高產馬鈴薯栽培技術

師轉哲

一、整地、選地

馬鈴薯是不耐連作的作物，也不宜與其他茄科作物輪作。馬鈴薯對連作反應很敏感，生產上一定要避免連作。如果一塊地上連續種植馬鈴薯，易受多種土傳病害危害不但引起病害嚴重，而且引起土壤養分失調，特別是某些微量元素，使馬鈴薯生長不良，植株矮小，產量低，品質差。所以馬鈴薯要輪作倒茬，要求4a以上輪作制，馬鈴薯最理想的前茬是豆科和禾本科作物，馬鈴薯要選擇地勢高、土壤疏松、土層深厚、微酸性的沙性土壤為宜。

二、配方施肥

馬鈴薯是高產喜肥作物，對肥料的反應極為敏感，根據馬鈴薯的需肥和吸肥特點結合測土配方進行施肥，馬鈴薯需要的鉀肥量最多，其次是氮肥、需要的磷肥最少，因此，在施肥時需注意氮磷鉀。施肥原則：以有機肥為主，施好馬鈴薯專用肥，以基肥為主，早施提苗肥。施足基肥。基肥應以有機肥為主，施好施足馬鈴薯專用肥，即在每667m2施用優質腐熟有機肥2500～3000kg的基礎上，磷酸二氫鉀40～50kg硫酸鋅1.2kg、硼酸1kg每667m2施馬鈴薯專用肥45～50kg。在耕地時撒施，其他肥料均于播種時條施或溝施。

三、品種選擇

選擇良種是高產的關鍵。高產要求植株健壯、塊莖膨脹快、養分積累多，具有良好的抗病和抗逆能力，馬鈴薯由于病毒性退化是影響高產的重要因素，因此生產上應選用優良品種的脫毒種薯。

四、種子處理

1、用種量。人工播種100～120公斤/畝；機械播種120～150公斤/畝。

2、困種催芽。種薯于播前15～20天出窖，置于溫度13～15℃，黑暗處平鋪2～3層，將種薯逐漸暴露在散射光下，每隔2～3天翻動一次，使種薯充分見光，催紫芽，當芽長至0.5～1厘米左右時，即可切塊，準備播種。催芽時要避免陽光直射、雨淋和霜凍等，同時淘汰病、爛薯。

3、種薯切塊。切刀用70%酒精或5%來蘇兒水消毒，選用健康種薯豎切，每塊栽子確保1—2個健壯芽眼。機械播種，每塊重40～50克為宜。人工播種，每塊重35～40克為宜，為防止病毒傳播，提倡整薯播種。

4、拌種、悶種及種子包衣。100kg種薯用百菌清0.1kg和1kg滑石粉及微量元素（如鉬、硼、銅、鋅、鎂）拌種后，放在通風處1～2天，待創傷愈合即可播種。最好實行種薯包衣處理，可有效防止播種后爛種，殺菌、降低田間發病率，提高出苗率。

四、播種

確定馬鈴薯播種適期的重要條件是生育期的溫度。原則上要使馬鈴薯結薯盛期處在日平均溫度15-25℃條件下。而適于塊莖持續生長的這段時期愈長，總重量也愈高。

五、田間管理

1.查苗補苗

馬鈴薯出苗齊后，要及時的進行查苗，有缺苗的要及時補苗，補苗時看田間有強壯的雙苗時，可用此苗進行補苗，補苗時缺穴有病爛的要及時拔除移出田地深埋銷毀，然后，在把病苗周圍的土挖除并用30%的高錳酸鉀進行消毒，在進行補苗。補苗干旱時應挖穴澆水且結合施用少量肥料后栽苗，以減少緩苗時間，盡快恢復生長。

2.中耕培土及追肥

馬鈴薯從播種到出苗時間較長，出苗后，要根據馬鈴薯生長情況而定，中耕松土，使結薯層土壤疏松通氣，利于根系生長、匍匐莖伸長和塊莖膨大。出苗前如土面板結，應進行松土，以利出苗。具體是在苗齊后進行一次深中耕，以消滅田間雜草；深度在6～8cm，苗高15cm時結合追肥進行淺中耕小培土；封畦前進行第2次淺中耕培土，中耕的深度要小于第1次，宜稍淺，這樣有利薯塊膨大，不致匍匐莖外露。降低品質。追肥，結合馬鈴薯中耕培土時進行，追肥要早，在第1次齊苗結合中耕培土，以農家肥為主人尿糞300～600kg，第2次在現蕾期結合馬鈴薯需肥特性以鉀肥為主少施氮肥。開花以后，若后期表現脫肥早衰現象。每667m2用0.2kg的磷酸二氫鉀兌水30kg進行葉面噴肥1～2次。

六、病蟲害防治技術

馬鈴薯在生長期間病蟲害較多，其中馬鈴薯常見的病蟲害主要有青枯病和晚疫病，主要蟲害有蚜蟲、蠐螬等，其中晚疫病主要發生在雨水較多或者植株花期出現，是真菌性病害，這種病害的危害比較大，很容易造成儲存期間和田間大量爛薯的現象，所以應該及時進行控制，晚疫病在苗期主要采用25%的多菌靈可視性分粉劑250g/hm2、70%的甲基托布津600g/hm2混合液進行噴灑，在馬鈴薯花期應該采用72%的杜邦克露可濕性粉劑1500g/hm2加水稀釋進行噴灑，并且中國農業網的工作人員在馬鈴薯的花期如果田間出現中心病株時，應及時清除，并將其燒毀，以免大面積流行。由于青枯病主要是由于種植方式和土壤引起的，所以在選種，種植時期注意防治，從而減少病蟲害的發生。

七、收獲

當馬鈴薯成熟時，地上秧棵尚未枯萎，地下塊莖的皮相當嫩，稍不注意就會破皮。塊莖破皮后，極易感染病菌，同時破皮處變褐，影響商品性。收獲前一周至十天，應先將秧棵割掉，使塊莖在土中后熟，表皮木栓化，收獲時不易破皮。另外，收獲時，人工撿拾堆放小堆，田間晾曬。人工撿拾時，隨時進行分級，把破損薯、病薯單放。晾曬1—2天后，運回貯藏地點，貯藏地要干燥、通風、遮蔭。

（作者單位：154200黑龍江省蘿北縣農業技術推廣中心）endprint