打造科學高效的“央廚”指揮體系
——以三峽日報傳媒集團“中央廚房”推進實踐為例

□羅春烺 高秉喜

（三峽日報傳媒集團/中國地市報人，湖北 宜昌 443000）

打造科學高效的“央廚”指揮體系
——以三峽日報傳媒集團“中央廚房”推進實踐為例

□羅春烺 高秉喜

（三峽日報傳媒集團/中國地市報人，湖北 宜昌 443000）

建設“中央廚房”是一道難題，常態化推進“中央廚房”也是一道難題。湖北三峽日報傳媒集團從組織保障、制度建設、技術推動、人才儲備等方面著力，積極推進“中央廚房”常態化高效科學運轉，讓“央廚”統籌指揮協調功能發揮更大作用，為地市報推進媒體融合發展進行了探索。本文以三峽日報傳媒集團為例，對“中央廚房”常態化科學高效運行展開探討。

地市報 中央廚房 媒體融合 科學高效 常態化

“中央廚房”是推進媒體融合的“標配”，是融媒體中心，是最終實現“你就是我，我就是你”“融為一體，合而為一”媒體融合發展的指揮平臺，更是助力媒體提升傳播力、引導力、影響力、公信力的重大舉措。

全國地市報對于“中央廚房”建設的“標配”意識已經確立，地市報社“中央廚房”建設的動議和行動也是捷報頻傳。但是，在對全國部分地市報社已建“中央廚房”案例考察中，我們發現有五大現象值得警惕：一是注重大屏建設，注重場地設計豪華，形式大于內容，應景的多；二是把“中央廚房”建成“小鍋小灶”，指揮調度功能沒有充分發揮，媒體間因為利益博弈，依舊各自為政；三是組織保障不力，“中央廚房”運行推進斷斷續續，常態化推進成為一種口號；四是缺乏完善的制度保障和績效考核機制，內容生產后繼乏力；五是技術支撐不夠，采編流程設置技術化科學化程度低，無法適應“中央廚房”高效靈活的指揮調度。此外，還有人才儲備和其他因素的影響，使“中央廚房”建設雷聲大雨點小，或者成為純粹意義上的媒體景觀。造成上述原因，既有地方媒體經濟技術實力的問題，媒體負責人主觀認識問題，也有媒體運營技術和水平能力問題。怎樣認識中央廚房建設，如何深化媒體融合，正是當前地方媒體必須解決的問題。

筆者認為，“中央廚房”不是媒體掙錢的工具，也不是一個取悅領導的景觀，更不是一個生產和分發同質內容的大鍋。“中央廚房”應該是一個靈動高效、科學統籌指揮系統平臺，充當的就是媒體“信息社”“新聞局”的角色。尤其是地方報業集團，要通過“中央廚房”靈動科學高效的統籌指揮，完成各媒體新聞信息資源整合，從而實現一次采集、多種生成、個性分發、融合傳播的宣傳格局。“中央廚房”的建設與推進，應成為媒體融合傳播的利器，成為媒體深化改革、轉型跨越、提升“四力”的重要手段。

那么，如何打造真正意義上個性化的媒體“中央廚房”？如何讓“中央廚房”指揮調度系統常態化推進、高效化運轉？這是媒體決策者們必須思考的問題，也是媒體轉型發展過程中必須面對和解決的問題。筆者擬以湖北三峽日報傳媒集團“中央廚房”建設和運行實踐為例，從機構設置、制度建設、技術支撐、人才儲備等方面，探討“中央廚房”常態化推進的可行性、有效性，為地市報社“中央廚房”常態化科學高效推進提供現實參考。

組織作后盾，確保“央廚”運轉常態化

地市報當前“中央廚房”建設最大的怪象就是建而不用，或建而少用，或者干脆就成為上級領導檢查工作的應景之作。癥結就在于建起的“中央廚房”沒有常態化推進的組織保障作后盾。

