蘋果樹夏季與采果后的管理分析

趙俊艷

（延安市洛川縣老廟鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站，陜西 延安 727400）

蘋果樹夏季與采果后的管理分析

趙俊艷

（延安市洛川縣老廟鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站，陜西 延安 727400）

夏季是蘋果樹生長的重要時期，采取有效措施對蘋果樹進行采果后的有效管理，在果樹采果后積極培育新樹枝，能夠加速嫩枝丫的生長發(fā)育，使來年果實數(shù)量增多，同時可有效提高果樹的果實質(zhì)量，因此必須在夏季和采果后積極施肥，認真管理，總結(jié)采果后的果樹防護措施。

蘋果樹；夏季；采果；管理分析

1 夏季果樹管理分析

1.1 環(huán)剝

環(huán)剝技術(shù)，是果樹夏季管理的一項不可忽視的技術(shù)，可改善來年產(chǎn)量。一般在每年的5月下旬至6月上旬完成，在5、6年生的旺樹的臨時枝、輔養(yǎng)枝、旺長枝組進行，一般不少于3次，寬度是被剝樹枝條直徑的1/10，不超過5 mm。環(huán)剝可以促進花芽分化，抑制枝葉生長，改變樹勢強度，要注意的是，環(huán)剝后一定要包扎傷口，促進愈合。

1.2 果實套裝

在6月中旬左右就可對蘋果樹進行果實套裝，果實套裝的果實顏色鮮艷、口感清脆，能在投入最少的人力、物力的前提下，得到最大限度的果實質(zhì)量的提高，是蘋果樹管理的關(guān)鍵步驟。

1.3 吊枝、頂枝與修剪技術(shù)

7月份，果樹的生長進入關(guān)鍵期，此時需要對結(jié)果過多或結(jié)果部位外移的果樹進行吊枝與頂枝，防止果樹樹枝出現(xiàn)折斷或者損害情況。處理蘋果樹主樹枝干時，通常情況下使用傘狀吊枝方法，注意選擇結(jié)實的主枝干或體型較大的枝干，有利于提高吊枝成功率。一般選擇距離枝條末端25 cm處進行綁結(jié)工作，做成牽引狀的傘形；部分枝干沒有明顯的主枝干，枝條生長較繁雜，此時可采用木樁支撐，木樁支撐位置通常在樹枝中部偏外，有利于樹枝吊枝的穩(wěn)定性。

8月份需要對樹枝進行剪枝。剪過枝的果樹有利于將營養(yǎng)傳送到主枝干，促進主枝干生長，促進果樹整體均衡發(fā)展，而且可以避免過多無用枝條遮擋陽光，增加果樹有效光照時間。對于阻礙主體枝條生長的競爭枝條、無用枝條、冗余枝條、直立枝條、生長過剩枝條均需要及時進行裁剪或者扭曲，將空間壓縮到完全沒有空余才算結(jié)束。如果枝條屬于過旺枝條，當(dāng)其生長到40 cm左右時，就應(yīng)對其摘心[1]。

1.4 土肥水搭配技術(shù)

6月是蘋果樹生長發(fā)芽的關(guān)鍵時期，應(yīng)注意各種營養(yǎng)元素的搭配，氮、磷、鉀是果樹生長的重要營養(yǎng)，應(yīng)格外費心增加其含量。當(dāng)新生長的枝條嫩芽穩(wěn)定后，可根據(jù)情況適當(dāng)增加復(fù)合肥，通常情況下一棵蘋果樹1 g左右。若果樹枝干較大，結(jié)果數(shù)量較多，應(yīng)適當(dāng)增加復(fù)合肥?？山Y(jié)合噴藥噴加0.3%～0.5%的尿素（富含氮元素，用以增加氮肥）加0.3%的磷酸二氫鉀（富含磷元素和鉀元素，主要用于增加鉀肥和磷肥）進行蘋果樹追肥處理。

7月份，我國大部分地區(qū)基本都是多雨高溫的氣候。當(dāng)蘋果樹土壤中水分較多時，根部組織會因為多水而造成通氣不良，這樣會造成根部分生組織的生長分化受到抑制，吸收能力也會因此受限。所以當(dāng)梅雨季節(jié)來臨時必須要進行防洪防澇處理，提前疏通排水管道。

在8月份果農(nóng)的主要工作是給果園的蘋果樹土壤進行松土處理和除草處理。晚熟的蘋果品種在葉面上噴施0.5%的磷酸二氫鉀，磷酸鉀和鈣肥就可以了。

到了9月份，一些蘋果就會陸續(xù)成熟，這時蘋果樹的生長也就進入了后期，此時果農(nóng)要對蘋果樹土壤進行松土處理，使得土壤保持透氣性能良好且土壤疏松，為將來根部組織的生長分化創(chuàng)造優(yōu)良的土壤條件。在中熟蘋果樹采摘結(jié)束后只要及時施入基肥，在當(dāng)年就可以收獲一部分果實，借此提高樹體當(dāng)年儲藏營養(yǎng)的水平[2]。

1.5 對于病菌害蟲的防治工作

梅雨季節(jié)是防治食心蟲的重要階段，當(dāng)爛果率較高時，在樹上就可以噴灑藥物，一般以噴3～4次為宜。常用的相關(guān)藥物為20%的滅掃利乳油濃度為2 000倍液，或者采用5%的功夫乳油2 500倍液，這樣做的好處是還可以兼治螨蟲，也可以采用人工捕殺的傳統(tǒng)方式，利用其幼蟲的有關(guān)習(xí)性（主要是幼蟲受到驚嚇后習(xí)慣吐絲下垂并且群居的習(xí)性），做好捕殺桑天牛和星天牛的相關(guān)工作。

