畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境保護(hù)問題分析

李正來

摘 要 社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展為畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展注入了新的活力，但畜牧養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞便、臭氣、藥物殘留等所造成的環(huán)境污染問題已成為社會(huì)各界廣泛關(guān)注的問題。加強(qiáng)畜牧養(yǎng)殖環(huán)境保護(hù)研究的力度，不僅可以從根本上降低其所造成的環(huán)境污染，同時(shí)也促進(jìn)了人們生活質(zhì)量的不斷提高。基于此，深入分析和研究畜牧養(yǎng)殖過程中的環(huán)境保護(hù)問題。

關(guān)鍵詞 畜牧養(yǎng)殖；環(huán)境保護(hù)；保護(hù)措施

中圖分類號(hào)：S851 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.24.047

環(huán)境污染問題已成為影響我國畜牧業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展的重要因素。畜牧養(yǎng)殖過程中，糞便的隨意排放導(dǎo)致的地表水或者地下水污染、飼料蛋白質(zhì)導(dǎo)致的大氣污染等問題，是畜牧養(yǎng)殖發(fā)展過程中影響人類身體健康的主要污染因素。因此，必須加強(qiáng)畜牧養(yǎng)殖環(huán)境保護(hù)問題的研究力度，才能從根本上降低畜牧養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境造成的污染。

1 畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中存在的環(huán)境保護(hù)問題

1.1 糞便污染

動(dòng)物糞便是畜牧養(yǎng)殖中重要的污染源。如果畜牧禽類養(yǎng)殖過程中排出的大量糞便沒有妥善的處理，那么將會(huì)導(dǎo)致環(huán)境受到嚴(yán)重的污染。因此必須對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)畜牧產(chǎn)生的糞便進(jìn)行系統(tǒng)的處理，才能降低污染的發(fā)生率。比如，一頭豬每年產(chǎn)生的糞便量至少為2.5 t[1]。按照這一比例，養(yǎng)豬場(chǎng)每年將會(huì)產(chǎn)生大量的糞便。由于大多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)還沒有形成完善的糞便處理系統(tǒng)，因此畜牧養(yǎng)殖過程中動(dòng)物產(chǎn)生的糞便，不僅會(huì)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)周邊的水源、空氣等造成嚴(yán)重的污染，同時(shí)糞便產(chǎn)生的大量的有毒微生物還會(huì)威脅到人類的身心健康。

1.2 藥物殘留污染

雖然采取注射疫苗或者消毒的方式，可以降低疫病的發(fā)生率，為動(dòng)物的健康成長(zhǎng)創(chuàng)造良好的空間，但這些措施在實(shí)施的過程中，仍然存在很多問題。比如，很多遺留在畜禽體外的藥物，經(jīng)過揮發(fā)后就變成了有害物質(zhì)，而這些有害物質(zhì)必然會(huì)對(duì)周邊的環(huán)境、水源、土壤等造成嚴(yán)重的污染，如果處理不及時(shí)的話，將會(huì)對(duì)動(dòng)物和人類的身體健康造成不良影響。

1.3 畜禽飼料污染

畜禽喂養(yǎng)所使用的飼料含有大量的植酸磷，如果畜禽不能及時(shí)將其吸收，那么就會(huì)造成磷污染問題的發(fā)生[2]。另外，飼料中無法被畜禽吸收的氨基酸也會(huì)造成氮污染問題的發(fā)生，而這些問題都會(huì)導(dǎo)致大氣環(huán)境污染。就目前而言，我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展主要是以養(yǎng)殖場(chǎng)以及個(gè)體養(yǎng)殖戶兩種發(fā)展形式存在，再加上養(yǎng)殖設(shè)備和方式不科學(xué)等因素的影響，造成環(huán)境污染問題的出現(xiàn)，也就成為了我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中的一種必然趨勢(shì)。

