淺談大蒜栽培與病蟲害防治技術

苗瑞寧

摘要：大蒜種植歷史悠久，不僅具有增進食欲、健胃、解毒、驅蟲、祛痰、止瀉痢、治疥瘡等藥用功效，而且還具有預防感冒、上呼吸道感染及流行性腦膜炎等療效，因此，大蒜深受消費者喜愛。隨著栽培環境的不斷變化，在保證食品安全的新形勢下，給大蒜栽培及病蟲害防治提出了新的綜合管理模式。基于此，本文主要闡述了常見大蒜蟲害及其防治、常見大蒜病害及其防治，希望能為今后大蒜栽培的發展帶來一定的幫助。

關鍵詞：大蒜栽培病蟲害防治技術

大蒜具有一定的殺菌抑毒作用，食用價值與經濟價值均較高，因此得到了廣泛的種植推廣，大蒜種植呈規模化發展。但是大蒜病蟲害問題嚴重影響了大蒜產量，因此加強大蒜常見病蟲害的防治十分重要。

一、常見大蒜蟲害及其防治

1.1蚜蟲

大蒜蚜蟲有多種類型，常見的有桃蚜、棉蚜、菜縊管蚜、蘿卜蚜等，一般呈黃綠色、綠色、黃色或者桃紅色，高溫條件下繁殖速度更快，危害范圍更廣。主要會造成植株葉邊蜷曲變形、枯黃、枯死，還會傳播花葉病而使大蒜種性減弱。防治蚜蟲可噴施8.00%3號蚜螨凈可濕性粉劑1500倍液，或8.50%毗蟲琳或2.50%殺死蟲乳可溶性粉劑2500倍液，或30.00%愛卡士乳油2000倍液，用藥安全期在10天以上。

1.2地蛆

地蛆有叫做根蛆，是一種地下害蟲，以種蠅幼蟲最為常見，其次為蔥蠅幼蟲。幼蟲與糞蛆相似，呈乳白色，微帶淡黃色，體長在7～9mm左右，尾部有7對肉質突起；成蟲為6mm左右的灰色小蠅。幼蟲在春季的繁殖較快，危害也較重，秋季則較少，幼蟲期為20天左右，通常于4月份在土壤中潛伏蛀食鱗莖，導致植株葉片枯萎泛黃，鱗莖腐爛，嚴重時可造成蒜田成片死亡、毀種，具有極大的危害性。地蛆主要采取噴施藥物的方式防治，可在大蒜基部噴施55.00%樂斯本乳油2500倍液，每隔2周或3周噴施一次，連用3次；或者使用1：1：2.5配比糖醋水加上適量敵百蟲誘殺。

1.3蔥薊

馬蔥薊馬為蒜類蔬菜主要蟲害之一，又叫做棉薊馬或煙薊馬，也是茄果類、瓜類蔬菜的主要蟲害之一。成蟲約長1.30mm，體積細小，呈深褐色或淡黃色；翅細長，呈透明淺褐色，周邊生有密集的細長毛；蟲卵小，呈乳白色腎狀。幼蟲形狀與成蟲相似，但僅針尖大小，呈淡黃色，大多幼蟲無翅，少部分僅有翅芽。防治幼蟲的方法主要注意兩個方面，一方面需加強蒜田的管理，合理輪作，不與韭菜、蔥等其他的蔥蒜類蔬菜連作、混作或者鄰作，及時除草；一方面采取藥劑防治，在蟲害盛期陰天天氣或傍晚噴施15.00%毗蟲琳可濕粉劑3000倍液，或者30.00%功夫菊酯乳油或敵殺死乳油2000倍液，或者30.00%保得乳油或愛卡士乳油2000倍液，以850kg/m2均勻噴灑，用藥安全期在10天以上。

二、常見大蒜病害及其防治

2.1灰霉病

大蒜灰霉病屬于真菌病害，植株生長到中后期階段較為常見，初期病斑呈水漬狀，隨后逐漸變為灰黑色或白色，并逐漸擴大為橢圓形或梭形的大斑[2]。灰霉病對葉片危害較大，發病時葉片表層會附著灰褐色、呈絨毛狀的霉層，病株蒜頭與假莖會逐漸腐爛，之后病菌會以菌絲體繼續存留在病株殘體或者土壤中越冬。防治要點：①植株間距合理，雨后及時排水；②合理施肥，如鉀肥、磷肥，提高植株自身的抗病害能力；③發病初期及時噴施藥物，如50.00%多酶靈或腐霉利可濕性粉劑800～1500倍液，或75.00%代森錳鋅可濕性粉劑500～800倍液均勻噴灑。

