新知

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想法也可以健身

美國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)，人們?nèi)绾慰创约号c同齡人相比的運(yùn)動(dòng)量，會(huì)影響到壽命長(zhǎng)短。

美國(guó)斯坦福大學(xué)的研究人員分析了6萬(wàn)多人的調(diào)查數(shù)據(jù)，隨后還查閱了從2011年開(kāi)始的被調(diào)查者死亡記錄。在考慮了年齡、體重、慢性疾病等因素后，研究人員發(fā)現(xiàn)，相比那些認(rèn)為“自己比同齡人運(yùn)動(dòng)量大”的人，那些認(rèn)為“自己比同齡人運(yùn)動(dòng)量小”的人在21年里死亡風(fēng)險(xiǎn)高71%。

好心確有好報(bào)

日本一個(gè)研究小組報(bào)告說(shuō)，他們通過(guò)兒童試驗(yàn)首次證實(shí)好心有好報(bào)這句俗語(yǔ)的科學(xué)性，確認(rèn)經(jīng)常做好事的兒童更易受到同伴的熱心幫助和熱情對(duì)待。研究人員以5歲～6歲的幼兒園兒童為研究對(duì)象，將其中經(jīng)常做好事的兒童列為好孩子。研究發(fā)現(xiàn)，好孩子做好事之后，周?chē)鷥和催^(guò)來(lái)幫助好孩子的頻度隨之升高。此外，他們和好孩子搭話、觸摸好孩子身體等表示喜歡的行為也明顯增加。研究人員指出，做了好事之后，最終好事也會(huì)落在自己頭上，這對(duì)人類(lèi)進(jìn)化和維持生存發(fā)揮了重要作用。

出生月份影響免疫

英國(guó)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，新生兒的免疫系統(tǒng)發(fā)育與出生月份的維生素D水平有關(guān)。

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在英國(guó)，5月出生者患多重硬化癥的風(fēng)險(xiǎn)最高，11月出生者風(fēng)險(xiǎn)則較低。對(duì)比檢測(cè)表明，5月出生的嬰兒血液中的維D含量低，自體反應(yīng)T細(xì)胞水平卻高，11月出生的嬰兒正好相反。研究人員表示：“由于維D是皮膚在陽(yáng)光中形成的，英國(guó)5月的陽(yáng)光少于11月，所以出生月份會(huì)影響罹患多重硬化癥的風(fēng)險(xiǎn)高低?！?/p>

維生素E或能抵御肥胖

作為一種基本抗氧化物，維生素E在最近的研究中被證實(shí)能緩解脂肪性肝炎（簡(jiǎn)稱(chēng)脂肪肝）的一些癥狀。針對(duì)老鼠進(jìn)行的最新實(shí)驗(yàn)證實(shí)了這一點(diǎn)，維生素E的抗氧化特性被認(rèn)為能在一定程度上抵御多種疾病，包括心臟病、癌癥、老年癡呆癥等。

研究人員指出：“目前并無(wú)脂肪肝的特效療法，而脂肪肝最終有可能轉(zhuǎn)變?yōu)楦伟４送猓靖芜€常常與肥胖和Ⅱ型糖尿病相伴。攝入足夠的維生素E或許能抵御肥胖?！?/p>

品位決定智商

美國(guó)加州理工學(xué)院研究表明，學(xué)生的音樂(lè)品位與成績(jī)直接相關(guān)，而世上的確存在聰明音樂(lè)和笨音樂(lè)。聽(tīng)貝多芬音樂(lè)的人智商高；喜歡流行音樂(lè)者則可能智商平平；聽(tīng)爵士、嘻哈樂(lè)都在智商低分端；聽(tīng)小眾音樂(lè)的人最聰明。

減肥效果隨時(shí)測(cè)

減肥的困難之一是缺乏實(shí)時(shí)的反饋。日本一家公司為此開(kāi)發(fā)出一款新型智能手機(jī)外部設(shè)備，可以通過(guò)測(cè)量使用者呼氣中的丙酮量來(lái)了解其燃燒了多少脂肪，顯示減肥的效果如何。丙酮是一種體內(nèi)脂肪分解的代謝產(chǎn)物，隨人的呼氣排出，可作為檢測(cè)脂肪燃燒的一個(gè)指標(biāo)。一般用氣相色譜法或質(zhì)譜法來(lái)測(cè)量，但這需要昂貴且笨重的實(shí)驗(yàn)室設(shè)備。新研制的設(shè)備便攜實(shí)用，用戶可將一個(gè)小管放在口中，然后吹氣，該設(shè)備會(huì)測(cè)量出呼氣中丙酮的量，并在手機(jī)屏幕上顯示出脂肪燃燒的圖形。

