綠豆品種聯(lián)合鑒定試驗與評價

朱慧珺，趙雪英，閆虎斌，張澤燕，張春明，張耀文

（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所，山西太原030031）

綠豆品種聯(lián)合鑒定試驗與評價

朱慧珺，趙雪英，閆虎斌，張澤燕，張春明，張耀文

（山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所，山西太原030031）

為了篩選出適宜山西省綠豆產(chǎn)區(qū)種植的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、符合生產(chǎn)加工需要的綠豆新品種，以中綠5號為對照，對來自全國12個省市的24個綠豆新品種（系）進行聯(lián)合鑒定。結(jié)果表明，綜合各因素表現(xiàn)較好的品種（系）依次為1009-2-5、濰綠11號、濰綠12號、宛綠2號、遼綠10L708-5和142-139，產(chǎn)量較對照顯著增產(chǎn)23.1%～53.7%。

綠豆品種；聯(lián)合鑒定；評價；山西

綠豆（Vigna radiata L.）屬豆科菜豆族豇豆屬植物的一個栽培種，又名錄豆、文豆、植豆[1]。綠豆屬高蛋白、低脂肪、醫(yī)食同源作物，且富含微量元素和維生素，是人們理想的營養(yǎng)保健食品[2]。我國的綠豆栽培歷史悠久且種類繁多,每年出口量都在20萬～30萬t[3]，綠豆生產(chǎn)具有巨大的經(jīng)濟價值和不容忽視的市場潛力。隨著人們生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的變化，國內(nèi)綠豆的需求也在穩(wěn)定增長[4]。加之，近年來產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，國家對小雜糧作物產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重視，尤其是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的建立，更為綠豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了良好的發(fā)展基礎(chǔ)，綠豆生產(chǎn)具有廣闊的發(fā)展前景。山西省以獨特的地理和氣候條件被喻為“小雜糧王國”，綠豆常年種植面積7萬hm2，總產(chǎn)量7萬～8萬t，約占全國總產(chǎn)量的1/10，是全國綠豆主產(chǎn)區(qū)[5]。

為了篩選適合該生態(tài)區(qū)種植的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、符合生產(chǎn)加工需要的綠豆品種，本試驗以中綠5號為對照[6]，對來自全國12個省市的鄂綠5號[7]、白綠9號[8]、渝綠2號[9]等24個綠豆新品種（系）進行產(chǎn)量性狀、生育特性、抗病性、適應(yīng)性和商品性等鑒定，從中篩選出符合山西省生產(chǎn)加工需求的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)綠豆新品種，同時為品種的推廣應(yīng)用提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

參加試驗的綠豆新品種（系）為全國12個省市24個綠豆新品種（系）[6-7]（表1）。

1.2 研究區(qū)概況

試驗于2016年在山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院東陽試驗基地進行。該基地位于37°53′N，113°7′55″E的晉中市榆次區(qū)，海拔760 m。年均氣溫9.8℃，日照時數(shù)2 662 h，無霜期130～150 d，年均降水量491.2 mm，且多集中在7—9月份[10-11]。試驗地前茬為玉米。

1.3 試驗方法

試驗采用隨機區(qū)組排列[12-14]，小區(qū)4行區(qū)，行長5 m，小區(qū)面積10 m2，3次重復(fù)，留苗密度12萬～15萬株/hm2。5月15日播種，播種方式為條播，播深3～4 cm。其他管理同大田，注意病蟲害防治。

表1 參試綠豆新品種（系）及來源

1.3 調(diào)查項目

田間調(diào)查項目主要是進行綠豆生育期及抗性調(diào)查[15]。抗性調(diào)查主要是調(diào)查抗病性和抗倒性。其中，抗病性以發(fā)病率表示，抗倒性分強、中、弱3級。收獲時對經(jīng)濟性狀進行調(diào)查，包括株高、分枝數(shù)、單株節(jié)數(shù)、單株莢數(shù)、莢長、單莢粒數(shù)、百粒質(zhì)量、單株粒質(zhì)量、小區(qū)產(chǎn)量、折合公頃產(chǎn)量等。

1.4 數(shù)據(jù)分析

采用Excel和DPS軟件對數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 綠豆品種（系）各生育期及抗逆性比較

