滄州棗主要病害發生規律及防治研究

張旺林 張連水 張智英 趙麗娜

（1滄州市林業科學研究所 河北 滄州 061001；2滄州旺發生物技術研究所有限公司 河北 滄州 061001；3黃驊市農業局 河北 黃驊 061100；4滄州市現代農業園區建設促進中心 河北 滄州 061001）

滄州棗主要病害發生規律及防治研究

張旺林1張連水2張智英3趙麗娜4

（1滄州市林業科學研究所 河北 滄州 061001；2滄州旺發生物技術研究所有限公司 河北 滄州 061001；3黃驊市農業局 河北 黃驊 061100；4滄州市現代農業園區建設促進中心 河北 滄州 061001）

本文對滄州棗的主要品種金絲小棗、冬棗、梨棗果實病害危害癥狀、影響因素及防治進行了系統研究，結果表明，金絲小棗主要病害為漿爛果病、黑疔病、褐皮病3種病害，病原菌包括梭殼孢菌、膠孢炭疽菌、細極鏈格孢和鏈格孢。5月中旬侵染枝條和葉片，5月下旬侵染棗花，7月上旬侵染棗果；冬棗主要病害為黑斑病、軟腐病、潰瘍病、苦痘病和縮果病5種病害，病原菌為細極鏈格孢和梭殼孢菌。5月下旬侵染枝條和棗葉，6月上旬侵染棗花，7月侵染棗果；梨棗主要病害為鐵皮病和縮果病，病原菌為鏈格孢、細極鏈格孢和橄欖色盾殼霉，5月下旬侵染枝條和棗葉，6月上旬開始侵染棗花，7月中旬侵染棗果。

金絲小棗；冬棗；梨棗；病害；發生規律；防治

我國自80年代開始研究棗樹病害，取得了一些成績，但在果實病害癥狀及防治上沒有形成統一的規范。在果實病害病原的具體侵入時間、果實上各種病害的具體發病時間以及果實病害的生物防治等方面研究較少。本研究將為滄州市廣大棗農在進一步了解棗果實病害的發生發展過程、防治方法、提高棗果的產量和質量、減少經濟損失等方面提供一定的理論依據，以期為生產實踐提供技術指導。

1 棗果實病害類型及發病時間調查

1.1 試驗材料與方法。試驗地點在滄州旺發生物技術研究所有限公司青縣棗園試驗區、滄縣棗園試驗區、滄州市林業科學研究所棗園試驗區。2016年8月發病前標定樣株，金絲小棗、冬棗、梨棗每個品種30株，每隔15d調查1次，至10月上旬共調查5次。每次調查將所有發生病害的病果進行記錄統計并將其摘除，最后統計出各個品種每種病害的發病時間并計算出發病率。

1.2 試驗結果。通過調查，試驗園區3種棗的果實病害癥狀類型主要由以下幾種。金絲小棗果實病害癥狀主要包括：漿爛型、黑斑型、霧蔫型和縮果型；冬棗果實主要癥狀包括黑斑型和輪紋型；梨棗果實主要癥狀鐵皮型、縮果型。

表1 棗果實主要病害發病時間及發病率

由表1可以看出，金絲小棗果實病害發病高峰期為9月底，主要果實病害癥狀為漿爛型、黑斑型、縮果型和霧蔫型。其中漿爛型病害整個9月份均能發病，9月底為發病高峰期；黑斑型病害在整個9月份均能發病，9月初為發病高峰期；縮果型病害在8月中旬至9月下旬均能發病，8月中旬為發病高峰期；霧蔫型病害在8月底至9月底均能發病，8月底為發病高峰期；冬棗果實病害發病高峰期為9月下旬，主要果實病害癥狀為輪紋和黑斑。輪紋型病害和黑斑型病害在整個9月份均能發病，9月底為發病高峰期；梨棗果實病害發病高峰期為9月底，主要果實病害癥狀為縮果和鐵皮。縮果型病害和鐵皮型病害8月中旬至9月下旬均能發病，8月份以縮果型病害為主，9月份以鐵皮型病害為主。

2 病原菌侵入時間

2.1 試驗材料與方法。2016年5月～10月在滄州旺發生物技術研究所有限公司青縣棗園試驗區、滄縣棗園試驗區、滄州市林業科學研究所棗園試驗區采集健康的金絲小棗、冬棗和梨棗的葉片、枝條、花、果。枝條的組織分離。先切取棗枝上帶樹皮的棗股大組織塊，然后將其切成直徑5mm的小組織塊，裝入小燒杯中，用紗布隔離沖洗0.5h，在超凈工作臺內，用75%的酒精進行表面消毒2min，用1%的NaClO浸泡1～3min，用無菌水沖洗3次。將鑷子使用酒精燈進行滅菌，夾取組織塊放在PDA平板上，每皿放4塊。置于25℃恒溫培養箱中培養，3～4d內檢查記錄分離結果。葉片、棗花、棗果的組織分離方法同枝條。