2017年1月24日下午，湖北省委常委、宜昌市委書記周霽（圖左一）到三峽日報傳媒集團全媒體“中央廚房”慰問當班編輯，并通過星云全媒體生產發布平臺的指揮報道系統，與前方采訪記者“面對面”視頻連線。與此同時，集團黨委書記、董事長、社長羅春烺（圖右二）現場介紹“中央廚房”運行情況。王昌明 吳延攝

湖北三峽日報傳媒集團黨委十分重視“中央廚房”建成后的常態化推進，因為只有常態化推進，才能讓“中央廚房”統籌、協調、科學指揮功能發揮出來，才能為媒體融合傳播插上翅膀。2015年至2017年的三年間，集團黨委和集團編委會先后十多次主持多層面的“中央廚房”建設推進會，集團黨委書記、董事長、社長親自掛帥成立了集團“引導力中心、生產力中心、影響力中心、傳播力中心”，為搭建“中央廚房”、實現媒體融合發展作鋪墊。與此同時，明確建立起推進“中央廚房”建設的組織架構和值班系統。

2016年，經過技術、財力和理論準備，集團成立“全媒體新聞采訪中心”，為打造具有地方特色的“中央廚房”儲備采編力量，并從采編力量調集、平臺設計、流程再造和機制建立等多個方面，為“中央廚房”建設提供指導。

2015年至2017年，為守好意識形態主陣地，推進“中央廚房”常態化運行，三峽日報傳媒集團黨委不斷搜集旗下各媒體意見和建議，并組織旗下各媒體對“中央廚房”常態化運行的組織架構進行研討。經過反復論證，出臺了《三峽日傳媒集團中央廚房值班調度管理暫行辦法》，建立起集團總編輯負總責、各媒體總編具體負責，半月輪換值班制。明確規定，“中央廚房”由總編輯統籌值班，集團編委辦協調各媒體值班，集團副總編輯及旗下《三峽日報》《三峽商報》、新媒體公司、集團采訪中心編委、主編，則在“央廚”嚴格實行8小時坐班制+8小時外移動值班。帶班總編輯實行一月一輪值，集團旗下各種媒體編委、主編則實行半月一輪值，下一步還將探索24小時值班制。所有值班人員必須在集團編委辦統一報備，并進行資格審查，從而確保“央廚”采編工作統籌調度的嚴肅性和連續性。《辦法》還明確規定了值班人員必須進崗到位、認真履職，嚴格執行中央新聞宣傳方針、宣傳紀律和國家新聞出版法律法規，把握好輿論導向，守好意識形態主陣地。與此同時，必須遵循新聞傳播規律，堅持用戶至上、內容為王，精心組織精品生產，真正發揮集團“全媒一體、融合傳播”的集群效應。

堅強的組織后盾，推進了“中央廚房”的常態化運行，有效地完成了對各媒體資源整合，使信源把控、一次采集、多種生成、個性分發和輿情研判等更加科學有效。

制度作保障，實現內容優質化

“中國廚房”建設的意義，很大程度上就在于通過統一指揮、科學調度、個性分發，通過協調推進，使各媒體新聞精品生產層出不窮，使融合傳播更具影響力。那么，怎樣才能通過“中央廚房”完成信息搜集、資源整合、科學調動各方面的積極性，使內容生產豐富多彩？這就需要完善的制度和科學的機制。

三峽日報傳媒集團從搭建“中央廚房”平臺之日起，就把內容生產提上議事日程。為確保“中央廚房”采編機制通暢無阻，集團先后出臺了一系列報網融合、網網融合的內容生產措施。如，《三峽日報傳媒集團新聞生產與發布統籌管理暫行辦法》《三峽日報傳媒集團新媒體發布審核機制管理辦法》《三峽日報傳媒集團分崗設定新媒體生產基本工作量考核管理辦法》《三峽日報傳媒集團全媒體優稿考評價暫行辦法》《三峽日報傳媒集團編委（骨干）全程領題實施重大宣傳項目管理辦法》等等。

