西疇縣楊梅產業發展現狀及對策

夏云環

摘要 闡述了西疇縣楊梅產業發展現狀，并從未進行科學合理的規劃布局、科技水平不高、未建立起完善的流通機制3個方面分析其發展中存在的問題，并提出相應的發展對策。

關鍵詞 楊梅產業；發展現狀；問題；對策；云南西疇

中圖分類號 S667.6 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2017）16-0085-01

楊梅為多年生常綠喬木，雌雄異株，平均樹高、胸徑分別在25 m、80 cm左右。楊梅的材質堅硬，可用于建筑等行業中；樹皮中鞣質含量約18%，是一種重要的栲膠原料；楊梅果實酸甜可口，可用于釀酒等行業中；樹皮有較強的抗火性，可用于防火林的營造。

西疇縣位于云南省東南部，年均降水量1 000～1 600 mm，無霜期340～360 d，年均日照時數1 450～1 600 h，空氣中相對濕度較高，平均在80%以上。西疇縣境內土壤偏酸性，有深厚的土層，交通條件良好，西疇縣自然條件比較適宜發展楊梅產業，為發展楊梅奠定了很好的基礎。目前，西疇縣楊梅產業發展已經具有一定的規模，對促進當地經濟發展、增加農戶收入意義重大。

1 西疇縣楊梅產業發展現狀

西疇縣楊梅的種植區域主要集中在興街鎮、西灑鎮、雞街鄉等，品種主要包括3個，分別為東魁梅、丁岙梅、黑炭梅。西疇縣引入楊梅種植始于20世紀90年代末，從浙江省境內引入3個楊梅品種種植于西灑鎮某林區內，試種面積30.67 hm2，獲得了成功，3年后有3成的楊梅開始掛果，6月上旬即成熟，較楊梅的原產地提前了近3周，果實形狀好、個體大、品質佳，產量比較高。

據測定，單株的產量一般可超過50 kg，產量高的可達到100 kg左右，單果平均重量在30 g左右，最大的可達到50 g，汁液豐富，可食率超過94%，成熟后的采收期比較長，一般可達到14 d，耐儲性比較強。之后當地政府積極調整產業結構，分別在西灑鎮、興街鎮、雞街鄉進行規模化種植。經過近20年的發展，目前西疇縣楊梅種植面積超過266.67 hm2，約133.33 hm2已經正常掛果，平均每年優質楊梅的產量在80 t左右，年均效益達到160萬元，成為當地農戶增收的一條重要途徑。

2 存在的問題

2.1 未進行科學合理的規劃布局

西疇縣盡管發展楊梅產業的自然資源比較好，但是其規劃布局不合理。多年來，在以糧為綱思想的指導下，質量較好的土地都用于糧食作物的種植，而楊梅等經濟樹種的發展一直遵循不與糧食爭奪土地的原則，常種植于荒山上，作為荒山造林的一項措施，造成楊梅園內的環境較差，楊梅植株的長勢不佳[1]。目前，西疇縣僅有3個鄉鎮種植楊梅，而且規模不大，種植較為分散，管理十分不便，在很大程度上影響楊梅的產量及質量，其商品的經濟價值不能有效地發揮出來。

2.2 資金不足，科技水平不高

由于沒有充足的資金作保障，楊梅園內的管理較為粗放，品牌效益不強，發展速度緩慢。楊梅種植過程中，存在重栽輕管的問題，農戶沒有很強的科技意識，不能嚴格按照規范操作，直接對楊梅的產量、質量造成影響。且后期的保鮮、儲存等不能及時跟上，造成產品的供需失衡，不能實現楊梅的優質優價，導致增產不增收，對當地楊梅產業的發展極為不利。

2.3 未建立起完善的流通機制

目前，西疇縣楊梅大多是果農們自己銷售，渠道狹窄，未建立起專業組織，營銷網絡不完善，服務體系不健全，不能及時了解楊梅在市場的供求信息，對果品的銷售產生了明顯的制約作用，對果農生產楊梅的積極性也有很大程度的影響[2-3]。

3 發展對策

3.1 重視基礎設施建設

西疇縣楊梅產業要更好地發展，需要加大對楊梅基地的建設規劃，可優先在綜合條件較好的區域發展，再逐漸擴展到其他地區。已經建好的楊梅果園，在管理上應重視道路、灌溉設備等基礎設施的發展，以確保楊梅的生長條件良好，為其產量及品質的提高打好基礎，以創造出更佳的經濟效益。

3.2 加強對果園的管理

3.2.1 發揮典型的示范作用。在西疇縣楊梅種植區，重點對一些經濟能力較好、文化水平較高、具備一定科技水平的專業戶進行扶持，培養出一批示范戶，充分發揮其示范帶頭作用，逐漸將周邊農戶帶動起來，不斷提高果農的科技意識和科技水平。

3.2.2 加大人才隊伍建設力度。對技術人員開展技術培訓，不斷擴大其視野、提高其專業水平。由于楊梅產業發展的主體是農戶，因而要對農戶素質的提高予以足夠的重視，做好技能培訓，以適應當前農村經濟結構調整、產業化發展的需求。在楊梅的生產、銷售、加工等一體化的整個環節中，需要綜合素質較高的人員，要求其不僅懂技術，還要會生產，善于經營，懂得營銷，從而不斷提高楊梅種植的技術水平[4]。

3.3 建立專業合作組織，培育龍頭企業

在楊梅的主要生產區，要成立專業的合作組織，如合作社、專業協會等，對銷售楊梅的企業及一些中介給予一定的扶持。此外，還要做好楊梅的產前、產中、產后多個環節的服務工作，為楊梅種植戶提供一定的保障，從而促進楊梅產業健康發展。

此外，通過政策引導等多項途徑，加快對龍頭企業的培育，整合資金，加大對西疇縣楊梅生產的投入，不斷促進西疇縣楊梅產業的發展。

4 參考文獻

[1] 儂孝芳.西疇縣楊梅產業發展現狀與對策措施[J].綠色科技，2012（5）：59-60.

[2] 陳方永.中國楊梅產業發展現狀、問題與對策淺析[J].中國果業信息，2012（7）：20-22.

[3] 朱文佩.景寧縣楊梅產業現狀與發展對策[J].中國果業信息，2011，28（11）：38-39.

[4] 陳方永，葉春勇，趙凱，等.我國楊梅產業轉型期發展現狀及其對策探討[J].中國果業信息，2007，24（10）：1-4.endprint