高山名品 官司云霧

官司云霧茶，系綠茶一種，屬不發酵茶，因產于福建省周寧縣浦源鎮官司村而得名。其外形條索緊細、渾圓光滑呈銀灰綠，內質香氣持久、顯栗香，滋味甘醇鮮爽，湯色嫩綠、清澈明亮，葉底翠綠、勻稱柔軟。

官司云霧茶始種于明代萬歷年間，至今已有400多年歷史。周寧縣憑借其得天獨厚的地理氣候條件孕育出品質極佳的高山云霧茶。該縣位于福建省東北山區，屬亞熱帶海洋性季風氣候，海拔高，立體氣候明顯，雨量充沛。年平均氣溫 13.5℃？16.8℃，夏無酷暑，冬季氣溫較低，晝夜溫差大，有利于茶葉內含物的積累，所產茶葉香高味純、品質優異。土壤為透水性好的紅、黃壤土質，土層深厚，土壤呈微酸性，有機質含量高，非常適合茶樹生長。

2010年6月14日，“官司云霧茶”地理標志證明商標申注成功，成為寧德市繼“坦洋工夫”之后，第二個以村級地名命名的地標。endprint