工作量考核辦法，保障“央廚”有米可炊。《工作量考核辦法》明確了集團采訪中心記者每人每月發布“先網（微博）后報”新聞信息不得少于22條，原創微信發布不得少于2條，《三峽日報》《三峽商報》采編人員每人每月發布“先網（微博）后報”新聞信息不得少于10條，原創微信發布不得少于1條。對集團旗下三峽宜昌網、中國宜昌門戶網、三峽手機報、宜昌發布（微博、微信公眾平臺）、APP（三峽宜昌、云上宜昌）等媒體采編人員工作量也作了相應要求。這一重大舉措，豐滿了稿庫，不僅讓“央廚”有米下鍋，而且涌現了更多的“優質米”。

優稿考核辦法，讓“央廚”精品不斷。集團在對媒體采編人員進行工作量考核的同時，推出了《優稿考核辦法》，明確“中央廚房”的職能定位，倡導“獨家、原創、首發、深度”的融合傳播精品，強化“優稿優酬”“優勞優得”的導向引領，從而激發媒體內容生產活力。這一辦法提出了優稿的“12項加權激勵”，即，“主題加權、深度加權、融合加權、獨家加權、原創加權、時效加權、用戶至上、人文關懷、互動程度、點擊量、轉發量”等12個優稿激勵項，鼓勵采編人員勇于創作、敢于創作、擔當作為。此外，三峽日報傳媒集團還對旗下所有媒體生產的優稿實行“總編輯嘉獎”。完善考核機制，科學的評價體系，使得“中央廚房”在諸如“宜昌兩會”“環保督察”“三峽集團 央企擔當”“宜昌暖新聞”等重大主題宣傳、重要活動宣傳、重點項目宣傳中，展示了靈動高效的統籌指揮能力。

新聞審核發布，讓“央廚”統籌把關。集團出臺的《新聞生產與發布辦法》和《新媒體發布審核機制》，從集團兩報兩刊、兩網兩微一端的新聞生產組織、內容發布、評價考核等多方面統籌把關。宣傳上，堅持正確輿論導向，堅持正面宣傳為主；傳播上，堅持資源整合、融合傳播、全媒一體。這一舉措，確保了集團“中央廚房”采編體制機制的通暢運轉，也有力地服務了地方綠色發展、轉型跨越、決勝小康的工作大局。

此外，“央廚”值班人員每天一上班就開始做四件事，即“評媒體、扒信息、篩好礦、碰頭會”。通過“評媒體”找到“央廚”統籌指揮的不足，通過“扒信息”為采編人員提供信源，通過“篩好礦”挖出好稿件，通過“碰頭會”將各媒體準備好的主打稿件、重點報道、策劃項目進行討論，做到心中有數，形成合力。

技術作支撐，讓“央廚”科學安全

“中央廚房”建設，是互聯網思維的產物，是深化媒體改革的產物，更是技術進步的產物。“中央廚房”并非只安幾個電視大屏，也并非只裝幾臺電腦完事，它需要有科學的采編流程編制，強大的信息數據助力，更需要有雄厚的技術人才保障。沒有強大的技術支撐，“中央廚房”平臺的搭建就是一句空話。

三峽日報傳媒集團在“中央廚房”建設中，充分依靠技術力量，把對新技術的開發運用作為“中央廚房”建設的開路先鋒。2015年7月，三峽日報傳媒集團成功入選全國第二批數字出版轉型示范單位后，加快了對新技術的運用與開發。

