肉牛常見細菌性疾病的診斷與防治技術措施應用分析

肉牛養(yǎng)殖過程中會受到細菌性疾病的困擾，此類疾病的種類相對較多，比較常見的有巴氏桿菌病、傳染性胸膜肺炎以及結(jié)核病等。不同的細菌性疾病，致病原因及臨床癥狀有所差別，采取的診斷方法和防治措施也不相同。下面從巴氏桿菌病、傳染性胸膜肺炎、結(jié)核病三個方面著手，對肉牛常見細菌性疾病的診斷與防治技術措施展開分析探討。

一、肉牛巴氏桿菌病的診斷與防治

1、病原分析

肉牛巴氏桿菌病的病原為多殺性巴氏桿菌，這是一種革蘭氏陰性菌，該病菌的本體呈現(xiàn)為短桿或是球桿狀，帶有莢膜，無鞭毛。將多殺性巴氏桿菌接種到血液瓊脂培養(yǎng)基后，可以長出小菌落，狀如水滴，無溶血現(xiàn)象。在麥康凱培養(yǎng)基上接種多殺性巴氏桿菌后，無法長出菌落。陽光直射或是在60℃的高溫環(huán)境，可以使該病菌滅活。肉牛感染該病的幾率比較大，是飼養(yǎng)過程中的一類常見病。巴氏桿菌病一般是通過以下兩種方式造成肉牛感染：一是病牛經(jīng)消化道、汗液排出具有較強毒素的致病菌，該病菌會對飼料、水源、養(yǎng)殖環(huán)境等造成不同程度的污染，致使同舍的肉牛染病。二是經(jīng)呼吸道，通過從口腔飛濺而出的唾液造成感染，蚊蟲叮咬會引起病菌傳播。犢牛易感染該病，尤其是2-4月齡的犢牛，潮濕、悶熱多雨的季節(jié)，會增大該病的發(fā)生幾率。

2、臨床癥狀

感染巴氏桿菌病的肉牛會表現(xiàn)出以下臨床癥狀：精神不振、黏膜出血、食欲減退、停止反芻等。按照臨床癥狀的表現(xiàn)不同，可以將該病細分為以下幾種類型：水腫型、急性敗血型、肺炎型。

①水腫型

染病的肉牛除了會具有該病常規(guī)的癥狀之外，還會出現(xiàn)如下癥狀：頭部與頸部有明顯的水腫現(xiàn)象，并伴有炎癥反應，隨著咽喉部位的變化，會導致肉牛呼吸困難。若是未對病牛進行及時有效的治療，則會使病癥在較短的時間內(nèi)擴散至舌頭及前胸等部位。不僅如此，病牛會出現(xiàn)喘氣，嚴重時無法自行站立，最終會因為無法正常呼吸導致死亡。

②急性敗血型

染病的肉牛會表現(xiàn)出明顯的精神萎靡現(xiàn)象，食欲大幅度降低，并有停止采食的趨勢，體溫比較高，反應開始變得遲鈍，停止反芻，眼底充血，伴有強烈的腹痛，病牛無法保持站立的姿態(tài)，排泄物不成型，含少量的血液，散發(fā)臭味。隨著病牛心跳速度的不斷加快，如果未能得到及時治療，可能會造成死亡。

③肺炎型

染病的肉牛肺部出現(xiàn)積水的現(xiàn)象，并伴有疼痛感，致使呼吸受到壓迫，體溫升高，眼底充血，持續(xù)干咳。肺炎型是巴氏桿菌病最為常見的一種類型。

3、鑒別診斷

為避免肉牛巴氏桿菌病與炭疽病和氣腫疽發(fā)生混淆，耽誤最佳的治療時機，應當掌握相關的鑒別診斷方法。肉牛巴氏桿菌病引起的水腫為漿液性水腫，常出現(xiàn)在頭頸、咽喉及胸部，對腫脹處進行按壓無聲音，切開后呈膠狀，無臭味；炭疽病的水腫則為出血性；氣腫疽的水腫部位出現(xiàn)在腰部、臂部、股處等，按壓會發(fā)出聲音，切開后可以看到明顯的氣泡，并且有酸臭味。

