制革下腳料酶解物葉面肥對黃瓜生長的影響

張麗莉，姚建剛，李 濤，夏秀波，曹守軍，王虹云，周 楊，尹國香

（1.山東省煙臺市農業科學研究院，山東 煙臺 265500；2.煙臺大學生命科學院，山東 煙臺 264005）

制革下腳料酶解物葉面肥對黃瓜生長的影響

張麗莉1，姚建剛1，李 濤1，夏秀波1，曹守軍1，王虹云1，周 楊2，尹國香1

（1.山東省煙臺市農業科學研究院，山東 煙臺 265500；2.煙臺大學生命科學院，山東 煙臺 264005）

通過對黃瓜噴施由制革下腳料酶解物為原料研發的膠原肽葉面肥，調查黃瓜苗期性狀、黃瓜產量和抗病性，研究膠原肽葉面肥肥效。結果表明：苗期施用50倍膠原肽葉面肥液和果期施用100倍膠原肽液葉面肥為最佳施用方法。與常用葉面肥比較，施用膠原肽葉面肥液不但可以促進黃瓜壯苗，而且還可以增加黃瓜前期產量和總產量。

黃瓜；制革下腳料酶解物；葉面肥；產量

在現代農業高速發展的今天，肥料的應用至關重要，相對于傳統的常規肥料來說，新型肥料以其利用率高、提高品質顯著的優勢越來越受到人們的重視。[1]制革下腳料酶解物就是其中的一種氨基酸有機肥，它是利用制革的下腳料為原料，開發出來的一種新型肥料。制革下腳料中含有豐富的膠原蛋白，膠原蛋白是制造氨基酸肥的理想原料，但制革下腳料中還含有有毒有害物質及重金屬，處理不當就會對環境造成污染。而將制革下腳料經酶解脫鉻等無害化處理后，再經水解剩余的蛋白就可以制造氨基酸-多肽有機肥，不但保護環境，解決了制革下腳料對環境的污染問題，還能變廢為寶生產出新型肥料。關于制革下腳料酶解物沖施肥在生產上的應用本單位已做了相關研究，姚建剛等[2-3]分別在番茄和黃瓜上，通過將制革下腳料酶解物稀釋不同倍數進行沖施，得出了應用效果最佳的稀釋倍數，并經試驗證明應用效果顯著，能提高產量和果實的品質。但制革下腳料酶解物的葉面肥效果如何，尚未有研究報道。

黃瓜作為人們一年四季餐桌上的主要蔬菜，已成為保護地大面積種植的主要蔬菜之一，但因保護地高溫高濕的栽培環境，土壤容易出現板結、酸化及次生鹽漬化等問題，會嚴重影響作物根系對養分的吸收利用。同時，由于黃瓜本身根系對土壤溶液濃度較為敏感，過量施肥會引起燒根，這就決定了黃瓜保護地栽培時，不能一次施足基肥，而要少量多次，特別應注意后期追肥[4]。試驗以黃瓜為栽培對象研究制革下腳料酶解物葉面肥（商品名為膠原肽葉面肥）的肥效，確定其最佳施用量，以期為今后大面積推廣應用提供依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

以“津優35”號黃瓜為研究對象，以膠原肽葉面肥（煙臺龍普生物科技有限公司）為試驗材料，對照葉面肥為金彩葉面肥（英國歐麥思農用流體公司），在煙臺市農科院蔬菜所溫室進行試驗。土壤肥力中上，試驗地塊基肥相同，保持肥力一致。每小區面積為10 m2，隨機排列，3次重復。

1.2 試驗方法

試驗于8月2日播種，8月20日定植，株行距為30 cm×60 cm，正常水肥管理。試驗分為6個處理，CK0：噴施等量清水；CK1：噴施金彩葉面肥；處理1～ 5分別噴施膠原肽葉面肥5、10、50、100和200倍液。苗期、始花期各噴施1次，果期噴施3次。各處理噴施用量、次數和時間相同。在黃瓜第1個雌花開放前測量植株的株高、莖粗。在黃瓜生長的中期和后期對溫室栽培黃瓜容易發生的主要病害白粉病和霜霉病進行調查并計病情指數。