2 解決畜牧養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境保護(hù)問題的措施

2.1 進(jìn)一步完善法律政策

建立完善的法律法規(guī)政策，將畜牧養(yǎng)殖與環(huán)境保護(hù)緊密地結(jié)合在一起，嚴(yán)格按照環(huán)境保護(hù)的要求發(fā)展畜牧養(yǎng)殖。相關(guān)部門必須根據(jù)畜牧養(yǎng)殖中環(huán)境保護(hù)的特點(diǎn)，制定切實(shí)可行的規(guī)章制度，全面掌控和管理畜牧養(yǎng)殖，才能從根本上降低畜牧養(yǎng)殖業(yè)引發(fā)的環(huán)境污染問題[3]。同時(shí)，對(duì)致力于環(huán)境保護(hù)的養(yǎng)殖者予以獎(jiǎng)勵(lì)，通過表彰或者發(fā)放獎(jiǎng)金、免稅等形式，對(duì)在環(huán)境保護(hù)工作中作出突出貢獻(xiàn)的人員予以獎(jiǎng)勵(lì)，才能將畜牧養(yǎng)殖在環(huán)境保護(hù)中的作用最大限度地發(fā)揮出來。

2.2 應(yīng)用綠色養(yǎng)殖技術(shù)

隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展和進(jìn)步，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)被廣泛地應(yīng)用于畜牧養(yǎng)殖中，而這些先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用，不僅減少了畜牧養(yǎng)殖污水、廢物的排放，同時(shí)也促進(jìn)了畜牧養(yǎng)殖生產(chǎn)效率和質(zhì)量的有效提升。雖然綠色養(yǎng)殖技術(shù)的推廣需要投入大量的人力、物力、財(cái)力，但隨著國家財(cái)政補(bǔ)貼力度的不斷加強(qiáng)，越來越多的養(yǎng)殖者開始采用綠色養(yǎng)殖技術(shù)。在畜牧養(yǎng)殖的過程中，嚴(yán)格按照要求使用新型的化肥、農(nóng)藥等，不僅從根本上降低了畜牧養(yǎng)殖造成的環(huán)境污染，同時(shí)也極大地改善了人們的生活環(huán)境。國家針對(duì)畜牧養(yǎng)殖與環(huán)境保護(hù)法律法規(guī)的不斷完善和實(shí)施，不僅有效地增強(qiáng)了畜牧養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境保護(hù)監(jiān)督管理的力度，同時(shí)對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。而相關(guān)部門在制定法律法規(guī)時(shí)，必須根據(jù)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的具體情況，嚴(yán)格限制畜牧養(yǎng)殖過程中污染物的排放量以免造成危害，全面掌控和監(jiān)督畜牧養(yǎng)殖過程中的環(huán)境污染問題。完善的法律法規(guī)不僅可以發(fā)揮出保護(hù)環(huán)境的作用，同時(shí)也從人民群眾的切身利益出發(fā)，將破壞和保護(hù)環(huán)境的畜牧養(yǎng)殖者加以區(qū)分對(duì)待，針對(duì)在環(huán)境保護(hù)工作中具有突出貢獻(xiàn)的畜牧養(yǎng)殖者必須給予精神和物質(zhì)上的獎(jiǎng)勵(lì)，而對(duì)于那些有意破壞環(huán)境的畜牧養(yǎng)殖者則應(yīng)該按照相關(guān)的規(guī)定給予相應(yīng)的處罰，才能充分地調(diào)動(dòng)廣大畜牧養(yǎng)殖者參與環(huán)境保護(hù)的積極性。

