現代瘦肉型商品豬養殖增收策略初探

廖志貴

摘 要：商品豬養殖已經成為農民增收的重要渠道，是促進農村經濟發展的關鍵組成部分。隨著國民經濟的發展和人民生活水平的提高，人們對瘦肉型商品豬的需求量明顯增長。本文主要現代瘦肉型商品豬養殖增收策略初探進行了分析和研究，旨在提高瘦肉型商品豬的養殖工作效率，促進百姓增收。

關鍵詞：瘦肉型商品豬；養殖；增收；策略

中圖分類號：S828 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170932108

現代化規模商品豬養殖場所飼養的豬只品種多源于歐美進口的瘦肉型類別，常見品種如大約克夏、長白豬、杜洛克等，白豬作為四川瘦肉型商品豬的重點發展培育對象，在育種養殖方面已經收獲了良好效果。此類現代豬只歷經多年的培育，經過了生長速度和瘦肉率的優化選擇，生物基因類型產生了較大轉變。為了進一步促進現代瘦肉型商品豬的養殖增收，必須重視良種選育工作，通過日常的高效飼養和管理，提高豬只品質，從而實現高產增收。

1 選育良種

為了收獲理想的養殖效益，在進行瘦肉型豬只的養殖時，養殖者必須立足于市場，結合當地的實際環境特點，選取合適的養殖品種，并嚴格遵循生長快、消耗小、高瘦肉率和高抗病的育種原則，選取優質的瘦肉商品豬品種進行飼養。在選擇過程中需注意以下要點：豬只外觀無基因缺陷，且毛發、肌肉和骨骼發育良好，初生重較高；胴體瘦肉率高于56%，且肩部、腰薦和胸腰3處的平均膘厚低于3cm，此類豬種即為優選瘦肉型商品豬。

2 現代瘦肉型商品豬養殖增收策略

2.1 科學限密分群

適當的限密分群是商品豬規模養殖的一項基本飼管技術，在養殖過程中，飼養者需根據仔豬的實際生長發育情況，依照不同的品種類型和生產目的，并根據性別、體況和日齡等要素進行有針對性的組群飼養，需保持單位面積豬只數量，不宜過于擁擠，在不影響豬只正常起居飲食地情況下進行豬只的飼養。通常情況下，同群商品豬在進行組群飼養時，豬只體重在達到60kg以前，豬只間的體重差距需控制在5kg的范圍區間內，當超過60kg后，則需控制在10kg的區間范圍內，依照此原則進行豬只的合理組群飼養。

2.2 設計飼料配方

對于體重范圍處于25～60kg區間范圍內的育成仔豬而言，由于其正處于較為旺盛地生長期，因此對食物的營養要求水平較高，且需求量較大。經過實際養殖培育后發現，在對瘦肉型的育成仔豬進行飼養的過程中，食料中所含粗蛋白的配比量以18%為宜，能量則為12.87mJ，而消化能是12.56mJ，賴氨酸地添加量則控制在0.9%。還需注重添加適量的微量元素和維生素。在進行仔豬的生長階段飼料配食時，需嚴格遵循其生長所需的營養要求，進行配料，通常三元雜交類型的仔豬所需微量元素含量高于傳統地方品種的10%，以此確保仔豬日糧飼料的營養均衡，以此發揮理想的生產性能。推薦飼料配比如下：對于體重在10～20kg范圍內的仔豬期而言，需采用60%玉米粉、10%麥麩、10%的魚粉、15.5%的豆粨或是花生餅、0.5%的食鹽、1%的骨鈣粉以及3%的酵母粉進行飼喂；體重在21～35kg的育肥前階段而言，則需采取60%的玉米粉、12%的麥麩、14%的豆粨或是花生餅、6%的粗纖維粉、6%的魚粉、0.5%的食鹽以及1.5%的骨鈣粉予以飼喂；針對體重在36～60kg的育肥中期豬只而言，需采取52%的玉米粉、24%的麥麩、15%的豆粨或是花生餅、3%的粗纖維粉、4.2%的魚粉、1.3%的骨鈣粉以及0.5%的食鹽配料方案加以飼喂；對于體重在61～90kg的出欄豬只而言，則采取短期優飼的方案進行飼喂，包括65%的玉米粉、19%的麥麩、9%的豆粨或是花生餅、3%的粗纖維粉、2.2%的魚粉、1.3%的骨鈣粉以及0.5%的食鹽。

2.3 重視飼喂技術

對于體重未達到50kg的豬只組群，需保持多次喂料、自由采食的方式進行飼喂，喂料次數為5～6次；對于體重超過50kg的組群，須供應持續的清潔飲水，并于7：00與18：00兩個時間點各喂料1次，維持在八成飽即可，切忌過飽導致的沉脂情況出現，以防瘦肉率降低；體重在40～60kg的豬只日產瘦肉量大約為340g，而體重高于60kg的豬只日產瘦肉量僅約為240g。因此，當豬只體重在90kg時即可出欄銷售宰殺，此時豬只肉質最佳。

2.4 做好日常管理

做好防蟲工作。在瘦肉型商品豬的飼養過程中，必須格外關注豬只的寄生蟲病，防范因寄生蟲導致的螨蟲等皮膚性疾病，做好驅蟲工作；保持豬圈整潔。通過定點排泄和消毒作業的方式，保持養殖場的干凈整潔，以此防范傳染病；控制溫度。通過對養殖場進行溫度調節，使豬群處于適宜的生長溫度條件下，確保豬群飼養達到最佳生產性能。

3 結語

本文主要從選育良種瘦肉型商品豬入手，對現代瘦肉型商品豬養殖增收策略進行了探究，并以生產增收為目的，建立高效的瘦肉型商品豬養殖管理模式，惠及民生。

參考文獻

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