晚酌

豐子愷

我住在重慶沙坪壩廟灣特五號自造小屋中的數年間，晚酌是每日的一件樂事。

我不喜白酒而喜黃酒，原因很簡單：白酒容易醉，而黃酒則不易醉。“吃酒圖醉，放債圖利”，這種功利的吃酒實在不符合吃酒的本旨。吃酒是為興味，為享樂，而不是求速醉。譬如二三人情投意合，促膝談心，倘若各人一杯黃酒在手，興致一定更濃。吃到三杯，心窗洞開，真情摯語，娓娓而來。古人所謂“酒三昧”即在于此。但絕不可吃醉，醉了，胡言亂道，誹謗唾罵，甚至嘔吐，打架，那真是不會吃酒，違背吃酒的本旨了。

“醉翁之意不在酒”，這真是善于吃酒的人說的至理名言。我借飲酒作為一天的慰勞，又作為家庭聚會的一種助興品。在我看來，晚餐是一天的大團圓。我的工作完成了，讀書的、辦公的孩子們都回來了，家離市區遠，訪客不再光臨了，接下來的時間盡可以從容度過。若是這大團圓的晚餐只有飯菜而沒有酒，則不能延長時間，匆匆地把肚皮吃飽就散場，未免缺少興味。況且我吃飯一向特別快，要慢也慢不來，所以我的晚酌意不在酒，是要借飲酒來延長晚餐的時間，增加晚餐的興味。

那時的晚酌回想起來頗有興味。那時我有兒女五人，都正在念書，晚上回家，各自報告學校的事情，討論學業的問題。他們的身體在我的晚酌中漸漸高大起來， 我在晚酌中看他們升學，看他們畢業，看他們任職，就差沒有看到他們結婚。在晚酌中看成群的兒女長大成人，照一般的人生觀說來是福氣，照我的人生觀說來只是興味。這好比飲酒賞春，眼看花草樹木欣欣向榮，自然的美、造物的用意、神的恩寵，我在晚酌中真真切切地感受到了。陶淵明詩云：“試酌百情遠，重觴忽忘天。”我在晚酌三杯以后，便能體會這兩句詩的真味。我曾改古人詩云：“滿眼兒孫身外事，閑將美酒對銀燈。”因為沙坪壩小屋的電燈特別明亮。

（摘自《茶，湯和好天氣》 北京聯合出版公司）