表2 綠豆品種（系）聯(lián)合鑒定物候期及抗性調(diào)查結(jié)果

從表2可以看出，各品種（系）出苗日期最多相差3 d，基本保持一致。全生育期為75～95 d，生育期最長的品種（系）是同1188326，為95 d，最短的品種（系）為保綠200810-1和濰綠11號，均為75 d。田間調(diào)查結(jié)果顯示，綠豆田間感病情況均為細菌性暈疫病，其中，鄂綠5號感病最為嚴重，發(fā)病率達50%；其次依次為濰綠12號、宛綠2號、濰綠11號，其他綠豆品種（系）發(fā)病較輕。發(fā)病初期及時噴藥進行防治，病情得到控制，沒有造成太大的影響。在抗倒伏性方面，有6個綠豆品種（系）發(fā)生不同情況的倒伏，其中，白綠9號、白綠10號、同1188326和JLPX01抗倒伏性最差，科綠2號、122-225抗倒伏性較差；其余品種（系）均為直立，抗倒伏性較強。

2.2 綠豆品種（系）農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素的比較

由表3可知，通過對各品種（系）農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素的比較發(fā)現(xiàn)，24個參試品種（系）有5個品種（系）主莖節(jié)數(shù)與對照間存在極顯著差異，4個品種（系）與對照間存在顯著差異；各品種（系）主莖分枝數(shù)差異不大，只有濰綠12號與對照間存在極顯著差異，鄂綠5號、保綠201012-7與對照間差異達到顯著水平。綠豆品種（系）的株高為33.1～76.1 cm，24個參試品種（系）中有13個品種（系）與對照間差異達到極顯著水平，有1個品種（系）與對照間的差異達到顯著水平，其中，同1188326的株高最高，遼綠10L708-5的株高最低。參試品種（系）中，單株莢數(shù)與對照間達到極顯著差異水平的品種（系）有11個，分別為冀綠0816、蘇綠16-10、蘇綠15-11、1009-2-5、同1188326、遼綠10L708-5、142-139、濰綠11號、濰綠12號、宛綠2號、JLPX01，其中，濰綠12號和宛綠2號的單株莢數(shù)較大，均為25.6個，1009-2-5、濰綠11號次之，分別為25.0，23.6個，蘇綠16-10最小，為11.3個。24個品種（系）的莢長與莢粒數(shù)均高于對照，其中，有13個品種（系）的莢長與對照間存在極顯著差異，14個品種（系）莢粒數(shù)與對照間存在極顯著差異。單株粒質(zhì)量排在前5位的分別為JLPX01、1009-2-5、宛綠2號、遼綠10L708-5和濰綠12號，與對照間的差異均達到極顯著水平。參試品種（系）中，有11個品種（系）的百粒質(zhì)量與對照間存在極顯著差異，有3個品種（系）與對照間存在顯著差異。

從產(chǎn)量結(jié)果看，24個參試品種（系）中，有18個產(chǎn)量高于對照，較對照增產(chǎn)0.9%～53.7%，有6個品種（系）減產(chǎn)。產(chǎn)量居前6位的分別是濰綠12號（1 660.8 kg/hm2）、宛綠2號（1 650.8 kg/hm2）、1009-2-5（1620.8 kg/hm2）、濰綠11號（1 530.8 kg/hm2）、同1188326（1 390.7 kg/hm2）、遼綠10L708-5（1 340.7 kg/ hm2），較對照分別增產(chǎn)53.7%，52.8%，50.0%，41.7%和24.1%。

表3 綠豆品種（系）聯(lián)合鑒定試驗考種結(jié)果

2.3 對參試綠豆品種（系）的綜合評價

綜合考慮各品種（系）的生育期、株高、抗逆性及產(chǎn)量因素等，表現(xiàn)較好的品種（系）依次為1009-2-5、濰綠11號、濰綠12號、宛綠2號、遼綠10L708-5、142-139；同1188326雖產(chǎn)量較高、抗病性好，但由于其株高較高、抗倒伏性較差，需在下一年試驗繼續(xù)觀察。

1009-2-5：由山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所選育。全生育期80 d，株高44.0 cm，株型直立緊湊，千粒質(zhì)量63 g，平均單產(chǎn)1 620.8 kg/hm2，比對照增產(chǎn)50%。該品種（系）抗倒性強、抗病性好、株型好、產(chǎn)量高，且株高適中、上部結(jié)莢，適宜機械化操作，建議在晉中地區(qū)推廣種植。