1.3 數據統計分析方法

采用 Microsoft Excel 2010 軟件對數據進行處理、繪圖，采用 DPS 統計分析軟件對數據進行差異顯著性檢驗[5]。

2 結果與分析

2.1 制革下腳料酶解物葉面肥對黃瓜苗期指標的影響

如表1可知，處理2的株高最高，處理4的株高最小；各處理的莖粗無顯著變化，處理2和處理1的株高/莖粗值較大。在苗期噴施葉面肥5倍液和10倍液使黃瓜幼苗出現徒長的現象；株高/莖粗的值是判斷壯苗的重要指標，CK1、處理3、處理4和處理5的黃瓜幼苗株高/莖粗值均小于CK0，CK1、處理3、處理4和處理5的黃瓜幼苗均壯于CK0。其中處理3的株高/莖粗值顯著小于其他試驗組，說明處理3壯苗效果最顯著，為最佳施用倍數。對不同處理的花期調查發現，處理與對照間沒有明顯的變化規律，各處理間無顯著性差異，說明不同處理并不影響黃瓜花期。

表1 不同處理對黃瓜苗期性狀的影響

2.2 制革下腳料酶解物葉面肥對黃瓜產量的影響

由表2可知，不同處理的黃瓜前期產量排序為：處理1＜CK0＜處理5＜處理3＜CK1＜處理2＜處理4，總產量排序為：CK0＜處理1＜處理5＜處理2＜CK1＜處理3＜處理4，前期產量和總產量的趨勢大體一致。CK0黃瓜的前期產量和總產量均較低；處理4黃瓜的前期產量和總產量最高，均高于CK020%以上，分別高于CK111.5%和7.8%。表明5個制革下腳料酶解物葉面肥處理中，不同濃度處理的黃瓜前期產量和總產量存在顯著差異，處理4即噴施100倍液的效果最佳，施用膠原肽葉面肥對黃瓜增產的效果要優于普通葉面肥金彩。

表2 不同處理對黃瓜產量的影響

2.3 制革下腳料酶解物葉面肥對黃瓜病害發生的影響

由表3可知，在兩次抗病性調查中，所有處理黃瓜白粉病病情指數小于霜霉病病情指數，可見試驗中黃瓜霜霉病的發生比黃瓜白粉病嚴重。所有處理黃瓜中期白粉病病情指數小于CK0，說明噴施葉面肥可以提高黃瓜生長中期對白粉病的抗病性；后期各處理的白粉病病情指數無顯著差異。所有處理黃瓜中期和后期霜霉病病情指數存在差異，但無明顯規律。

表3 不同處理對黃瓜抗病性的影響

3 結論與討論

作物生長發育主要靠從根系吸收營養，但也可從莖葉吸收尤其是從葉面吸收，而噴施葉面肥是葉片吸收營養最直接的方式[6]。葉面肥具有肥效快、養分利用率高、環境污染小等優點，已成為現代農業肥料中的重要組成部分。氨基酸葉面肥作為其中的一種，已被廣泛應用。李長亮[7]為驗證氨基酸水溶肥對小麥的增產效果，特設該葉面肥在小麥穗期的應用試驗，結果表明，小麥穗期噴施氨基酸葉面肥比未噴氨基酸葉面肥增產5.14%。楊麗雪等[8]利用高效綠色氨基酸螯合葉面肥通過在白菜中噴施高效綠色氨基酸螯合葉面肥的應用研究，結果表明:該葉面肥能較好地滿足白菜對養分的需求，促進其生長發育，節約化肥用量，且大幅度地降低了白菜中硝酸鹽的含量和提高維生素C的含量，提高了白菜產量和品質。陳尚宏等[9]人經試驗證明一種新型氨基酸葉面肥在棉花生長旺期分2～3次噴施，成桃數和鈴重有所增加，增產效果顯著，值得推廣應用。大量試驗證明，氨基酸葉面肥對不同作物均有促進作用。

