金鯇魚(yú)健康養(yǎng)殖技術(shù)研究

楊立功

金鯇魚(yú)（gold Ctenopharyngodon idellus）屬鯉形目鯉科雅羅魚(yú)亞科草魚(yú)屬。英文名：Grass carp 。 我國(guó)1996年由順德區(qū)農(nóng)業(yè)水產(chǎn)站從日本轉(zhuǎn)道俄羅斯引進(jìn)，2001年開(kāi)始規(guī)模化繁殖的目前最優(yōu)秀的新品種魚(yú)類(lèi)，由于其體色有如俄羅斯美女的膚色故又名俄羅斯金草魚(yú)。金草魚(yú)以其獨(dú)特的食性和覓食手段而被當(dāng)做拓荒者而移植至世界各地。2011年，流均鎮(zhèn)頭橋村青年農(nóng)民喬廣軍引進(jìn)養(yǎng)殖，流均鎮(zhèn)農(nóng)技中心多種經(jīng)營(yíng)室全程跟蹤，進(jìn)行養(yǎng)殖技術(shù)研究。現(xiàn)將研究成果小結(jié)如下：

1 塘條件

一般養(yǎng)殖塘口即可。

2 魚(yú)種投放

所投放的魚(yú)種要求體質(zhì)健壯，規(guī)格整齊，無(wú)病無(wú)傷，有條件要求自己培養(yǎng)、馴化的魚(yú)種，外來(lái)魚(yú)種來(lái)源相同。放養(yǎng)模式以金鯇魚(yú)為主適當(dāng)配養(yǎng)花白鰱，鯽魚(yú)魴魚(yú)等，鯽魚(yú)利用飼料碎屑能力強(qiáng)，在攝食時(shí)能翻動(dòng)底泥，可促使有機(jī)物礦化，改善水質(zhì)，且不與金鯇魚(yú)搶食，可以作為次養(yǎng)魚(yú)，一般要求不養(yǎng)鯉魚(yú)。主養(yǎng)金鯇魚(yú)凈產(chǎn)1000-1500kg/畝 的放養(yǎng)模式：金鯇魚(yú)10-100g/尾 700-1000尾 ，白鰱50g/尾 300尾 ，花鰱50g/尾 80尾，鯽魚(yú)10g/尾 500尾，魴魚(yú)25g/尾 300尾。

3 喂養(yǎng)技術(shù)

魚(yú)種采用小顆粒飼料，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的適應(yīng)、馴化后，應(yīng)繼續(xù)堅(jiān)持“四定”、“四看”的頭尾原則 。

所喂飼料應(yīng)為金鯇魚(yú)專(zhuān)用飼料，使用蛋白含量過(guò)低的飼料會(huì)造成養(yǎng)殖成本較高或營(yíng)養(yǎng)成分不足，所用飼料要求鮮嫩、不變質(zhì)。投喂顆粒飼料要采用投餌機(jī)，使飼料撒落均勻，分布面廣，避免因魚(yú)體搶食，使規(guī)格小、體質(zhì)弱得魚(yú)吃不到或吃不飽。投喂顆粒飼料的次數(shù)為：3-4月份每天3次，即早上8點(diǎn)，中午11點(diǎn)，下午3點(diǎn)，5-9月份每天4次，即早晨8點(diǎn)，中午11點(diǎn)，下午1點(diǎn)半和3點(diǎn)半，每次投喂30min左右，投喂量以80%的金鯇魚(yú)吃飽為宜，投喂青飼料建議在傍晚或夜間進(jìn)行，因?yàn)榘滋焱恫荩瘐岕~(yú)攝食顆粒飼料就較差。

4 水質(zhì)管理

由于金鯇魚(yú)苗清水而且食量大，排泄多，所以池水要經(jīng)常加水和排水，排出池中的排泄物和殘餌，防治水質(zhì)惡化，要保持池水透明度在30cm以上。

具體操作流程是：4月1號(hào)至5號(hào)（清明前后）的晴天，魚(yú)池第一次開(kāi)始潑灑生石灰，水深1米得池塘要畝施50kg，2m的池塘施200kg，根據(jù)水深具體掌握，潑灑生石灰的第二天，要大量加水一次。

5月底，池塘要施第二次生石灰，每畝50-60kg，第二天大量加水。

從6月份開(kāi)始，魚(yú)池要每隔20天，早上的8-9點(diǎn)每畝池塘潑灑15—25kg磷肥來(lái)調(diào)節(jié)水質(zhì)，以促使浮游生物的進(jìn)一步形成，石灰和磷肥要間隔15天使用。

