淺談夏季肉鴨的飼養管理

劉宗美+趙慶嶺

摘 要 在炎熱夏天，由于鴨沒有汗腺又由于有羽毛的覆蓋，鴨體的散熱受到很大限制。當氣溫越過等熱區時，鴨體溫上升，在未搞好防暑降溫的情況下，鴨發生急性熱應激甚至熱昏厥的現象時有發生。高溫、高濕的環境還使鴨舍糞便易于分解，造成鴨舍內有害氣體含量過高，危害鴨體健康。為使夏季飼養的肉用仔鴨健康和正常生長，應抓好以下飼養管理關鍵措施。

關鍵詞 夏季肉鴨 飼養管理 技術要點

中圖分類號：S834 文獻標識碼：A

夏季是飼養肉鴨的黃金時段，但高溫高濕的酷暑環境，容易使鴨舍內的糞便發酵、滋生繁殖病原微生物，誘發疫情疾病，影響鴨群的健康生長。在炎熱的潮濕的夏季，環境溫度很高，非常容易造成肉鴨體熱散發困難，引起熱應激反應，使肉鴨采食量降低，生產性能下降，死亡率增加。因此，夏季肉鴨的飼養管理工作應注意以下方面的問題。

1降低飼養密度

鴨舍中鴨的數量過多，會造成鴨群擁擠，采食時相互踩踏而使鴨出現死亡，應在分舍減少圈內鴨的同時，增設鴨舍內的水槽、食槽的數量，避免因為食槽和水槽的不足造成爭食，在夏季，避免打擾肉鴨的集體休息，使肉鴨的活動量降到最低，減少體熱及能量的散失。密度太大，空氣污濁，環境過濕，影響生長，誘發啄羽。根據季節的不同規劃時適當調整，在鴨苗沒來之前，將育雛室間隔成幾個小區，每小區放400～600只鴨苗，即30～35/m2，圍欄高35～40cm。

2調整飼料配方

喂料：雛鴨剛出殼后沒饑餓感，開食過早容易損傷消化器官，影響雛鴨健康；開食過遲營養供應不上，不利于生長發育，因此雛鴨開食最好在出殼后18～24h之間。做到少喂勤添，保證飼料的新鮮，避免飼料發霉，1周內切勿暴飲暴食，1周后飼喂次數逐漸減少，每4h喂1次。

因為仔鴨的飼料采食量隨環境溫度的升高而下降，所以，飼喂其他季節的飼料配方就難以保證鴨群每日的營養攝食量，應配制盛夏高溫專用飼料。在滿足所有必需氨基酸的前提下，使蛋白質水平盡可能處于最低限，以減少飼料消化時所產生的熱量。在炎熱的夏季適當添加薄荷、維生素C或藿香等來緩解熱應激帶來的不利影響，防止肉鴨集體中暑，從而造成不必要的死亡。

3改變飼養方式

飼養初期由于鴨病少，養殖效益尚可；隨著養殖批次的增多，很多養殖戶又走人了肉雞養殖時的誤區，鴨病增多、效益低下。網養可減少仔鴨與糞便的接觸，減少疫病傳播的機會，降低發病率和減少鴨群的營養消耗及產熱量，有利于鴨群的健康、快速生長，所以盛夏季節盡可能網養，或者實行籠養。采用地面飼養時，最好不用厚墊料，要經常把糞便及時的清除出去。避免夏季圈舍內氨氣的濃度增高，從而使肉鴨的食欲降低，延緩其增長速度。

4減少陽光輻射

光照控制要求：肉鴨特別喜歡日光照射，太陽光能提高鴨的體表溫度，增強血液循環，照射皮膚增強鈣質，促進骨骼生長，增進食欲，有助于新陳代謝。光照時間不足時可采用人工光照彌補，1～3日齡：l0m2安裝40W燈1個，24h光照，第二周開始逐步降低光照強度，如果棚舍周圍有草氈子，下午要提前開燈，早晨要晚關燈。

夏季飼養肉鴨應在涼爽的生活環境中進行，可以在肉鴨活動的舍外運動場所種植樹木，種植絲瓜、攀藤等有秧子的植物，也可以在肉鴨活動的地方搭設涼棚以便于對肉鴨進行降溫處理，炎熱似火的陽光長時間照射鴨舍，將對鴨群造成熱害，所以應盡量減少陽光輻射。高溫期間可在鴨舍外層房頂淋水，也可在鴨舍屋內的房頂刷上白灰，并做好鴨舍周圍環境的綠化工作。最好采取全封閉式的飼養模式，人工控制光照、通風、溫度、濕度以有利于肉鴨的健康成長。

5保證飼料新鮮

夏季高溫高濕度容易造成飼料霉變，既造成營養成分的流失又容易造成霉變發生霉菌毒素中毒，因此飼喂肉鴨的飼料應存放在陰涼的地方，以保持飼料的新鮮度，防止飼料發霉變質。夏季應當減少肉鴨的飼養備料量，以準備5～7d的飼料量為好，保證飼料的新鮮，使口感更佳。

6做好日常消毒

規模養殖應該建立完善的防疫消毒制度，平時要認真做好衛生消毒工作，防止蒼蠅、蚊子、蟑螂、老鼠四害的滋生，使鴨群免受蟲害侵擾，減少疾病的發生率。減少對于肉鴨集體造成的傷害，在消滅四害的時候還應當注意藥物的選擇和使用的劑量以防止對鴨群造成中毒。料槽、水槽應當在夏季增加清洗的次數，以防止藥液沾到料槽及水槽上。

7加快鴨舍散熱

目前養殖戶大多采用大棚的方式飼養肉鴨，棚舍內條件差的話，就很難做到有效的通風換氣，條件允許的話，多安裝幾個排氣扇，以便于對鴨棚舍內的溫度降低。或者把鴨棚兩邊的塑料薄膜掀起來，以便于通風。夏季應該保證鴨舍內的空氣對流，加大通風換氣量，敞開通風，保證空氣及時互換對流，夜間也應加強通風換氣，以便于緩解白天高溫，強光照帶來的應激反應。

8加強疫病防治

加強對鴨群的觀察，發現異常應該及時采取措施，切實搞好鴨群疫病的預防救治工作，如出現病鴨要及時找專家解剖化驗，對癥施治，確保飼養管理措施得以順利進行。做好免疫接種和預防工作。通過以上措施，養殖戶可以在平時的養殖實踐中慢慢積累經驗，積累養殖技術，做好平時的日常防疫，消毒工作，減少肉鴨的死亡率，減少養殖成本，增加養殖戶的養殖收益。

總之，肉鴨生長速度快，散熱性能差，搞好肉鴨的夏季飼養管理、消除炎熱氣候對其健康的影響是取得肉鴨生產良好成績和經濟效益的關鍵。

參考文獻

[1] 陳天林.夏季肉鴨飼養管理技術措施[J].福建畜牧獸醫，2012（05）.

[2] 李雪梅.夏季肉鴨飼養管理[J].湖北畜牧獸醫，2013（09）.endprint