2.3 完善畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈

現(xiàn)階段，我國的畜牧養(yǎng)殖業(yè)中，經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的開展大多到養(yǎng)殖階段就結(jié)束了，對(duì)于養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的廢棄物卻沒有相應(yīng)的處理措施，這不僅導(dǎo)致了大量垃圾的產(chǎn)生，同時(shí)也造成了嚴(yán)重的環(huán)境污染問題。因此，為了建立完善的畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，必須制定切實(shí)可行的措施促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖排放廢物利用效率的有效提升。比如，畜牧養(yǎng)殖過程中，動(dòng)物排放的糞便等可以采取集中收集和處理的措施，用于田地的肥料，畜牧養(yǎng)殖過程中排放的污水經(jīng)過處理之后可以用于田地的灌溉等，這些措施的應(yīng)用不僅促進(jìn)了環(huán)境保護(hù)效率的提升，同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)畜牧養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的穩(wěn)定增長(zhǎng)。

2.4 加強(qiáng)監(jiān)督管理力度

相關(guān)部門必須做好畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的監(jiān)督管理工作。為了確保綠色畜牧養(yǎng)殖業(yè)的順利發(fā)展，相關(guān)部門必須肩負(fù)起相應(yīng)的監(jiān)督管理責(zé)任，加大畜牧養(yǎng)殖污染物排放的管理力度，定期進(jìn)行畜牧養(yǎng)殖情況的調(diào)查和研究，全面評(píng)估畜牧養(yǎng)殖者環(huán)境保護(hù)措施的實(shí)施情況，如果發(fā)現(xiàn)環(huán)境保護(hù)措施執(zhí)行不力的現(xiàn)象，必須予以嚴(yán)厲的處罰，從而促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖環(huán)境保護(hù)工作效率的有效提升[4]。

2.5 加強(qiáng)畜牧養(yǎng)殖者環(huán)境保護(hù)意識(shí)教育

將環(huán)境保護(hù)與畜牧養(yǎng)殖緊密的融合在一起，首先，養(yǎng)殖者必須樹立良好的環(huán)境保護(hù)意識(shí)，充分認(rèn)識(shí)到畜牧養(yǎng)殖對(duì)于環(huán)境保護(hù)的重要意義，將環(huán)境保護(hù)的理念充分落實(shí)到畜牧養(yǎng)殖的日常工作中，才能在促進(jìn)環(huán)境保護(hù)效率進(jìn)一步提升的基礎(chǔ)上，為畜牧養(yǎng)殖業(yè)的長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)；其次，相關(guān)部門必須加大畜牧養(yǎng)殖與環(huán)境保護(hù)的宣傳力度，使每個(gè)養(yǎng)殖者都感受到環(huán)境保護(hù)的重要性，將其參與環(huán)境保護(hù)的積極性充分地激發(fā)出來。另外，相關(guān)部門還應(yīng)該制定強(qiáng)制性的環(huán)境保護(hù)措施，一旦發(fā)現(xiàn)違反相關(guān)規(guī)章制度的行為，必須予以嚴(yán)厲的處罰，達(dá)到促進(jìn)養(yǎng)殖者環(huán)境保護(hù)意識(shí)不斷提升的目的。

3 結(jié)語

畜牧養(yǎng)殖業(yè)在不斷發(fā)展的過程中，必須與環(huán)境保護(hù)問題緊密地結(jié)合在一起，才能確保其長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。同時(shí)相關(guān)部門應(yīng)建立完善的法律法規(guī)，積極推廣和應(yīng)用綠色養(yǎng)殖技術(shù)，做好監(jiān)督管理工作，建立完善的生態(tài)畜牧養(yǎng)殖體系，在促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步提升的基礎(chǔ)上，為畜牧養(yǎng)殖業(yè)的長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

[1]趙金粉，張國銳.淺析畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境保護(hù)問題[J].當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)，2015（12）：62.

[2]張燕菊.關(guān)于畜牧養(yǎng)殖中環(huán)境保護(hù)問題的探討[J].當(dāng)代畜牧，2015（8）：27-28.

[3]楊璐.畜牧養(yǎng)殖中環(huán)境保護(hù)問題的分析[J].中國動(dòng)物保健，2017（4）：13-14.

[4]符美義.畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境保護(hù)路徑初探[J].中獸醫(yī)學(xué)雜志，2015（10）：116.

（責(zé)任編輯：趙中正）endprint