毒死蜱在溫室和露地番茄中的殘留降解動態研究

王麗梅，馬 剛

（武威市農產品質量監督檢測中心，甘肅武威 733000）

毒死蜱在溫室和露地番茄中的殘留降解動態研究

王麗梅，馬 剛

（武威市農產品質量監督檢測中心，甘肅武威 733000）

采用氣相色譜技術，對毒死蜱在露地和溫室番茄中的殘留消解動態、最終殘留量進行了研究。結果表明：毒死蜱在露地番茄中的降解半衰期為4.4～5.1 d，在溫室番茄中的降解半衰期為4.3～4.5 d。48%毒死蜱乳油按推薦有效成分用量450 g/hm2噴施2～3次，藥后7 d露地和溫室番茄中的最終殘留量分別為0.24～0.27 mg/kg和0.36～0.39 mg/kg。

毒死蜱；殘留量；消解動態；溫室；露地；番茄

Abstract:The degradation dynamics and final residues of chlorpyrifos in tomato in open-field and greenhouse were studied by GC.In open-field,the half-lives of chlorpyrifos in tomato were 4.4-5.1 d.In greenhouse,the half-lives were 4.3-4.5 d.When tomato was treated with chlorpyrifos 48%EC at the active ingredient dosage of 450 g/hm2for 2-3 times,on the 7th day after the last application,the final residues of chlorpyrifos in open-field ranged from 0.24 to 0.27 mg/kg.The final residues in greenhouse were 0.36-0.39 mg/kg.

Key words:chlorpyrifos;residue;degradation dynamics;greenhouse;open-field;tomato

毒死蜱是20世紀60年代上市的有機磷類殺蟲劑，廣泛用于水稻、蘋果、蔬菜等作物防治多種害蟲。毒死蜱對人體膽堿酯酶有一定的抑制作用，對人體有潛在的健康威脅，因此對其在番茄中的消解動態和殘留量進行研究具有現實意義。

溫室環境相對封閉，空氣流通緩慢，農藥使用后不易揮發流失，空氣中的農藥易降落或吸附到作物表面，另外溫室或大棚設施采用薄膜等材料保溫和遮陽，設施環境中光線強度較弱，不利于農藥的光化學分解[1-3]。目前，我國農藥殘留試驗多在露地進行，所得的殘留數據和安全間隔期不能用于指導設施蔬菜的生產。迄今為止，研究者對設施和露地條件下農藥殘留降解差異性研究較少。王文嬌等[4]研究了大棚條件下，聯苯菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、百菌清、樂果和馬拉硫磷在番茄中的消解動態和最終殘留量；汪志威等[5]研究了百菌清和毒死蜱在大棚番茄中的分布及降解特征。本文對露地和溫室條件下毒死蜱在番茄中的殘留消解動態進行了比較研究，旨在為設施蔬菜上農藥的使用提供依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗農藥：48%毒死蜱EC（江蘇蘇州佳輝化工有限公司生產）。供試作物：番茄，金棚1號。

1.2 施藥方法

將48%毒死蜱EC稀釋后，采用HD400（新加坡利農）背負式手動噴霧器進行葉面噴霧。

1.3 田間試驗設計

溫室試驗于2013年1月在甘肅省武威市涼州區平鎮牌樓村一農戶溫室內進行，露地試驗于2013年8月在武威市農業科學研究院試驗田進行。

殘留消解動態試驗設2個處理和1個對照。施藥量分別為推薦用藥量（毒死蜱有效成分用量450 g/hm2）、2倍推薦用藥量（毒死蜱有效成分用量900 g/hm2），施藥1次。處理和對照各設3次重復，小區面積25.2 m2，試驗小區按照用藥量由低到高順序排列。對照小區與處理區設有效隔離帶，避免飄移、揮發和淋溶污染。采用手動噴霧器于果實采摘期噴藥，用水量為750 L/hm2。施藥后1 h、1,3,5,7,14,21 d，按照《農藥殘留試驗準則》（NY/T 788—2004）進行樣品采集和處理。

最終殘留試驗在溫室和露地試驗田中分別按2倍推薦用藥量處理同一品種、同一生長期的番茄，于果實采摘期分別噴藥2次和3次，間隔7 d，在最后1次施藥后3,5,7 d采樣，并測定農藥殘留量，考察毒死蜱的累積效應。

1.4 測定方法

毒死蜱的提取與凈化參照《蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農藥多殘留的測定》（NY/T 761—2008）。采用氣相色譜技術分別測定露地和溫室番茄中毒死蜱的殘留降解動態和最終殘留量。毒死蜱標準品（100 μg/mL）由農業部環境監測中心提供。

2 結果與分析

2.1 毒死蜱在番茄中的消解動態

毒死蜱在露地和溫室番茄中的消解動態符合一級動力學方程，試驗結果見表1。

表1 毒死蜱在溫室和露地番茄中的殘留消解動態

2.2 不同噴藥濃度、不同噴藥次數對番茄殘留量的影響

不同用藥量、不同施藥次數對毒死蜱殘留量的影響見表2。由表中數據可以看出：毒死蜱的用藥量、噴藥次數與殘留量均呈正相關。用藥量越大，毒死蜱在番茄中的殘留量越大；用藥次數越多，殘留量越大。用藥量對毒死蜱在番茄中殘留量的影響大于施藥次數對殘留量的影響，用藥量是影響毒死蜱在番茄中殘留量的主要因素。

