微山湖畔，荷葉飄香

寧志浩

微山湖是我國北方最大的淡水湖，環境優雅，風光旖旎，湖面上盛開著數十萬畝荷花，爭奇斗艷，蔚為壯觀，也正因如此，湖畔的微山縣被冠以“中國荷都”盛名。荷花既像神話中的紅衣仙女一樣，俊秀多姿，更是因出淤泥而不染，濯清漣而不妖的高貴氣質，才廣受贊譽，尊享萬世傳承。

在采風間隙，我有幸在這動人的微山湖畔結識了唐鳳群先生，雖然他是微山縣對外貿易皮蛋加工廠廠長，但經過幾天的接觸，我還是覺得稱他為微山湖特產的代言人更為貼切，或者直接喊他老唐更為親切。守著微山湖，老唐心無旁騖，始終琢磨的都是微山湖特產的開發和推廣，一干就是數十年。他告訴我，“微山湖荷葉嬌嫩翠綠，且具有特別的藥用價值，自己從《本草綱目》、《中國藥茶配方大全》等古今藥（食）學典里得到啟發，帶領廠里的技術人員，先后赴山東農業大學、山東農科院、吉林農業大學等科研院所，請專家，拜名師，反復研討、論證、試驗，歷經三年研制并生產出了“郗山灣”荷葉茶（原“土琵琶”荷葉茶），獲得了用荷葉制造茶的知識產權。”

說起自己心愛的荷葉茶，老唐如數家珍，然后拉著我們一同來到微山湖邊現場“視察”他那偌大的原料產地。乘一葉扁舟，漂于湖上，取一撮“郗山灣”荷葉茶，沸水沖開，等些許片刻后，端起茶盅，輕呷一口，感覺有點苦澀，深吸后卻有一股清甜甘洌。荷葉茶，略苦但苦中有香；雖澀可澀中猶甜。望著裊裊上升的水汽，今日我能在氤氳的茶霧中來品這清清淺淺的苦澀，想濃濃淡淡的心事，真是一件愜意之事。古往今來多少文人墨客以茶明志，寫下不朽的篇章，如顏真卿“泛花邀坐客，代飲引清言”，杜甫“落日平臺上，春風啜茗時”……在詩人筆下，茶或許就是一種灑脫，一份情趣、一縷精魂。當端起第二泡茶時，荷葉濃郁的清香撲鼻而來，仔細端倪，見茶湯色金黃明亮，似琥珀色，隨之即飲，回味無窮……那茶，有一股清幽芳馨之氣，鮮雅清淡，一點一點地沁人心脾，頃刻幾盅茶入腹，那荷香便久久進駐了我的心底。

真沒想到我竟然喜歡上了這種亦苦亦甘的荷葉茶，并非是為了瘦身。原來茶也是通人性的，你不用心細細地品味，她就不會輕易讓你領略她的醇香和馥郁。唐鳳群先生告訴我，“荷葉茶作為一種保健茶，雖然不像藥物那樣立竿見影，但無任何副作用，對“三高”即高血壓、高血脂、高膽固醇人士，中老年朋友以及希望保持身材苗條的女士應該是最理想的選擇。“荷葉茶主要具有分解脂肪、消除便秘、利尿三種作用，被肥胖所困擾的女性，以及因到中年而考慮預防成人病的人們，不妨多飲用一些荷葉茶。荷葉茶是一種飲品和食品，而非藥類，因此具有無毒、安全的優點。而且不必節食，因喝一段時間后，對食物的愛好就會自然發生變化，很多人就不太愛吃葷腥油膩的食物了。”

微山湖上越來越靜了，時不時會有一兩條魚跳出水面，瞬間又消失不見，只留下“噗通”一聲。太陽已經在湖水邊際消失不見，船也越來越靠近岸邊，但口齒仍留荷香，那墨綠色的野生荷葉，卷曲的粒粒都是回味。