7-9月高溫季節(jié)，池塘要保持最低水位，透明度不能低于30cm，在高溫季節(jié)，5-7天加水一次，每次加水不低于20cm，除加水外，每15天左右要排水一次，抽放水前要先加水10cm，再抽老水，防止由于天氣突變而浮頭，一般陰天2天不抽（放）水，池塘出現(xiàn)藍(lán)藻或“紅水”時(shí)不能使用生石灰，或氮肥，可大量換水后再用磷肥來(lái)調(diào)節(jié)水質(zhì)，如魚(yú)類(lèi)發(fā)病，可用藥物來(lái)治療，但首先要把水質(zhì)調(diào)好。

魚(yú)種的池塘要在6月20號(hào)左右使用一次生石灰，每畝水面60-75kg，第二天大量加水。

5 魚(yú)病的防治

魚(yú)病以預(yù)防為主，這也是金鯇魚(yú)精養(yǎng)的關(guān)鍵，因此，在日常生產(chǎn)過(guò)程中，大部分精力要放在魚(yú)病的預(yù)防上，嚴(yán)格把握好每一個(gè)環(huán)節(jié)的消毒關(guān)，并定期投喂藥餌。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，谷雨到立夏，投喂藥餌，是預(yù)防魚(yú)病的“黃金季節(jié)”。具體操作流程是：在放養(yǎng)魚(yú)種前一周，放水20cm，畝用生石灰125kg，化漿后全池潑灑，做到“三白”，即池底白，池埂白，池水白。以殺滅有害菌、寄生蟲(chóng)和野雜魚(yú)，改良池底，改善水質(zhì)。4月底，魚(yú)池要第一次潑灑敵百蟲(chóng)加食鹽。每畝水面0.5kg敵百蟲(chóng)加5kg食鹽，用涼水花開(kāi)之后全池潑灑，并在三天之后加水一次。5月初，魚(yú)池要投喂加有敵百蟲(chóng)和食鹽的藥餌，以防止魚(yú)類(lèi)寄生蟲(chóng)和腸炎的發(fā)生。6月底至7月初，魚(yú)池再施第二次敵百蟲(chóng)加食鹽，用法和用量同四月初的，三天后加水一次，如潑灑敵百蟲(chóng)后突然遇陰雨天氣，要及時(shí)加水。

藥餌的制作方法和使用方法是：將150-250g敵百蟲(chóng)碾成面，用10kg涼水化開(kāi)后拌入50kg麩皮中，等半干后，再把1.5kg食鹽拌入，20分鐘后即可投喂，連服3天。

金鯇魚(yú)得病的主要原因是水質(zhì)惡化，老化，污染飼料霉變等，對(duì)金鯇魚(yú)所患的爛鰓、赤皮、腸炎病，可先加水，抽掉一部分老水之后，使用一次生石灰，每畝75-100kg，第二天大量加水。對(duì)患爛鰓嚴(yán)重的池塘，可在使用生石灰一星期之后，可每畝加0.5kg敵百蟲(chóng)和5kg食鹽化水后全池潑灑，2-3天后大量加水一次。治療金鯇魚(yú)中華騷，水深1米得每畝施用敵百蟲(chóng)0.5kg，1.5米得施用0.6kg，2m的施用0.75kg，再加0.75kg的硫酸銅和0.2的硫酸亞鐵，全池潑灑，如遇陰雨天要及時(shí)加水，防治浮頭，泛塘。

6 日常管理

要堅(jiān)持每天早、中、晚三次巡塘及時(shí)發(fā)現(xiàn)和了解吃食情況，浮頭情況，水質(zhì)好壞，高溫季節(jié)夜間要輪流值班，保證每小時(shí)巡塘一次，必要時(shí)開(kāi)設(shè)增氧機(jī)，同時(shí)，還要做好池塘日志，記錄每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，為今后完善管理措施，制定生產(chǎn)計(jì)劃提供依據(jù)。

漁池增氧。堅(jiān)持晴天中午開(kāi)，陰天早上開(kāi)，連續(xù)陰雨天半夜開(kāi)，傍晚不開(kāi)。

要堅(jiān)持每天早、中、晚三次巡塘及時(shí)發(fā)現(xiàn)和了解吃食情況，浮頭情況，水質(zhì)好壞，高溫季節(jié)夜間要輪流值班，保證每小時(shí)巡塘一次，必要時(shí)開(kāi)設(shè)增氧機(jī)，同時(shí)，還要做好池塘日志，記錄每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，為今后完善管理措施，制定生產(chǎn)計(jì)劃提供依據(jù)。

漁池增氧。堅(jiān)持晴天中午開(kāi)，陰天早上開(kāi)，連續(xù)陰雨天半夜開(kāi)，傍晚不開(kāi)。endprint