表2 毒死蜱在番茄中的殘留量

3 結果與結論

在本試驗條件下，毒死蜱在露地番茄中的降解半衰期為4.4～5.1 d，在溫室番茄中的殘留降解半衰期為4.3～4.5 d。根據《化學農藥環境安全評價準則》，毒死蜱屬易降解農藥。

由表1可知，毒死蜱在溫室條件下的原始沉積量比露地條件下高1.7%～20.5%。原因可能是：試驗地氣候干燥，水分蒸發量大，空氣濕度低，露地作物表面水分少，農藥噴施后蒸發快，在作物表面附著少；溫室空氣流通緩慢，農藥噴施后霧滴很難發生飄移，較多地落到目標作物上，因此溫室原始沉積量比露地高。

從表1可以看出，溫室條件下，毒死蜱藥后1 d的殘留量均高于藥后1 h。原因主要是：溫室內飄浮在空氣中的農藥霧滴與外界氣體交換少，經過一定時間后，在重力的作用下沉降，最后落在作物表面，導致施藥后1 d的殘留量高于原始沉積量，且用藥量越高，增幅越大。

謝顯傳等[6-8]均認為溫室條件下農藥降解較露地條件下慢，且半衰期較露地長。本文試驗結果顯示，毒死蜱在溫室番茄中的半衰期均較露地番茄短。造成半衰期差異的原因可能是，溫室和露地不同用藥量下，農藥殘留降解受氣候、生物和人為等諸多因素的影響。具體原因有待今后進一步研究。

最終殘留試驗結果表明：毒死蜱的用藥量越大，在番茄中的殘留量越大；噴藥次數越多，殘留量也越大。但用藥量對殘留量的影響大于施藥次數對殘留量的影響。原因可能是，2次施藥間隔期內，農藥發生分解的緣故。

根據我國農藥安全合理使用準則，48%毒死蜱乳油推薦有效成分用量為450 g/hm2，每季最多施用3次，采收間隔期為7 d。毒死蜱在番茄中的最高殘留限量標準為0.5 mg/kg。48%毒死蜱乳油按推薦用藥量450 g/hm2噴施2～3次，藥后7 d露地和溫室番茄中的殘留量分別為0.24～0.27 mg/kg和0.36～0.39 mg/kg。若按2倍推薦有效成分用量噴施2～3次，露地和溫室番茄中的殘留量分別為0.38～0.41 mg/kg和0.57～0.64 mg/kg。2倍推薦用量下，溫室番茄中毒死蜱的殘留量超過殘留限量標準。因此，毒死蜱在番茄生產中應嚴格按照推薦劑量使用。

[1]張大弟,張曉紅.農藥污染與防治 [M].北京:化學工業出版社,2001:107-112.

[2]施海萍,陳謇,葉建人.毒死蜱、樂果在大棚和露地蔬菜上的降解動態[J].浙江農業科,2002(4):191-192.

[3]王麗梅,楊柳青,陳新來,等.溫室和露地條件下不同濃度腐霉利在黃瓜中的殘留消解特性研究[J].現代農藥,2015,14(6):38-40.

[4]王文嬌,姜瑞德,張濤,等.六種常用農藥在番茄上的殘留動態研究[J].山東農業科學,2009(12):98-101.

[5]汪志威,李非里,何岸飛,等.百菌清和毒死蜱在大棚番茄中的分布與降解特征[J].農業環境科學,2011,30(6):1076-1081.

[6]謝顯傳,張少華,王冬生,等.露地和大棚條件下阿維菌素在蔬菜作物上的殘留消解動態比較 [J].中國農業科學,2008,41(10):3399-3404.

[7]秦麗.吡蟲啉和百菌清在設施和露地五種蔬菜上的殘留行為研究[D].杭州:浙江大學,2011.

[8]趙穎,沈堅,秦麗,等.吡蟲啉和百菌清在設施內外葫蘆和黃瓜中的殘留特性比較[J].農藥學學報,2012,14(6):647-653.

（責任編輯：顧林玲）

Study on Degradation Dynamics of Chlorpyrifos in Tomato in Open-field and Greenhouse

WANG Li-mei,MA Gang
(Quality Supervision and Inspection Center of Agricultural Product of Wuwei City,Gansu Wuwei 733000,China)

TQ 450.2＋63

A

10.3969/j.issn.1671-5284.2017.05.012

2017-06-23

王麗梅（1988—），女，甘肅省武威市人，助理農藝師，主要從事農產品質量安全檢測工作。E-mail：1694392052@qq.com

馬剛（1986—），男，甘肅省古浪縣人，農藝師，主要從事農產品質量安全檢測及生產技術的研究。E-mail：752728843@qq.com