“中央廚房”建設前期，集團專門組建了由宜昌星云科技公司和宜昌星云數據公司技術人員組成的研發團隊，專門負責集團互聯網設備管理和新技術開發。為確保“中央廚房”的指令順利傳達到每個機主，三峽日報社技術團隊開發了多個編程：一是構建服務器虛擬化集群，通過漂移排除故障。作為集團“中央廚房”技術支撐的宜昌星云科技公司，通過三峽云的硬件支撐平臺采用服務器虛擬化的架構，在不同虛擬服務器構建虛擬化集群。任何一臺服務器發生故障，總服務器上的虛擬機依然會自動漂移到其他正常運行的服務器中，保障業務的正常安全運行；二是開發了存儲集中及數據保護系統。通過三峽云的硬件支撐平臺實現集中存儲，能擴容自動分層和擴展緩存，以解決業務系統上線人數多的時候的性能問題，并對數據安全保護做數據集中。對于數據保護上，采用高等級的具有重復數據刪除技術的備份一體設備，對關系數據庫及虛機操作系統的數據進行每天做一次全備，對所有核心應用的數據庫和文件數據進行備份；三是穩定的帶寬保證和網絡安全。利用三峽云機房的帶寬和網絡安全設備實現網絡訪問的穩定和網絡安全保證。與此同時，星云科技還自主研發了“全媒體采編系統”“報道指揮策劃系統”成套軟件，并與北大方正科技公司合作，科學編制再造了三峽日報傳媒集團全媒體采編流程，讓集團“中央廚房”的指揮調度在采編流程各個環境下發揮作用。

為確保“中央廚房”內容生產和交投的方便快捷，也為解決記者分散監管難問題，集團與地方通訊公司合作，為各媒體記者購置了171臺移動定位采編機。無論記者在宜昌區域的何時何地，都能通過移動采編機及時準確地進行稿件采寫和投送，使“中央廚房”統籌調度指揮的觸角延伸到宜昌城鄉。

三峽日報傳媒集團“中央廚房”目前科學高效流暢運轉的良好態勢，再一次驗證了“技術就是生產力”，消除了“中央廚房”常態化推進的技術障礙，為集團深化媒體融合、轉型跨越和創新發展打下牢固的基礎。

人才作鋪墊，讓“央廚”充滿生機

“中央廚房”的生機與活力來自人才。指揮人才儲備，讓“中央廚房”科學運轉充滿活力；采編人才儲備，讓“中央廚房”內容生產充滿活力；技術人才儲備，讓“中央廚房”安全通暢運轉充滿活力。

指揮人才儲備。三峽日報傳媒集團早在“中央廚房”建設動議之前，就成立了“全媒體采訪中心”，確定集團編委會為組織指揮機構。集團總編輯為“央廚”總指揮，集團副總編輯、編委及旗下各媒體編委、主編為現場指揮，并不斷進行現場輪值會演。“央廚”搭建后，這批“指揮官”迅速進崗到位，成為“貨真價實”的統籌協調指揮人才。

采編人才儲備。三峽日報集團采訪中心先后從旗下各媒體抽調了17名編輯記者，由集團統一調度使用，所采寫稿件也由集團統一分發各媒體。“央廚”搭建后，采訪中心自然而然擔負起集團重大會議、重大活動、重大項目的采編任務，為“央廚”服務。此外，集團還圍繞“兩微一端”媒體新技術的運用，舉辦了諸如“微信創作”“短視頻制作”“媒體美術”等一系列人才培訓，為“央廚”高效運轉提供人才力量。

技術人才儲備。三峽日報傳媒集團從組建開始設立了集團技術總監角色，和互聯網技術全媒體推廣。集團新媒體公司則相繼成立宜昌星云科技、星云數據公司，為“央廚”常態化推進提供技術人才儲備，并多次派出技術人員到北大方正科技、上海智子科技、杭州凡聞科技等先進互聯網公司學習。2017年7月，三峽日報傳媒集團黨委把握大勢、前瞻定位，又倡導組建了“三峽日報傳媒集團正式組建技術研究中心”。技術研究中心主要是為集團媒體融合的技術研發、技術實施和技術項目提供一個技術開發研討與學術交流的平臺。通過這個平臺，內聚技術人員交流、外請專家授課咨詢，以提升集團技術人員視野和業務水平。