4、防治措施

①隔離消毒

肉牛養(yǎng)殖場應當對巴氏桿菌病的防治予以重視，選擇適宜的藥劑，提高防治效果，最大限度減輕該病對肉牛生長發(fā)育的影響和危害。當發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖場內(nèi)有肉牛感染該病后，要立即對病牛進行隔離處理，并對牛舍等可能受到病菌污染的環(huán)境全面消毒，避免病毒擴散造成大規(guī)模感染。

②接種免疫

接種疫苗是預防肉牛巴氏桿菌病最為簡單且有效的措施，在一些該病發(fā)生比較嚴重的地區(qū)，應當做好肉牛的疫苗接種工作。每年肉牛需要進行出血性敗血癥氫氧化鋁菌苗免疫注射，按照肉牛的體重控制疫苗的劑量，體重不足100kg的肉牛，用量為4ml，皮下注射的方式給藥；體重在100-200kg之間的肉牛，用量為10ml，注射方式同上；體重在250kg以上的肉牛，用量為15ml，注射方式同上。

③合理用藥

臨床試驗表明，鏈霉素和青霉素在抑制巴氏桿菌方面的效果比較顯著。因此，在肉牛巴氏桿菌病的防治中，可以將鏈霉素和青霉素作為首選藥劑。為提高治療效果，可配以其他的中草藥。具體治療時，應當按照該病臨床癥狀的表現(xiàn)類型用藥，如染病的肉牛為水腫型時，可以采用靜脈滴注的方式給藥，既可選用青霉素，也可使用鏈霉素。同時以肌肉注射的方式向病牛注射濃度30%的安乃近，用藥量控制在30ml，用藥次數(shù)為連續(xù)3天，每天1次，由此能夠使病牛的癥狀大幅度減輕。當病牛的體溫出現(xiàn)明顯的下降，并且腫脹開始變小后，可以灌服中藥，藥方為苦參、黃芩、麥冬、海金沙、射干、銀花各30g，用法為以水煎煮，用量為每天1劑，連服3天。若病牛表現(xiàn)出來的癥狀比較嚴重，則應當給病牛注射適量的血清，犢牛以30-50ml為宜，成年牛以60-100ml為宜，并靜脈注射葡萄糖與四環(huán)素混合的藥劑，用量為80ml/kg左右，1天注射2次。經(jīng)過用藥治療后，肉牛的病情會逐步好轉(zhuǎn)，當可以正常采食后，再配以中藥鞏固，可以達到治愈的效果。

二、肉牛傳染性胸膜肺炎的診斷與防治

1、發(fā)病機理

當肉牛感染傳染性胸膜肺炎的病原體之后，支氣管會最先受到影響，形成支氣管炎后，周圍的組織也會出現(xiàn)炎癥反應，并在心葉和尖葉的前下部，出現(xiàn)纖維素性支氣管肺炎灶。對于上述炎癥，病牛的機體可以將其消散，但當機體的抵抗力下降到一定程度時，則可能導致病情出現(xiàn)惡化的現(xiàn)象，此時各種典型的臨床癥狀便會隨之顯現(xiàn)。胸膜肺炎的病原體會從支氣管，向肺部擴散，肺部發(fā)生病變后，病牛機體的反應性隨之升高，進而形成反應性肺炎。由于炎癥的發(fā)展速度較快，會引起間質(zhì)淋巴管炎，淋巴栓形成后，淋巴液的回流受到抑制，造成間質(zhì)水腫，當炎癥進一步惡化后，便會形成纖維素性胸膜炎，此時的病牛會表現(xiàn)出明顯的臨床癥狀，通過這些癥狀可以判斷出肉牛感染了胸膜肺炎。染病后的肉牛機體的抵抗能力逐步減弱，肺部功能出現(xiàn)衰弱的跡象，隨著敗血癥的出現(xiàn)，病牛將會死亡。在病變機化的作用下，病情可能會轉(zhuǎn)為成隱性，肺臟發(fā)生肉變后形成壞死塊，其中存在活的病原體，若是肉牛的抵抗力減弱，這些病原體便會再次引發(fā)該病。