關(guān)于果汁排毒的六個(gè)謠言

隨著人們對(duì)飲食和身體健康的重視程度越來(lái)越高，果汁排毒，或是服用一些排毒飲品正受到廣泛的關(guān)注。這種風(fēng)靡一時(shí)的飲食方式吸引了不少社會(huì)名流，人們覺(jué)得排毒是一種快速減肥和清除身體內(nèi)毒素的方法，會(huì)讓身體重新煥發(fā)生機(jī)。

但很多健康專(zhuān)家并不建議采取這種方法來(lái)改善身體狀況。他們表示，幾乎沒(méi)有科學(xué)依據(jù)表明這些限制飲食的計(jì)劃能將有害物質(zhì)從身體內(nèi)清除，亦或讓身體更健康。

美國(guó)營(yíng)養(yǎng)和飲食學(xué)會(huì)發(fā)言人喬伊·杜博斯特認(rèn)為，將果汁排毒看作是一種快捷的減肥方式無(wú)疑是期望過(guò)高了。她指出，如果想讓飲食更健康，應(yīng)該在平時(shí)飲食中多一些蔬菜水果以及富含纖維素的食物。杜博斯特建議，與其通過(guò)喝某些保健飲品來(lái)排毒，不如咨詢營(yíng)養(yǎng)師制訂健康的飲食計(jì)劃，這樣會(huì)對(duì)身體健康帶來(lái)更長(zhǎng)遠(yuǎn)的益處，也更有助于減肥。

杜博斯特評(píng)論了時(shí)下流行的六個(gè)排毒主張，以幫助區(qū)分事實(shí)與謠言。

1. 謠言：當(dāng)身體超過(guò)12小時(shí)沒(méi)有攝入固體食物后，就會(huì)轉(zhuǎn)換到“排毒模式”，身體會(huì)開(kāi)始自我修復(fù)，清除體內(nèi)毒素。

事實(shí)：在自然狀態(tài)下，我們的身體一直都在清除體內(nèi)的廢物。我們的身體有一個(gè)既有的解毒系統(tǒng)：肝、肺、腎和胃腸道組成的系統(tǒng)會(huì)清除體內(nèi)的毒素和有害物質(zhì)。“排毒模式”并不是一個(gè)生理過(guò)程，身體并不會(huì)因?yàn)橥Ｖ箶z取固體食物，就轉(zhuǎn)換到“排毒模式”。

2. 謠言：果汁中缺少纖維素，而沒(méi)有纖維素，消化系統(tǒng)就可以得到休息，身體中的能量就會(huì)儲(chǔ)存起來(lái)用于解毒。

事實(shí)：目前沒(méi)有任何研究支持消化系統(tǒng)需要休息這種說(shuō)法，只有在手術(shù)過(guò)后，消化系統(tǒng)才需要休息。果汁中含有的纖維素十分有限，事實(shí)上這正是果汁排毒的一個(gè)缺點(diǎn)——纖維素可以維持胃腸道的正常功能，保證胃腸道蠕動(dòng)的規(guī)律性，同時(shí)增加飽腹感。

3. 謠言：有些人在果汁排毒過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)頭痛、頭暈、疲勞和情緒低落等癥狀，這完全是正?，F(xiàn)象，是身體正在排毒的體現(xiàn)。

事實(shí)：果汁排毒過(guò)程中確實(shí)會(huì)出現(xiàn)上述癥狀，但這絕不是身體在排毒。相反，這是沒(méi)有正常進(jìn)食的表現(xiàn)，說(shuō)明此時(shí)人體缺乏某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

4. 謠言：排毒可以幫助人們改正不健康的飲食習(xí)慣。

事實(shí)：改正不健康的飲食習(xí)慣是一個(gè)高度依賴自覺(jué)的過(guò)程。一些人嘗試排毒只是在回應(yīng)自身的心理需求，而非生理需要。

5. 謠言：斷食排毒會(huì)促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝。

事實(shí)：這種說(shuō)法根本沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。如果人處于饑餓狀態(tài)，就會(huì)消耗體內(nèi)儲(chǔ)存的能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這反而會(huì)減緩身體的新陳代謝。

6. 謠言：排毒能使人思路清晰，精神集中。

事實(shí)：大腦的運(yùn)作需要葡萄糖的參與，進(jìn)行排毒飲食時(shí)，人們的確可以從果汁或楓糖漿中得到一些葡萄糖，但并不足以讓大腦以最好的狀態(tài)工作。

編輯 鐘健12497681@qq.com