淺析雞的養殖管理

尚小林+谷新芳

摘 要：雞作為我國畜牧業的重要經濟養殖物，在農業經濟發展中占有一定比重。隨著經濟的發展，雞肉與雞蛋的消費呈現上升趨勢。在雞的養殖管理上，雞舍的建造、雞種選擇、飼養管理、疾病防治等要做好相應的工作。本文通過對雞的養殖管理存在的問題，在集約化養殖的背景下，提出一些建議，僅供參考。

關鍵詞：雞；養殖管理；存在問題

中圖分類號：S831 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170932086

近年來，隨著國家對農業發展的重視，家禽類養殖業得到飛速發展。特別是雞的飼養養殖技術，在廣大農村雞的飼養開始走向集約化的道路，并且形成了不同品牌的綠色養殖。但是由于部分養殖戶在雞的養殖管理上沒有相應的觀念，導致對集約化、規模化的養殖形成了制約，對養雞戶的經濟效益造成了影響。

1 養殖場的選擇

在雞的養殖場選擇上，要選擇生態環境優越的地區，例如草場、山地等場地。選擇的場地要遠離工廠、居民區、交通要道，不能在飲用水源的上游，在養殖場周圍5km內沒有污染源，并且要保證水源質量，要考慮向陽背風、交通便捷等因素。在養殖過程中，要在保證雞的正常活動范圍內安裝圍欄。雞舍建設時應在集約化、規模化養殖的情況下，采用磚瓦結構的形式。在雞舍建設過程中要注意雞舍周邊的陽光，要保證充足，避免選擇陰暗潮濕的地方。養殖場內部要安裝好產蛋箱，產蛋箱除了保證母雞能產優質雞蛋外，也對工作人員檢蛋工作更加便利。根據雞的養殖數量，來決定養殖場內部料筒與飲水器的數量。雞舍內地面應鋪設墊草或者鋸末，便于清理雞糞，保障雞舍的衛生。

2 雞的飼養管理

2.1 雛雞喂養管理

在對雞的幼雛的喂養上，首先需要大約40d左右的時間，要對雛雞進行統一集中喂養。40d后，隨著雞的體重上漲，便可對雞進行放養養殖，也就是讓雛雞在野外自由覓食。每天在針對雞的飼養上，要由專人進行相應的訓練，將飼料與飲水都在室外進行，通過光照對雛雞的影響，來促進雛雞的食欲。針對放養的時間上，早晨不能過早，也不宜在大風與下雨天氣進行活動，雛雞本身抵抗力較差，容易生病。根據喂養的實際情況，來決定雞飼料的量。晚上要及時將雛雞放回雞舍，不能在外過夜。在召集雞回到雞舍上要采用吹口哨的形式，這樣每次哨聲響起，雞立即回到雞舍進行補飼。

2.2 雞舍環境

在雞舍的管理上，根據季節與氣溫的變化，保證雞的養殖管理質量。夏天炎熱天氣，重點對雞舍進行通風，在飼喂的環節上，要根據氣溫對雞采食量的影響來進行相應的調整，保證雞的營養。而在冬季對雞舍的管理上，根據雞群擠堆的情況來進行溫度的調整，避免雛雞因為溫度過低或過高出現死亡率上升的情況。

2.3 飼料管理

在雞的飼料選擇上，精飼料必須保證質量安全穩定，并根據雞齡來挑選飼料的種類。在雞的糧籽選擇上，盡量選用玉米、小麥、高粱等谷粒，這些飼料除了保障雞的生長發育外，也可以有效控制養殖成本，對雞肉、雞蛋的質量有所提升。產蛋雞的飼料可添加蛋白質或礦物質飼料，例如豆餅、魚骨粉等，并要保證雞使用的飲用水充足。對雞的飼養槽要及時清洗與消毒，避免留下飼料的殘留，特別針對已經變質的殘留飼料要嚴格重視，避免對雞的健康造成損害。

2.4 轉群工作

雛雞育成之后要及時轉群，要選擇合適的晴朗天氣進行轉群工作。在轉群之后及時對雞舍進行清潔消毒，在轉群之前在雞飼料中添加維生素或者抗菌藥來避免雞群應激能力的下降。雞群在轉群前后，觀察雞的采食與飲水能力是否正常。

3 的防疫與疾控工作

3.1 雞的防疫管理

在針對雞的養殖質量上，要對雞及時進行防疫工作，目前養雞業受到雞的多種疾病的困擾，雞本身雖然免疫力與抗病力較強，但是在外在環境與飼養方式等多方面因素的影響，雞群發生傳染病的概率增加。部分疾病例如雞新城疫、雞痘、雞傳軟性支氣管炎等疾病由于技術原因，至今未能有有效藥物來解決這些問題。因此，只有做好雞的免疫接種工作，才能避免雞傳染病大規模發生。在雞的疫苗選擇上，由相關管理部門負責進行疫苗接種，要保證疫苗的質量，避免養殖戶的經濟損失。

3.2 雞舍消毒工作

在雞的疾病預防上，及時做好相應的工作，重點在雞舍的衛生工作與消毒工作。衛生工作主要有飲水、飼料、雞舍環境。飲水要保證清潔衛生，對雞使用的飲水器設施進行定期清理與消毒。飼料的衛生重點為，保證飼料的質量，嚴禁使用發霉過期的飼料來對雞進行喂養。雞舍的環境對雞的疾病預防起著至關重要的作用，雞舍的飼養上要采用“全進全出”的模式來進行轉群工作，雞出籠之后要對雞舍進行打掃與清洗，并進行相應的消毒，消毒工作不能留下任何死角。

4 結語

雞的養殖管理逐漸走向集約化、規模化的大趨勢下，通過對雞的飼養管理各方面因素進行綜合分析，有助于雞的養殖質量。針對雞的養殖管理出現的疾病預防工作存在的問題，根據實際情況進行相應的疾病預防與消毒工作，有利于雞的健康成長，也保障了雞肉與雞蛋的質量，滿足消費者的需求。endprint