2、臨床癥狀

傳染性胸膜肺炎分為兩種類型：一種是急性型，另一種是慢性型。二者的臨床癥狀有所差別，具體如下：

①急性型

染病的肉牛在發(fā)病初期時，會出現(xiàn)明顯的食欲減退現(xiàn)象，反芻的次數(shù)會逐漸減少，甚至停止反芻，體溫開始升高，最高時可以達到42℃左右，病牛的呼吸變得困難，從口鼻呼吸轉(zhuǎn)為腹式呼吸，心臟跳動的速度明顯加快，鼻孔出現(xiàn)擴張，下臥時偶見膿性鼻液，背部的毛變得粗亂，前肢常常呈現(xiàn)為張開的狀態(tài)，肩胛部位有震顫現(xiàn)象，對胸部進行叩診能夠聽到實音，癥狀嚴重時，會出現(xiàn)胸積水。隨著病情的進一步惡化，病牛開始出現(xiàn)腹瀉，排泄物中混有血液，最終會在24小時內(nèi)因無法正常呼吸而死亡。

②慢性型

染病的肉牛會表現(xiàn)出如下癥狀：體質(zhì)日漸消瘦，伴有咳嗽，對胸部叩診能夠聽到實音。病牛的頭、頸及胸前位置處會有水腫的現(xiàn)象，當病情比較嚴重時，水腫會蔓延到下腹處；病牛的消化功能變得紊亂，舌咽部腫脹，咳嗽時會有眼淚流出；呼吸變得比較困難，口角流涎，出現(xiàn)下痢后，身體狀況會變得異常虛弱，最終導致死亡。整個病程的持續(xù)時間為14-28天左右，少部分病牛能夠?qū)⒉〕萄娱L至3-6個月。

3、病理診斷

對感染傳染性胸膜肺炎病死的肉牛進行病理診斷，具體如下：切開牛的頸部放血，血液呈現(xiàn)為黑紫色，流出的速度比較緩慢，凝血速度快；剝除死牛的皮毛后，觀察皮下組織后發(fā)現(xiàn)，未出現(xiàn)膠樣浸潤，比較干燥；開胸后，可以看到心包結(jié)締組織有明顯的增長現(xiàn)象，組織變得肥厚，觀察心肌表面，無光澤，切面混濁，左右心室內(nèi)均有黏稠的血液，呈紫紅色；肺臟表面為青紫色；胸膜表面無光澤，略顯肥厚；支氣管肺門淋巴結(jié)的切面為黃白色；胸腔內(nèi)有黃色半透明積液；腹腔臟器無明顯的病變現(xiàn)象。

4、防治措施

①科學預防

養(yǎng)殖場應當采取合理可行的方法，預防傳染性胸膜肺炎的發(fā)生，具體措施如下：在條件允許的情況下，將管理方式改為自繁自養(yǎng)，減少外地引種，并在引種時，避開疫區(qū)，降低疫病的感染風險；養(yǎng)殖場要加大肉牛的日常管理力度，做好保溫措施，依據(jù)肉牛的體積，規(guī)劃圈舍的飼養(yǎng)密度；飼喂方面，要優(yōu)化調(diào)整肉牛的日糧結(jié)構(gòu)，向飼料中添加適量的維生素和微量元素，增強肉牛的抵抗力；選擇適當?shù)臅r機，為肉牛注射一些能夠提高機體免疫力的藥劑，如黃芪多糖等；重視飼養(yǎng)環(huán)境的日常消毒工作，選擇適宜的消毒劑，推薦使用濃度為10%石灰水、濃度為5%的漂白粉、濃度為3%的氫氧化鈉，三種消毒劑可以交替使用，提高消毒效果；在日常管理中，應對牛群的情況密切關注，發(fā)現(xiàn)肉牛出現(xiàn)典型的癥狀后，如咳嗽、呼吸困難等時，要及時隔離，并進行全面檢查，看是否染病，確認感染后，應第一時間用藥治療，防止病情加重。

