紅陽獼猴桃栽培技術要點

王 斌

（四川省蒼溪縣岳東鎮(zhèn)農業(yè)服務中心 四川 蒼溪 628400）

紅陽獼猴桃栽培技術要點

王 斌

（四川省蒼溪縣岳東鎮(zhèn)農業(yè)服務中心 四川 蒼溪 628400）

四川省蒼溪縣地處四川北部山區(qū)，秦巴山脈南麓，屬亞熱帶潤濕季風氣候，具有適宜紅陽獼猴桃生長的獨特環(huán)境。通過科學建園與管理，初步探索出了種植紅陽獼猴桃的關鍵技術。紅陽獼猴桃果實短圓柱形，表面無毛，平均單果重85g。果肉綠中帶黃，肉質細嫩，香氣濃郁，口感清爽，酸度極低，營養(yǎng)豐富，被譽為“果中之王”、“維C之王”。作為藥食兼用的高檔水果，深受消費者喜愛，供不應求。蒼溪縣充分利用良好的自然生態(tài)條件和紅心獼猴桃世界原產地的優(yōu)勢，凝心聚力打造這個主導產業(yè)，全縣現(xiàn)有種植紅心獼猴桃10萬畝，年產值30億多元。

1 科學建園

1.1 立地條件。海拔500～800m，土壤深厚，疏松肥沃，微酸性，背風向陽，水源較好的平地或坡度小于15度的坡地建園。由于獼猴桃對風和凍害較為敏感，受害極易造成大面積潰瘍病發(fā)生導致毀園，特別以春季3～4月遭受長期倒春寒表現(xiàn)特別明顯。因此，受風、凍為害的地方不宜建園；15度以上的坡地、低洼下濕田，土層太薄，pH＞7的地塊也不宜建園。若坡度太大，水土難保持；土層太薄，保水保肥力差，根系不能下扎，造成根腐死亡；pH＞7以上就會發(fā)生黃化等癥狀。

1.2 改土開廂。園地畝施農家肥1～2t，挖掘機倒埂調形，滿園深翻80～100cm，3m或7m起壟開廂，廂面整平。廂高50～60cm，廂溝深60cm，寬30cm左右。六廂設立操作道，便于農事操作和觀光。園地邊緣低矮的灌木及高大的樹木可作為防風林。

1.3 定植

1.3.1 時間。10月至第2年3月，株距1.5～2m，行距3m。紅心獼猴桃苗要求健壯，根系發(fā)達，無病蟲害。按照1∶80的比例配置授粉樹。

1.3.2 方法。放好定植線，確立定植點，淺挖定植點做成饅頭形，根系向四周捋抻，回填細土輕輕壓實，灌飽定根水。沿樹苗直徑1m壘10cm高的樹盤，黑膜覆蓋，膜邊細土蓋嚴，保溫保濕防生草。栽植深度以剛亮出根頸為宜。

1.4 搭架。紅心獼猴桃采用五線架，每畝需架桿55～60根。架桿高2.6m，沿定植線，離樹苗20cm栽架桿，入土60cm，栽直夯實，桿上開十字孔，用鍍鋅鋼絞線做主線和輔線，輔線間距30cm，使用緊線鉗將主、輔線緊緊固定在架上。為確保四周邊桿的穩(wěn)定性，邊桿向外傾斜70度栽桿夯實，每個桿兩側用拉線把各1個深埋60cm的地錨磴牢牢固定。

2 整形修剪

2.1 幼樹。培育1個健壯主干，架下20cm掐尖，上架形成八字形的2個主蔓，方向朝廂溝生長，兩邊側枝交叉保留，抹掉多余的芽。

2.2 結果樹。冬季只留6～8側枝，按“一看二拉三鋸四剪”的步驟進行，所留枝條以當年春梢為主，適當留一些二年生枝條。若當年春梢基部粗度達到1cm及以上，在離基部3～5cm處剪掉，這個部位萌發(fā)的春梢密又壯，整形修剪時選擇較多。雄樹謝花后就重剪，更新枝條，長勢好。