試驗通過葉施膠原肽葉面肥，對黃瓜的苗期花期、株高、徑粗及前期產量、總產量及抗病性等方面進行了肥效分析，得到了苗期及果期施用膠原肽葉面肥液的最適濃度。苗期株高與莖粗比是判斷黃瓜壯苗的重要指標，株高/莖粗的值小表明瓜幼苗較壯，反之則較弱。通過分析不同處理對黃瓜苗期指標的影響可知，處理3即施用膠原肽葉面肥50倍液為最佳施用倍數，在苗期施用膠原肽葉面肥有利于黃瓜壯苗。膠原肽葉面肥的5倍液和10液噴施黃瓜會出現輕微燒苗，使黃瓜新葉邊緣變黃微卷，2 a后可恢復正常。通過產量分析，處理4即噴施100倍液的效果最佳；不同濃度葉面肥處理之間黃瓜前期產量和總產量存在顯著差異，在一定濃度范圍內隨著酶解物濃度的降低前期產量和總產量增加，其原因可能與高濃度的葉面肥導致燒苗的現象而影響了后期的產量有關。通過對控制黃瓜病害的分析，可知噴施葉面肥可以提高黃瓜生長中期對白粉病的抗病性。綜合考慮，苗期施用50倍膠原肽葉面肥液和果期施用100倍膠原肽液葉面肥為最佳。與常用葉面肥相比較，膠原肽葉面肥不但可以促進黃瓜幼苗生長、提高黃瓜產量，而且還使得制革廢棄物得以重新利用，促進了循環經濟的發展，社會、環境與經濟效益顯著，對農業的可持續發展具有深遠的意義。

[1] 張慎舉，汪 洋. 若干新型肥料在現代農業生產中的應用[J]. 商丘職業技術學院學報2010，（5）：91-92.

[2] 姚建剛，李 濤，曹守軍等. 制革下腳料酶解物對番茄生長的影響 [J]. 長江蔬菜，2016，（10）：78-80.

[3] 姚建剛，李 濤，夏秀波等. 制革下腳料酶解物在黃瓜生產中的應用 [J]. 北方園藝，2015，（21）：39-41.

[4] 楊巖榮，翟丙年，王旭東. 專用葉面肥對黃瓜產量和經濟性狀的影響[J]. 西北農林科技大學學報(自然科學版)，2009，（4）：135-138+144.

[5] 王婷婷，卞會濤，岳玉苓等. 不同提取工藝制備的海藻肥在盆栽小油菜上的肥效研究[J]. 中國農學通報，2016，（7）：48-52.

[6] 李小明，龍驚驚，周 悅等. 葉面肥的應用及研究進展[J]. 安徽農業科學，2017，45(3) ：127 – 130.

[7] 李長亮. 氨基酸葉面肥在小麥穗期的應用效果初探[J]. 上海農業科技，2010，(06)：62.

[8] 楊麗雪，趙仕林，廖 洋. 高效綠色氨基酸螯合葉面肥在白菜上的應用研究[J]. 西南民族大學學報（自然科學版），2006，（3）：555-558.

[9] 陳尚宏，徐守明. 氨基酸葉面肥在棉花生產上應用效果試驗[J]. 農業科技通訊，2014，（4）：124-125.

Effects of Tanning Waste Hydrolysate Foliar Fertilizer on Cucumber

ZHANG Li-li1，YAO Jian-gang1，LI Tao1，Xia Xiu-bo1，CAO Shou-jun1，WANG Hong-yun1，ZHOU Yang2，YING Guo-xiang1
（1.Yantai Agriculture Science Institute, Yantai 265500, PRC; 2.The Life Science College of YanTai University, Yantai 264005, PRC）

In order to study the fertilizer effect of collagen peptide, which was developed by the enzyme hydrolysis of the leather, the study was conducted by applying the leaf surface fertilizer and investigating the seedling stage characters, cucumber yield and the disease resistance of cucumber. The results showed that the best application method is spraying 50 times collagen peptide foliar fertilizer in seedling stage and spraying 100 times collagen peptide foliar fertilizer in fruit stage. Compared with the common using foliar fertilizer, by using collagen peptide foliar fertilizer can not only promote cucumber seedling quality, but also increase the early yield and total yield of cucumber.

cucumber; collagen peptide; foliar fertilizer; yield

S641.2

A

1006-060X（2017）09-0046-03

10.16498/j.cnki.hnnykx.2017.009.013

2017-06-29

煙臺市科技攻關項目（2015NC034）

張麗莉（1984-），女，黑龍江伊春市人，農藝師，主要從事蔬菜育種與栽培工作。

李 濤

（責任編輯：夏亞男）