②用藥治療

養(yǎng)殖場發(fā)現(xiàn)感染傳染性胸膜肺炎的肉牛后，必須立即采取單獨隔離的措施，并選擇適宜的藥劑進行治療。未得到及時治療或是治療無效的病死牛要妥善處理，為避免污染飼養(yǎng)環(huán)境，應當對飼養(yǎng)場地全面消毒，可以選用菌毒滅1500倍液對場地噴施，用藥頻率為每天1次，持續(xù)5天。對于感染急性胸膜肺炎的肉牛，應當及時輸液治療，阻止病情進一步惡化；而對于患慢性型胸膜肺炎的肉牛，可以選用磺胺嘧啶鈉治療，給藥方式為肌肉注射，用藥量按0.1ml/kg控制，用藥頻率為每天1次，持續(xù)3-5天可以治愈。

三、肉牛結(jié)核病的診斷與防治

1、病原分析

肉牛結(jié)核病的病原為結(jié)核分支桿菌，歸屬于格蘭陽性菌的范疇，它的菌體為細長狀，略有彎曲，無鞭毛，呈分枝狀排列，無法自己運動，不能形成芽孢。結(jié)核分支桿菌的細胞壁中有著大量的脂質(zhì)，存在臘質(zhì)膜，一般的苯胺染料無法對其著色，需要加入團結(jié)媒染才能達到著色的效果。病畜及攜帶病菌的牲畜是該病的主要傳染源，最易感染的群體為反芻動物，由此使得肉牛成為易感群體之一。

2、臨床癥狀

肉牛結(jié)核病的臨床癥狀表現(xiàn)在如下方面：潛伏期的時間不同，正常情況下，感染病菌的肉牛會在10-45天之間發(fā)病，而個別的帶病體，可能會在數(shù)月后發(fā)病，最長的潛伏期長達數(shù)年之久，這是結(jié)核病與其他細菌性疾病最大的區(qū)別。染病肉牛在發(fā)病的初期階段，并不會表現(xiàn)出較為明顯的癥狀，通過仔細觀察會發(fā)現(xiàn)，病牛的食欲有所減退，精神狀態(tài)變差，體質(zhì)逐漸消瘦，伴有咳嗽，背部的毛發(fā)失去原本的光澤。隨著病情的持續(xù)發(fā)展，一些典型的癥狀會隨之顯現(xiàn)，如神經(jīng)性癥狀，包括運動障礙、共濟失調(diào)等。結(jié)核分支桿菌是一種破壞性較強的病菌，會侵害病牛的多個器官，如肺部、腸道、淋巴結(jié)、乳房等。根據(jù)受侵害的器官不同，可以將肉牛結(jié)核病細分為以下幾種類型：

①肺結(jié)核

當結(jié)核分支桿菌侵害肉牛的肺部時，便會形成肺結(jié)核。病牛在染病的初期階段會表現(xiàn)出容易疲勞的狀況，伴有干咳，多在運動過后或是從地上站起時發(fā)生，隨著體質(zhì)逐漸消瘦，干咳也會轉(zhuǎn)變?yōu)闈裥钥人裕瑢Ψ尾柯犜\有明顯的啰音。