統分結合全媒呈現，“央廚”為提升“四力”添彩

三峽日報傳媒集團“中央廚房”常態化推進，以及對信息資源和旗下媒體的統籌協調、統分結合、科學調度、高效指揮，確保了媒體特色不變、風格獨具、產品多樣，避免了“千媒一面、眾口一味”，適應了各種讀者群需求。“央廚”高效科學指揮下的傳播格局，有效地提升了媒體的傳播力、引導力、影響力、公信力，也得到了地方黨委和人民群眾的如潮好評。

考察三峽日報傳媒集團“央廚”統分結合的特色，我們可以發現，他們在“央廚”建設初期，為規避媒體風格雷同化、產品內容同質化出臺了一系列舉措。集團旗下媒體設有獨立編輯部、實施采編校合一、部門人員雙向選擇，保留各媒體獨立策劃、獨立發稿權等。“中央廚房”重點工作就是用創新的手段，統一指揮各媒體二級總編、主編，確保指令性宣傳任務的落地生根。“央廚”對于重大指令性主題宣傳采用通稿分發，而其他內容由各自媒體自行決策。如，《三峽日報》《三峽商報》等各媒體微信、微博，也由相應獨立的編輯部按各自風格量身打造，絕不統一內容和模式。一旦重大主題宣傳指令下來，各媒體則義無反顧，配合“央廚”統一調度，形成傳播合力。

如，2015年，湖北省推進城市綠色發展現場會在宜昌召開，三峽日報傳媒集團“中央廚房”充分展示指揮協調功能，整合資源、科學指揮、形成合力，統籌協調旗下媒體三峽日報微博、三峽商報微博開展微直播，24小時閱讀量突破340萬人次，創造了微直播當日閱讀最高紀錄，創造了地方全媒體政務報道傳播的新模式，受到湖北省委常委、宣傳部長梁偉年的高度評價；2016年，“宜昌兩會”期間，三峽日報傳媒集團“中央廚房”再次給力，統籌旗下三峽日報微博、三峽商報微博進行現場直播，點擊量均突破20000萬人次。兩報微信根據自身特點，順勢而為，開展了首直播。此外，三峽日報傳媒集團“中央廚房”還在“長江生態保護”“中央環保督察”“三峽集團 央企擔當”“長江鋼琴節”“長江三峽國際旅游節”等一系列重大宣傳中，充分展示了統籌協調、科學指揮的強大功能，為提升媒體“四力”增光添彩。

“中央廚房”建設沒有固定的模式。“中央廚房”如何常態化推進、高效科學運轉，三峽日傳媒集團作出了自己的探索，這無疑為地市級媒體“中央廚房”建設和推進提供了參考。

筆者認為，在“中國廚房”建設的探索方面，地市級報社既不能盲目照搬照抄國家級媒體大中央廚房的模式，也不能固步自封自娛自樂，必須以更加前瞻、開放、包容的姿態，博采眾長，穩步推進。地市級報社還要立足自身優勢，充分打造個性化地域化的媒體“中央廚房”，與此同時，不斷強化媒體內容建設，不斷強化技術驅動，建立更為適合媒體特點的垂直管理采編車間，促進全媒一體化發展；還要發揮“中央廚房”的輿情搜集、資源整合功能，強化版權保護與合作，努力搭建媒體融合和資源共享平臺，全面推進深度融合發展，重塑地市報新聞優勢。

以三峽日報傳媒集團為代表的地市報“中央廚房”常態化推進的探索還在繼續，我們也期待全國地市報社奉獻更多的探索成果，為推進媒體融合、實現轉型跨越、提升媒體“四力”樹立更多的榜樣。

（作者羅春烺系湖北三峽日報傳媒集團黨委書記、董事長、社長）

（編輯：古緣）