探秘星巴克深圳“第二空間”

Daisy

星巴克一直被譽為家與工作之外最愜意的第三生活空間，它長長的木制community table，從落地窗透過來的柔和日光，以及最經典的美人魚logo，在全世界的城市中都烙下了深刻印記。

那么，作為星巴克自身“第二空間”的辦公室是什么樣子的？這次我們來一探它在深圳的新家，它別出心裁的創意，歡樂自在的分享會，都洋溢出濃郁的人文氣息，有如一杯摩卡的醇厚感，也仿佛讓人嗅到一縷卡布奇諾的幽香，心底忽爾閃過一剎那美好的柔軟。

市進門，迎面撞上的就是雙尾美人魚logo上那一抹充滿魅力的做笑，前臺的長桌像極了門店的咖啡吧臺，偶爾還有身穿黑、綠色圍裙的員工經過，恍惚止人錯覺是走進了某間星巴克店鋪，就像我們每天在大街小巷里看到的一樣。

雖不確定星巴克logo是否源自希臘神話中的海妖塞壬，但它的咖啡，確實做到了像塞壬的歌聲一樣“誘人”。邁入這個新辦公室后，依然處處可見咖啡的蹤影，一幅幅精美的手繪圖——鮮美欲滴的咖啡漿果、充滿熱帶風情的哥倫比亞種植園、咖啡豆的成長過程圖，從苗到樹，從樹到花，到一顆顆咖啡豆的收獲，自最初十英尺到最后十英尺，都躍然于墻壁上，目之所及，都是咖啡因子在躍動，甚至每個小會議室，都是以一款咖啡豆來命名的。

除了高顏值的外表，辦公至內部也大有乾坤，它有別于一般的格子間，更像大學里“咖啡廳+圖書館”的自習室，沒有封閉狹隘的間隔，偌大的空間都是共享的，咫尺之間都是廣闊。這里也有自帶門店特色的社區長桌、高腳吧臺和沙發椅，每個人可以隨心情自由移動。

采訪當日恰逢星巴克的coffee tasting，這是他們流傳已久的傳統例會，每次時長在一小時左右，由不同部門的伙伴輪流擔任主持，以一款和本周活動主題相匹配的咖啡豆帶出，旨在增加伙伴們彼此之間的溝通。逢每月第一周的例會，還會為當月生日和有入職周年紀念日的伙伴特別準備蛋糕慶祝，分享彼此的夢想與工作心得。從員工彼此之間互稱為伙伴可知，在這里，沒有高低階層之分，無論是資深老員工還是剛進來的小年輕，都樂于熱熱鬧鬧地歡聚一堂，也能從此看到個體對每一個他人的珍重，以及對工作的儀式感與滿腔熱忱。這次例會品嘗的咖啡名叫“卡提卡提”，在東非的斯瓦希里語里是“融合、分享”之意，而“融合、分享”不僅是伙伴們分享時最常提及的關鍵詞，同時也正是全新的深圳星巴克辦公室的整體設計理念。

陳月明

我們擁有一個“共享辦公室”

里巴克的辦公室，在設計上與妙趣橫生的門店一脈相承，就如星巴克華南區總經理陳月明所說，希望各地的辦公室能傳遞出“Young，Fun，Connection”的感覺。

看著伙伴們在新辦公室都忍不住激動地發朋友圈，陳月明覺得很欣慰，終于為伙伴打造了一個旁人眼中的“別人家的辦公室”。其實這個新辦公室的落成，前期也收集了不同部門伙伴的建議，最讓她印象深刻的，就是好多人都希望辦公室可以引入更多門店的設計概念。

而在深圳的這個辦公室，最大的特色就是“分享”。“分享，是星巴克的核心企業文化，正如我們星巴克的靈魂人物——星巴克董事會執行主席霍華德先生所說，最好的成功是與彼此分享。”陳月明說道。“分享”這個概念貫穿在深圳辦公室的整體設計中，正因為沒有設計固定的辦公區間，得以把每個伙伴從小格間中解放出來，當辦公室越變越大，大家的心卻越來越近。

Andrew

用15年時光，積極承擔社會責任

Andrew是華南區的第一批伙伴，在星巴克燃燒了快十五年的激情歲月。“星巴克給我的東西是能看得到的。”Andrew分享道，很多公司只愿意給員工一個愿景，但在這里，每天都有緊握在手的收獲。