2.2花葉病

花葉病為露地栽培大蒜十分常見的病害之一，多發生于干旱、高溫（20～30°）、濕度高（70.00%左右）的氣候環境條件，嚴重時會造成植株矮化、葉片畸形、蒜瓣減少且僵硬，產量大大減少。防治方法：①嚴格把關選種質量，應選擇無病害的蒜瓣做種，從源頭預防病害；②科學輪作，應避免與其韭菜、蔥等類型作物連作；③合理噴水與施肥，加強植株對病害的抵抗力；④加強病毒、蟲害的防治，可用防蟲網或銀灰色薄膜覆蓋栽培，或者噴施10.00%蚜虱凈可濕性粉劑1500～2000倍液；⑤發病初期噴灑20.00%病毒A可溶性粉劑600倍液或2.00%菌克毒克水劑300倍液防治，1周噴施一次，連續噴灑3次。

2.3葉枯病

葉枯病通常從葉尖或其它部位開始發病，初期為細小的花白色圓點，之后逐漸擴大為橢圓形或不規則的灰褐色、灰白色長有黑色病菌分生袍子與分生孢子梗的病斑，主要危害大蒜的花梗與葉片，嚴重時初期可只是病葉與發病花梗枯死，后期會影響植株的正常抽蔓。該病害的發病與流行的主要條件為蔥蒜混作、多雨年份、排水不暢、地勢低洼、重施氮肥等。防治方法：①合理選種，以抗病力強的品種最佳；②植株間距合理，雨后及時采取排水措施，染病花梗、病葉應及時清除；③發病初期可噴灑波爾多液（1：1：100），或65.00%殺毒礬可濕性粉劑600倍液，或80.00%百菌清可溶性粉劑400～800倍液，1周1次，連用3次。

2.4銹病

發病初期呈梭形褪綠斑點，之后表皮之下出現橢圓或圓形下袍子堆，后期表皮破裂可散出具有淡黃暈環的橙黃粉末與病斑，后期病斑兩片可導致全葉染病呈枯黃，病株在生長期枯死。銹病病菌喜濕、低溫，相對濕度大于90.00%以及溫度在10～23°間的多雨年份發病率較高。防治方法：①科學合理施加有機肥、磷鉀肥，不可重施氮肥，增強植株病害抵抗力；②病殘體應及時帶出田間并統一銷毀處理；③科學輪作，非蒜、蔥類蔬菜可行2年以上復種輪作；④發病初期可噴灑80.00%滅銹胺可溶性粉劑800～1000倍液，或60.00%福星乳油5500倍液，1周1次，連用3次。

2.5細菌性

軟腐病通常于葉緣或者葉中脈起病，起病初期呈黃白色條斑，隨著濕度增加惡化，呈黃褐色的無臭軟腐狀，部分為下部葉起病，而后蔓延至上部葉，后期導致病株枯黃或枯死，嚴重影響產量、該病菌喜濕、高溫（25～30°），多雨年份發病率高且發病嚴重。防治方法：①病株殘體及時清除，雨后應及時排水；②科學復種輪作，盡量減少連作；③起病初期可噴灑75.00%農用硫酸鏈霉素可溶性粉劑5000倍液，或40.00%加瑞農可溶性粉劑900倍液，1周1次，連用3次。

三、結束語

大蒜常見的病蟲害類型較多，為了保障蒜田的茁壯成長與經濟效益，應加強病蟲害的防治。對于常見的大蒜病蟲害的防治一要合理選種，二要科學種植，三要加強田間管理，四要及時噴施藥物，五要及時收獲并合理貯藏。在采用藥劑防治蟲害時應根據具體的病蟲害類型以合理選擇藥劑，已達到最佳的防治效果，促進蒜田的健康生長與增長，提高蒜田的經濟效益。

參考文獻：

[1]秦曄. 大蒜栽培與病蟲害防治技術[J]. 中國果菜，2013（10）

[2]韓彩娥. 大蒜規模化栽培管理及主要病蟲害防治技術[J]. 現代農業科技，2014（21）endprint