乳豬生理特點及飼養方法

李國文

乳豬生長快，是因為物質代謝旺盛，特別是蛋白質代謝和鈣、磷代謝要比成年豬高得多。乳豬飼養管理的目的，是根據乳豬的生長發育和生理特點，采取相應的飼養管理措施，提高哺育成活率和最大斷奶窩重和斷奶個體重，使仔豬安全渡過斷奶關，以利于育成和育肥期正常生長發育。

1.乳豬生理特點

1.1生長速度快

乳豬生長快，是因為物質代謝旺盛，特別是蛋白質代謝和鈣、磷代謝要比成年豬高得多。出生后20日齡時，每Kg體重沉積的蛋白質，相當于成年豬的30-35倍，每Kg體重所需代謝凈能為成年豬的3倍。所以，仔豬對營養物質的需要，無論是在數量還是質量上，都高于成年豬，對營養不全的飼料反應特別敏感。因此，對仔豬必須保證各種營養物質的充足供應。

1.2缺乏先天免疫力

仔豬出生時沒有先天免疫力，是因為免疫抗體是一種大分子球蛋白，胚胎期由于母體血管與胎兒臍帶血管之間被6-7層組織隔開，限制了母體抗體通過血液向胎兒轉移。因而仔豬出生時沒有先天免疫力，自身也不能產生抗體。只有吃到初乳以后，靠初乳把母體的抗體傳遞給仔豬，以后過渡到自產抗體而獲得免疫力。

1.3消化器官不發達

仔豬出生時胃內僅有凝乳酶，胃蛋白酶很少，由于胃底腺不發達，缺乏游離鹽酸，胃蛋白酶沒有活性，不能消化蛋白質，特別是植物性蛋白質。這時只有腸腺和胰腺發育比較完全，胰蛋白酶、腸淀粉酶和乳糖酶活性較高，食物主要在小腸內消化。所以，初生小豬只能吃乳，而不能利用植物性飼料。哺乳仔豬消化機能不完善的又一表現是，食物通過消化道的速度特別快，食物進入胃內排空的速度，15日齡時為1.5小時，30日齡時為3-5小時，60日齡時為16-19小時。

2.乳豬飼養管理方法

2.1斷臍、剪齒與斷尾

乳豬出生待臍帶跳動微弱后，用手向臍方向擠回血液并握緊臍帶，離臍孔4-5cm處鈍性斷臍。在仔豬齒乳前毛干后，剪掉8顆獠牙，以防仔豬咬傷母豬乳頭。與此同時，進行斷尾，并用2-5%的碘酒消毒臍部和尾部斷端，以防感染。

2.2做好防寒保溫工作

乳豬舍應保持清潔干燥，保溫區溫度第一天保持32-35℃；第一周末27℃以上，以后每周下降2℃，直至適當溫度斷奶第一周29℃。應該強調指出的是春秋季節晝夜溫差大，不要忽視了乳豬的晚間保溫工作。保溫方法有：A.保溫燈，多采用250W的紅外線燈在仔豬欄內供暖；B.睡床或電熱板；C.用炒熱的統糠放人麻袋內做成暖窩，讓乳豬睡在上面可以保暖。

2.3出生后盡快哺乳

乳豬應該盡早吃到足量的初乳。母豬在產后24小時內分泌的乳汁叫初乳，其中含有豐富的免疫球蛋白，這些免疫球蛋白被乳豬吸收進入到血液中去，在乳豬體內形成有效的抗病功能，所以在乳豬出生后盡快吃足初乳是提高乳豬抗病功能、減少乳豬死亡的關鍵。同時，母乳中含有大量的脂肪、糖和蛋白質，這些營養物質極其容易被乳豬消化吸收，對于處于饑餓狀態下而且體內營養蓄存有限的乳豬來說，及時哺乳尤為重要。統計資料表明：死亡的出生乳豬中，15%左右的乳豬是由于未能及時獲得母乳而出現低血糖死亡。

2.4合理補飼

2.4.1補料：又叫抓開食過補料關，早期補料是提高乳豬斷奶體重的關鍵步驟。母豬的泌乳量在14-20天達到高峰，以后逐漸下降，此時乳豬生長加快，對營養需求越來越高，這就形成了仔豬營養需要與母豬乳汁供應的矛盾。一般從初生后5-7天開始補料，使用專用乳豬顆粒料（要求營養全面豐富、適口性好、易消化，具有一定的抗菌能力，而且顆粒型乳豬喜歡采食。原料組成包括維生素、微量元素、氨基酸、乳清粉、優化魚粉、酸化劑、香味劑、抗菌促生長劑、抗氧化劑、防霉劑、豆粕、玉米，后兩者經過膨化處理效果更好）。仔豬補料，每隔2-3小時灑一次，原有剩料給母豬吃，補料時將仔豬全部關在補飼間中，讓其先吃料再吃奶。對個別不吃的仔豬應人工協助，把料放入仔豬嘴中，作到循序漸進，少吃多餐，逐漸增加，以提高斷奶體重。

2.4.2補鐵：鐵是紅細胞必不可少的組成部分，乳豬初生時從母體帶來的鐵非常有限，只能維持3-5天的生長需要，而母乳不能提供足夠的鐵來補充乳豬的生長需要。缺鐵會造成乳豬的貧血，乳豬貧血表現為蒼白、無力、皮毛雜亂、食欲不振、疾病抵抗能力差，最后發展成"僵豬"為了有效的防止乳豬缺鐵，應該在乳豬出生后進行鐵劑注射。注射可分為兩次進行，一次在出生后的1-2天中，第二次在10-14日齡。常用的是右旋糖苷鐵制劑，注射部位在頸部后側皮下。

（作者單位：154251黑龍江省蘿北縣肇興鎮畜牧站）endprint