寶寶吃鹽會喪命？

流言：有人聲稱，一位母親在給寶寶喝的粥里加了鹽，不料竟因此斷送了僅8個月大的孩子的性命。

真相：鹽對于每一個人都是必不可少的，對于嬰幼兒來說，少鹽是總原則。

之所以要少鹽，一是因為生理限制。人體內的鹽主要由腎臟代謝，90%以上的鹽進入尿液，其余的通過汗液排出。嬰幼兒腎臟發育并不完全，所以攝入過量鹽分很可能加重腎臟負擔、導致代謝異常、引起水腫等。但是不太可能吃鹽發生“斷送性命”的后果。

提倡少鹽的主要原因還是基于長遠考慮。高血壓的發生和高鹽飲食密切相關，要想降低成年人的鹽攝入量，必須從控制嬰幼兒的口味開始。嬰幼兒的味覺系統尚處于發育階段，對調味品非常敏感。過多的食鹽不僅可能長遠影響其飲食習慣，還可能引起拒食。

也就是說，不是“1歲以內嬰兒不能吃鹽”，而是應該遵循少鹽的總原則，既不需要給嬰兒額外添加鹽分，又要注意查看輔食的配方表，合理調配嬰兒的食譜。endprint