促進農民的增收作用也越來越大，主要表現在：花生的經濟價值比較高，而且成本低，比一般的農作物收入多，是社員增加收入，提高農民生活水平的重要資金來源；能夠為開展農田基本建設，改變農村生產生活條件和改善農民人居環境，發展農業機械提供資金的積累。

花生除了用于榨油，還可以做花生餅，殼以及莖葉中含有十分豐富的養料，是牲畜業的優質精和粗飼料。如果能夠以平均667m2產量莢果250kg來進行計算，可以為牲畜業提供200kg莖葉，62.5kg果殼，100kg生餅。所有這些飼料可以喂1頭體重100kg重的生豬，1頭豬1a可以供1333m2高產田有機肥料，既能節約開支，又能夠降低成本。

花生是豆科植物，根上長著植物根瘤菌，能夠固定空氣中的N元素，提高土壤的肥力。根據相關部門的測定，667m2產量在250kg莢果的花生田地塊，根瘤菌固定N元素大約5～6kg，一些供應花生本身生育需要，一些殘留在土壤中培肥地力?；ㄉ驗槠渚哂刑貏e重要的意義以及自身的特殊性，使其成為了適應貧困地區種植的優勢農作物，近幾年來在整地上被安排作為頭茬莊稼，當上了開路的先鋒。

參考文獻

[1]農學概論編寫組.農學概論[M].北京：中國人民大學出版社，1985.endprint