1.6 對于中期成熟的品種要進行適時采收

蘋果的品質(zhì)和耐儲性的一個必要條件就是要保證對蘋果進行適時采收處理。對于元帥這一系列的品種適宜在花掉落145 d后也就是9月上旬進行采收，在此時，蘋果果實的著色較為全面，蘋果外表出現(xiàn)光澤。金冠適宜在花掉落155 d后，也就是9月中下旬進行采收，此時果實的底面呈現(xiàn)出黃綠色。對于采摘的過程也是具有一定順序的：在通常情況下先從樹冠下部開始采收，之后對樹冠的上部進行采收，之后對樹冠的外圍采收，最后采收樹冠的內(nèi)膛。在采摘過程中一定要注意保護已經(jīng)結(jié)果的樹枝（防止果枝在收獲過程中受損），避免碰壞花芽。確保果實完好無損的狀態(tài)，不要摘掉蘋果樹的果柄，蘋果在收獲堆積過程中一定要注意輕拿輕放，不要堆積過高，以免對蘋果造成壓傷和碰傷。

2 當(dāng)蘋果樹采摘完成后需進行的處理

在蘋果樹收獲之后，培育好蘋果樹新的樹枝，增強樹的生長勢頭，這樣做不僅可以使得蘋果樹本體提高對于環(huán)境的抵抗力和容納力，還能夠促進位于蘋果樹花芽部位的分生組織進行生長分化（促使第二年的結(jié)果率增加）。

在果樹采摘完成之后，一定要采取適當(dāng)措施：從果實采摘完成之后，每隔10 d在蘋果樹的葉面噴灑1次0.5%～1.0%的尿素溶液，與此同時還要噴灑0.3%～0.5%的磷酸二銨溶液，連續(xù)使用3次之后，就可以使得葉面的光合作用能力獲得顯著提高。

在蘋果樹收獲完成之后一定要注意保護蘋果樹的葉片不受害蟲侵蝕，使得葉片具有很好的光合作用能力。這其中要尤其注意各種各樣的蠶食性害蟲。只要發(fā)現(xiàn)上述害蟲，需要立即采取措施，馬上噴灑濃度為1 000倍液的敵敵畏，或者噴灑3 000倍液的溴氰菊酯進行防護。

進行中耕除草處理。除掉所有無用的雜草，確保土壤的通透性得到保障，對根部組織的性能進行活化處理，促進根部組織的生長，使得樹勢獲得盡快恢復(fù)。抑制頂端優(yōu)勢，防止側(cè)芽生長素濃度過高（由于生長素具有兩重性，生長素濃度過高會抑制細胞的生長分化，加之根又對生長素最為敏感）。對蘋果樹的長枝進行摘心打頂處理，確保枝條的充實粗壯，增加蘋果樹組織內(nèi)部的養(yǎng)分積累。

進行清理園區(qū)的工作。果園中有許多的病菌或者害蟲于此過冬，比如大樹枝或者樹干上面的老樹皮縫隙，果園中脫落的枯枝落葉和存在的雜草。在秋天，收獲之后，一定要認真清理園區(qū)，刮掉老樹皮和樹斑，剪掉枯枝和雜草，這些工作會除掉這些害蟲和病菌冬天在果園的棲身之處。

重新耕種蘋果樹的樹盤。當(dāng)這個果園的土壤條件較好時（一般這些土壤為沙壤土或者壤土），可以在蘋果樹冠底下刨開20～25 cm，及時進行澆水保墑處理，保持蘋果樹的土壤具有較強的肥力。但是如果蘋果樹的土壤條件不好（譬如石子較多，形成板結(jié)，或者土壤的黏性較重），就應(yīng)該將土壤擴開，深度翻作。在深翻時一定要將板結(jié)的土塊壓碎，之后對其澆水，這樣可以確保蘋果樹土壤的通透性，而這樣做毫無疑問為之后根部組織的生長創(chuàng)造了極其有利的條件。

進行施肥（主要是基肥）工作。蘋果在收獲之后要及時地對蘋果樹施加基肥，每株要施放優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥40～60 kg，在這之中還要混有2 kg的骨粉或者過磷酸鈣，若能再施加純氮肥0.4～0.8 kg以彌補蘋果樹樹體消耗掉的營養(yǎng)就更好了。

進行冬灌工作。為了防止樹木在冬天遭到旱情，可以在土壤凍住之前進行灌溉，這樣做還可以有效提高樹木的抗寒能力，有效地阻止蘋果樹的跑水跑肥現(xiàn)象發(fā)生，果農(nóng)們可以在農(nóng)閑時去修填蘋果園區(qū)周圍的地邊梗。

3 結(jié)語

必須使用科學(xué)的種植管理方法種植蘋果樹，雖然本文就一些蘋果樹的收獲及其之后的工作給出了一些具體方法和建議，但實踐是檢驗真理的唯一標準，只有相關(guān)技術(shù)人員通過不懈努力與探索，才能使蘋果樹的收獲及其相關(guān)工作更加成熟。

[1]思桂滿.蘋果樹采果后的管理措施[J].農(nóng)業(yè)知識：瓜果類，2015(9):15.

[2]李華.蘋果樹采果后管理要點[J].煙臺果樹，2006(40):52.

2017-08-15）

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1005-2690（2017）09-0088-02

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趙俊艷（1975-），女，陜西洛川人，本科，農(nóng)藝師，從事果樹管理工作。