②腸結(jié)核

這種類型的結(jié)核病在犢牛中的發(fā)生率比較高，染病后的犢牛會表現(xiàn)出如下癥狀：消化功能減弱、食欲不振、精神萎靡、下痢與便秘交替發(fā)生。

③淋巴結(jié)核

肉牛體表的淋巴結(jié)發(fā)生病變，即為淋巴結(jié)核，比較常見的結(jié)核部位有頜下的淋巴結(jié)、咽部淋巴結(jié)等。病變的部位會伴隨出現(xiàn)腫大、硬化、變形的現(xiàn)象，無明顯的熱痛感，有時會出現(xiàn)潰瘍，較難愈合。

④乳房結(jié)核

這種類型的結(jié)核病具有以下典型特征：肉牛的乳房出現(xiàn)明顯的腫脹現(xiàn)象，質(zhì)地變硬，乳汁的分泌減少或停止，其中混雜少量的膿塊。

3、實驗室診斷

①細菌學檢查

針對感染結(jié)核病或是因病死亡的肉牛，可在無菌條件下做細菌學檢查，具體方法如下：對病牛或是死牛的病灶處、排泄物、痰液及其他分泌物，經(jīng)消化濃縮化處理后，做抗酸染色和鏡檢，可以看到結(jié)核分支桿菌。在試驗條件允許的情況下，可制成涂片后開展熒光抗體檢測，這種方法的準確性更高、速度更快。

②提純結(jié)核菌素診斷法

先稀釋提純結(jié)核菌素，然后給肉牛皮下注射0.1ml，待72小時后判定。觀察肉牛局部有無明顯的炎性癥狀，如腫脹、熱痛等，隨后用卡尺測量皮皺的厚度，做好記錄。對有疑似反應的肉牛，在另一側(cè)皮下注射同一批菌素，經(jīng)過72小時后進行觀察，若是局部無明顯的炎性反應，皮厚差≥4.0mm，可判定為陽性反應；而沒有發(fā)生炎性反應，且皮厚差在2mm以內(nèi)，則判定為陰性反應。其中呈現(xiàn)陽性反應的肉牛為感染結(jié)核病，陰性反應的肉牛為未感染。

4、防治措施

①接種免疫

這是預防肉牛結(jié)核病較為有效的途徑之一，可用于牛結(jié)核病的疫苗種類較多，如BCG疫苗、亞單位疫苗、DNA疫苗、減毒活疫苗、重組病毒載體疫苗等。上述疫苗對于肉牛結(jié)核病的預防都有顯著的效果，具體可以根據(jù)當?shù)氐那闆r選擇。

②用藥治療

當肉牛感染結(jié)核病后，應當及時選用適宜的藥物進行治療，如雷米封、慶大霉素、利福平等。以上幾種藥劑在結(jié)核病的治療中都有明顯的效果，雷米封的殺菌作用強、毒副作用比較小，適合犢牛使用，不會對機體造成損害；慶大霉素是抗菌性能最強的藥物，為偏堿性，可以給染病的成年肉牛使用；利福平可以將結(jié)核菌殺滅，藥效顯著，適用于病情較為嚴重的情況。

綜上所述，在肉牛的飼養(yǎng)過程中，一旦發(fā)生細菌性疾病，會對肉牛的生長發(fā)育造成不利影響，輕則會導致肉牛的體質(zhì)下降，從而影響肉的品質(zhì)，嚴重時，可能會造成肉牛死亡，給養(yǎng)殖場帶來一定的經(jīng)濟損失。為此，要對細菌性疾病的防治予以重視，尤其是一些常見的細菌性疾病，要認真分析病原，了解臨床癥狀，通過診斷，為用藥防治提供依據(jù)。未來要加大肉牛細菌性疾病防治技術的研究力度，通過改進和完善，使其更好地為肉牛養(yǎng)殖服務。

（作者單位：151400黑龍江省安達市現(xiàn)代牧業(yè)發(fā)展服務中心）