2.2 結果與分析。試驗表明，從金絲小棗枝條萌芽開始，在金絲小棗的枝條、葉、花、果實的大部分生長期都可以分離到病菌。結果顯示，金絲小棗的主要病原菌的侵染順序為鏈格孢、細極鏈格孢、梭殼孢菌、膠孢炭疽菌。從冬棗枝條萌芽開始，在冬棗的枝條、葉、花、果實的大部分生長期都可以分離到病菌。冬棗的主要病原菌的侵染順序為梭殼孢菌、細極鏈格孢、鏈格孢。從梨棗枝條萌芽開始，在梨棗的枝條、葉、花、果實的大部分生長期都可以分離到病菌。梨棗的主要病原菌的侵染順序為細極鏈格孢最先侵染，鏈格孢其次，橄欖色盾殼霉最后侵染。

3 影響棗果實病害發生的因素

3.1 氣象因素。調查顯示，7月中旬開始發病，如遇持續干旱天氣，則提前發病，采收前14～18d，當氣溫在25℃～29℃時如遇上連續陰雨或夜雨晝晴天氣，縮果病爆發最為嚴重。

3.2 棗果實成熟度和樹勢。統計顯示，棗綠果期發病遠低于轉紅期，多年生枝上的棗果發病較1～2年生枝上的棗果發病嚴重。當糖分高于17%時，縮果病大面積發生。這表明，棗果快速積累糖分時期，抗病力下降，病原菌的侵染機會增加。

3.3 果園地勢和土壤質地。平地棗園縮果病輕于坡地棗園，沙地棗園輕于黏土地棗園。

3.4 栽培管理技術。大量的調查研究表明，棗果實病害與棗園管理方式有著密不可分的聯系。棗園綜合管理措施到位，棗樹葉片完整、樹勢健壯，棗果實病害發病輕且發病晚；棗園間作方式和間作作物類型也影響發病程度。間作黃豆、玉米病原菌侵害嚴重，間種棉花的次之，間作花生等一年生作物的棗園最輕。種植中草藥的棗園發病輕，棗糧間作的比密植園輕；棗園中后期蟲害(桃小食心蟲、紅蜘蛛、蝽蟓等)如防治及時，則縮果病發病較輕。①選用抗病品種，根據當地的氣候土質條件，選擇適宜的抗病棗樹品種，是防治棗縮果病的根本措施。②采用合理的樹體管理。通過冬剪和夏剪，結合拉枝，改善樹體的通風透光條件，增強樹勢，提高樹體的抗病能力。早春及時清除落葉、落果、枯枝、棗吊，及時疏除病枝，集中燒毀。③科學的土壤管理及施肥技術。棗果采后可以施用微生物土壤改良劑，增加土壤肥力。另一方面，運用測土配方施肥技術，根據土壤的養分狀況，合理施用肥料。在保證有機肥施入的基礎上，控制N肥用量，N、P、K、Ca肥混施，可以減輕金絲小棗漿爛果病、棗炭疽病和冬棗輪紋病的發生及危害。花期噴微量元素硼砂1次，盡量少噴赤霉素，可以減少縮果病的發病率。④控制株行距，合理間作。盡量加大株行距，以2m×3m或者2m×4m為宜。棗樹行間生草或者間作紅薯、花生等作物，可以減輕縮果病、炭疽病、輪紋病等病害的發生。金絲小棗漿爛果病的發生與周邊樹木的影響很大，所以棗園不應種植蘋果樹、梨樹、桃樹、楊樹、榆樹、槐樹等。⑤棗果生長發育期及時防蟲。在幼果期，采用物理、化學和生物等多種方法，綜合防治桃小食心蟲、銹壁虱、龜蠟蚧、食芽象甲、紅蜘蛛等害蟲，減少果面上形成傷口，能降低棗縮果病、棗輪紋病等病害的發生。萌芽前噴布石硫合劑，能減輕各種病害的發生。

[1]康衛華，秦新建，聞寧麗，等.棗果常見病害癥狀鑒別及防治技術 [J].寧夏農林科技，2011(7)：34.

[2]常慧紅，劉俊展，張路生.冬棗病害的發生及防治措施 [J].北方園藝，2011(1)：159～160.

[3]夏樹讓，姜繼忠.鮮食棗病害的綜合防治 [J].科學種養，2014(12)：33～34.