虎斑烏賊人工繁育技術

■ 廣東省海洋漁業試驗中心 劉蘇 楊宇晴 黃國光 張海發 黃培衛 黃錦雄/文圖

虎斑烏賊人工繁育技術

■ 廣東省海洋漁業試驗中心 劉蘇 楊宇晴 黃國光 張海發 黃培衛 黃錦雄/文圖

虎斑烏賊，俗稱墨魚，是熱帶大型頭足類，主要分布在太平洋和印度洋沿海。其具有個體大（最大個體胴長可達43厘米，體重可達5千克）、餌料轉化率高、生長快、養殖周期短（4個月）、口味鮮美、抗病能力強等優點，是一種極具養殖前景的經濟物種。

親本培育與產卵

1.親本培育

虎斑烏賊親本培育池為4×4×2（米）的水泥池，水深1.5米，對流水，放養數量25尾，雌雄比例為1.5∶1。虎斑烏賊喜歡吃新鮮的甲殼類動物和幼魚，人工培養時餌料采用冰鮮小雜魚或蝦蛄，投喂前完全解凍并清洗干凈。每兩天投喂一次，投喂后半小時清理殘餌，并于第二天清理排泄物。培育期間依水體污濁程度進行換水，每次換水量1/3～1/2。

2.產卵

當水溫穩定高于22℃時，虎斑烏賊就會出現求偶、交配和產卵的行為。雄性通過改變體色、追逐等方式進行求偶。虎斑烏賊的交配采用頭對頭的方式進行，一次交配時間一般為30～60秒，有多次交配的現象。交配時雄性用第一對、第二對腕固定雌性的頭部,然后利用莖化腕將精莢輸送到雌性烏賊的納精囊。交配完成之后會有護衛伴游行為。虎斑烏賊習慣將卵群產于附著基上。附著基采用30×50×10（厘米）的塑料筐，每池沿池邊懸掛6～10個。塑料筐倒扣懸掛于水中，距離池底30厘米左右。

卵的孵化

卵的孵化在幼苗培育池中進行，池直徑4米的圓形水泥池，水深1.2～1.5米，孵化用水為循環水（不開臭氧消毒），每池放卵數量為5000粒左右。在虎斑烏賊產卵旺季每天可收集親本培育池所產的卵，轉移至幼苗培育池中進行孵化。收集時先將產卵筐輕輕拖至水面，然后將框上下轉正，蓋上框蓋。孵化可直接在產卵筐中進行，也可剝離后轉移到新的孵化框中，控制每框卵數量為500～1000粒。孵化所用的框空隙要稍大，以便于幼苗孵出后逃逸到池中。孵化框應懸浮在水體中層，距離池底和水面至少30厘米。在距離孵化框底20厘米左右處安置1個氣石進行充氣，攪動水體使孵化框內形成水流，保證卵周圍水體的溶氧。控制水體孵化條件為：鹽度28～30‰，水溫24～26℃，pH值為7.8～8.1，溶解氧＞7毫克每升。

卵的孵化時間一般為20～28天左右，時間長短受水溫影響較大，在適當的范圍內水溫越高則孵化時間越短。隨著孵化時間的推移，卵粒的體積不斷膨大，受精卵變得越來越透明，膜內烏賊幼體清晰可見。孵化后期，可看到卵膜中的胚胎開始活動，并不斷地撞擊卵膜最后會破膜而出。

幼苗培育 培育條件

幼苗培育池為直徑4米的圓形水泥池，水深1.5米，用水為循環水（不開臭氧消毒），放苗數量約4000尾。每池放約5個氣石，持續充氣，充氣強度不能太大，以水面上有微水花泛起為宜。保持水質條件為：鹽度27～31‰，水溫24～29℃，pH值為7.5～8.3，溶解氧達7毫克/升以上，氨氮＜0.1毫克/升，亞硝酸鹽＜0.05毫克/升。

餌料

虎斑烏賊剛孵出的個體大小大約為0.7厘米，所攜帶的卵黃可維持1天的能量，之后開始攝食。其開口餌料為鹵蟲無節幼體、蝦苗無節幼體。一周后，虎斑烏賊幼體體長為1厘米左右，可投喂小規格的鹵蟲或糠蝦。隨著虎斑烏賊的生長發育，逐漸提高鹵蟲和蝦苗的規格。通過對虎斑烏賊幼體攝食行為的觀察發現，蝦比鹵蟲更適合作為其餌料。當虎斑烏賊幼體規格＞3厘米后，可投喂冰鮮餌料開始馴化。冰鮮餌料從少量開始，逐漸增加，最后完全替代活餌料。冰鮮餌料投喂前應完全解凍并清洗干凈，切碎至體積大小為虎斑烏賊幼體的1/4。馴食期間，應先投喂冰鮮餌料，然后再投喂活餌料。投喂頻率為每天2次，投餌定在清晨和傍晚各一次，日投喂量為3～4%。

管理

一般幼體經過半個月的培育，體長可達2厘米左右；經過1個月的培育，體長可達4厘米左右；經過5個月的養殖，體長可達20厘米以上，達到上市規格。培養過程中，每天用虹吸管清理池底一次，應小心操作，避免虎斑烏賊受驚而造成噴墨的情況，特別是幼體階段。投喂活餌料時，1小時后觀察餌料留存情況，以了解投餌是否充足。投喂冰鮮餌料時，應及時清理殘餌，避免污染池底和培育水體。每天監測水質情況，及時加水和換水。