3 花果管理

3.1 疏蕾。耳花分離后開始疏蕾，疏去無葉、病蟲、畸形蕾。

3.2 留果

3.2.1 原則。以樹勢強弱和葉果比確定。長枝留8～10個，中枝留5～6個，短枝留2～3個，弱枝不留果。疏果分2次完成，先疏畸形果、扁平果、傷果、小果、病蟲果，再疏多余的果實。

3.2.2 套袋。謝花后15～20d開始，選擇無砂眼的深褐色單層紙袋套袋。套袋前要噴藥，當天要套多少袋就噴多少果藥，藥干即套。套袋有利于培育標準果，減輕大風和病蟲害對幼果的為害。

4 肥水管理

4.1 原則。有機無機結合，少量多次施肥。視樹體大小，樹勢強弱及結果量、土壤肥力等情況來確定施肥品種和數(shù)量。

4.2 紅陽獼猴桃全年施肥種類、時間、方法、用量見表1。

表1 紅陽獼猴桃全年用肥

4.3 灌溉。根據(jù)土壤墑情，適時灌水，不旱不灌。注意：早春溫度低，不宜澆水，造成延遲開花；夏季溫度高，陰涼澆足水，切忌漫灌而造成根腐病毀樹毀園。田間適當生草，既能抗旱，又能改善田間小氣候，促進樹體健康生長。

5 病蟲害防治

5.1 原則。預防為主，綜合防治。按照紅心獼猴桃病蟲害發(fā)生的特點，以農業(yè)防治為基礎，綜合利用物理、生物、化學等防治措施，有效防控病蟲害的發(fā)生和蔓延。

5.2 種類。紅心獼猴桃病害有：細菌病、真菌病、病毒病和線蟲病。細菌病主要有潰瘍病、花腐病；真菌病主要有灰霉病、炭疽病、褐斑病、根腐病等；病毒病主要有花葉病毒病和褪綠葉斑病。蟲害主要有根結線蟲、介殼蟲、潛葉蛾、葉蟬、金龜子、蝸牛、紅蜘蛛等。

5.3 紅陽獼猴桃病蟲防治全年用藥。①休眠期(1月上旬～中旬)；全園普防病蟲害，冬至后立春前全園噴灑各1～2次3～5波美度的石硫合劑。②傷流期(2月中旬～下旬)：潰瘍病較重的果園樹體噴霧3%中生菌素600倍或0.3%四霉素50倍。③芽萌動期(3月上旬～3月中旬)：殺滅冬季越冬病蟲入侵，預防潰瘍病，洗澡式噴霧樹體，藥劑選擇：40%施佳樂(嘧霉胺)1000倍+50%極潤(吡唑醚菌酯)3000倍+1.8%阿維菌素2 000倍+40%噻唑鋅600倍。④萌芽展葉期、新梢生長期(3月中旬～4月上旬)：預防灰霉病、褐斑病、花腐病等，防治潰瘍病，均勻噴灑葉片、枝干，藥劑選擇：50%異菌脲1500倍+72%農用鏈霉素1000倍+毒死蜱2000倍。⑤謝花后(5月上旬)：防治灰霉病、褐斑病、潰瘍病，殺滅小蜷葉蛾、葉蟬等蟲害，均勻噴灑枝葉片、枝干。藥劑選擇：50%啶酰菌胺1500倍+農用鏈霉素1000倍+康夫水劑1500倍。⑥幼果期(套袋用藥)(5月中旬)。防治黑斑病、黑點病、果腐病，蛾類、葉螨、葉蟬等病蟲害，樹體噴霧，藥劑選擇：50%甲托懸浮劑1500倍+噻唑鋅600倍+阿維菌素2000倍。⑦果實膨大(5月下旬～6月下旬)。防治灰霉病、褐斑病、蚧殼蟲等。樹體噴霧，藥劑選擇：25%嘧菌酯1500倍+農用鏈霉素1000倍+22.4%螺蟲乙脂懸浮劑5000倍。⑧果實膨大、轉色、成熟(7月～9月上旬)：一般不用藥。⑨采果后至落葉期前(9月中旬～12月下旬)。普防，重點是預防來年潰瘍病，交替用藥3次，藥劑選擇：50%異菌脲1500倍+農用鏈霉素1000倍+阿維菌素2000倍或50%甲托懸浮劑1000倍+噻唑鋅600倍+10%吡蟲啉2500倍。