擔任南東區營運總監的Andrew，每一天都是忙碌而充實的，盡管如此，他最關心的還是星巴克的社會責任。融入社區、回饋社區一直是星巴克的核心宗旨，最讓Andrew印象深刻的，是每年春運時的“心暖回家路”社區服務活動，自2008年的那次雪災開始，每當到那個全民春運的關節點，星巴克的伙伴就會來到各個交通站點給堅守崗位的工作人員送上熱乎乎的巧克力和咖啡，分享愛與溫暖。“第一屆是我在羅湖火車站做的，我記得我去握他們的手，都是冰涼冰涼的。才喝下一分鐘，立馬又要去執勤了。”每當回想起這些，Andrew心里都是滿滿的感動。

Cher

打破壁壘

星巴克空間心理學

入職星巴克之前，Cher是一位獨立講師，每逢備課卡殼，就一定要去星巴克坐一坐，在那些神奇的人聲、蒸奶棒攪打聲和音樂等背景下，常常會迎來突然進發的靈感。“從那起，我就發現了星巴克的魅力和魔力。”

成為星巴克中國大學的學習與發展高級經理后，Cher更喜歡整天泡在這個神似店鋪的辦公室里。“一個培訓場地桌子怎么擺，其實都大有講究，它無形中建立一個場域，會傳遞隱形的信息。這就是一個地方的空間心理學。”因此，Cher特別不喜歡傳統的格子間，覺得無形中把人的心理距離也隔起來了，整個氛圍常常會導致一片死寂。而開放的星巴克在這里就傳遞出一種概念——要共享空間，打破壁壘，消除等級概念，透明自由地溝通。

Cher笑說自己的英文名字剛好與星巴克的分享理念“Share”同音，她也很樂意去“標榜”這一點。她說在星巴克，從來不會讓一個人關起門來做一個決定。這也體現了星巴克創新型的“金字塔”價值觀：頂層是伙伴，中間是顧客，墊底的是股東。

Bindbin

一個人可以走得很快，但一群人可以走得很遠

Binbin是這次Coffee Tasting的主持人之一，身為星巴克南東區的咖啡公使，穿著個黑圍裙就來了。Binbin說，這是他極其珍視的“金不換”圍裙，從綠色晉級到黑色，意味著承載更多企業文化的使命，就像圍裙上的三葉草，代表著咖啡大師的三個職責——咖啡的品質、與他人分享專業的咖啡知識，以及創造靈感啟發的瞬間。

Binbin對咖啡曠日持久的熱情，源于小時候日夜追看的港臺劇，他說里面幾乎每個主人公都有一個自己的咖啡館，退休后就跟朋友在那享受生活。入職里巴克后，Binbin找到了一種比“退休夢想”更美好的生活方式。因為熱愛，Binbin會花很多下班時間去琢磨影響口感的因素，比如水溫、水質、研磨度、比例、咖啡器具等等。“伙伴都說千萬別讓我站上那個獨立的手沖臺搗鼓，一上去就拽都拽不下來了。”他甚至連每杯咖啡的燜蒸時間都能感受到不一樣。“我最近一直都在研究燜蒸時間以及沖煮方式對于咖啡的影響，所以能感受一些區別。”

他覺得，能對一件看似日復一日的工作執著喜歡這么久，伙伴們的影響也很重要。他很喜歡一句話，也是最近一直在分享的——一個人可以走得很快，但一群人可以走得很遠。“可能我一個人悶頭學會學得很局限，但當很多伙伴一起學，就會有摩擦，有碰撞，進而產生不一樣的火花。”

Jasmine

在這里，沒有槍打出頭鳥

Jasmine，是大家口中“最有故事的女同學”，與Binbin一樣，在2014年的9月10日，同時成為咖啡大師。星巴克會給伙伴頒發很多有趣的小勛章，比如拿鐵做得好，就會頒一個“拿鐵藝術認證”，可asmlne的黑圍裙上，精致地別著“1、2、3”三個紀念章。她說這是她入職星巴克周年紀念日時頒發的，這是讓她特別自豪的事情。

當我讓Jasmine用三個形容詞形容新辦公室時，她脫口而出：“創意、自由與歸屬感！”這個聲音甜美的女孩，曾在廣電系統任兒童欄目主持，但她為了不讓自己的青春荒廢在“相對舒服的體制里”，毅然決然地抵著母親的反對，加入到累卻快樂著的星巴克大家庭。“我最欣賞的是，這真的是一個非常以伙伴為核心的公司。在很多企業，都是槍打出頭鳥，但在這里，每次我想做什么，說出來，大家都會分享他們的想法與經驗，幫我實現夢想。”

此前，Jasmine因參加星巴克的“伙伴識天下”項目，拿到了全國二十分之一的資格赴新加坡工作，那是她第一次出國，也讓她整個人生煥然一新。“從前我也不知道出國能干啥，有時候也會很害怕，但當我聽到有這個機會，公司送你出去交換一年，可以繼續你的工作，同時可以看看這個不一樣的世界，我就突然尋回了之前幾近丟失的勇氣與力量。”endprint