濰綠11號：由山東省青島市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院選育。全生育期75 d，株高40.8 cm，株型直立緊湊，千粒質(zhì)量54 g，平均單產(chǎn)1 530.8 kg/hm2，比對照增產(chǎn)41.7%。該品種（系）抗倒性強、株型好、抗病性略差，建議在晉中地區(qū)推廣種植。

濰綠12號：由山東省青島市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院選育。全生育期77 d，株高36.4 cm，株型直立緊湊，千粒質(zhì)量57g，平均單產(chǎn)1 660.8 kg/hm2，比對照增產(chǎn)53.7%，居參試品種（系）第一位。該品種（系）抗倒性強、株型好、產(chǎn)量最高、抗病性略差，建議在晉中地區(qū)推廣種植。

宛綠2號：由河南省南陽市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所選育。全生育期77 d，株高38.8 cm，株型直立，千粒質(zhì)量56 g，平均單產(chǎn)1 650.8 kg/hm2，比對照增產(chǎn)52.8%。該品種（系）抗倒性強、株型好、產(chǎn)量高、抗病性略差，建議在晉中地區(qū)推廣種植。

遼綠10L708-5：由遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所選育。全生育期79 d，株高最低，為33.1 cm，千粒質(zhì)量65 g，平均單產(chǎn)1 340.7 kg/hm2，比對照增產(chǎn)24.1%。該品種（系）抗倒性強、抗病性好、產(chǎn)量高，建議在晉中地區(qū)推廣種植。

142-139：由黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院齊齊哈爾分院選育。全生育期79 d，株高42.1 cm，株型直立，千粒質(zhì)量61 g，平均單產(chǎn)1 330.7 kg/hm2，比對照增產(chǎn)23.1%。該品種（系）抗倒性強、抗病性好、株型好、株高適中、產(chǎn)量高，建議在晉中地區(qū)推廣種植。

同1188326：由山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院高寒區(qū)作物研究所選育。全生育期較長，為95 d；株高最高，為76.1 cm；千粒質(zhì)量52 g，平均單產(chǎn)1 390.7 kg/hm2，比對照增產(chǎn)28.7%。該品種（系）抗病性最好、產(chǎn)量高、抗倒伏性差，建議在下一年試驗繼續(xù)觀察。

3 結(jié)論與討論

通過對來自全國12個省市的24個綠豆新品種（系）的聯(lián)合鑒定，結(jié)果篩選出較適宜在晉中地區(qū)種植的6個綠豆新品種（系）：1009-2-5、濰綠11號、濰綠12號、宛綠2號、遼綠10L708-5和142-139，較對照增產(chǎn)23.1%～53.7%。各品種（系）全生育期75～80 d，屬中早熟品種（系）；綜合抗性表現(xiàn)良好。

由于2016年花期雨水過多，連續(xù)的強降雨使正值花期的綠豆材料受到一定的損傷，影響了部分材料花芽的正常分化，近30 d后在植株的中下部才又有新的花芽，對產(chǎn)量造成了一定的影響。尤其是第1次收獲的產(chǎn)量較低，2次收獲期間隔為45 d，第2次收獲的產(chǎn)量顯著增加。此外，連續(xù)的陰雨還影響了材料的正常熟期。這些因素對試驗結(jié)果都造成了不同程度的影響[16]。因此，在2017年的試驗中，需繼續(xù)進行觀察，尤其一些苗頭材料，力爭使試驗結(jié)果更準確。

［1］柴巖，林汝法.中國小雜糧[M].北京：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2002.

［2］戴高星.發(fā)展綠豆生產(chǎn)大有可為 [J].四川農(nóng)業(yè)科技，2011（6）：18-19.

［3］劉慧，李寧輝.中國綠豆貿(mào)易狀況與趨勢展望 [J].農(nóng)業(yè)展望，2013（6）：62-64.

［4］程須珍，王素華.中國綠豆/小豆產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策[M]//中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物品種資源研究所.中國綠豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展與科技應(yīng)用論文集.北京：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2002：3-8.

［5］張耀文，趙雪英.山西省綠豆生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展方向[J].山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2005，33（2）：14-16.

［6］鐘志.綠豆新品——中綠5號[J].農(nóng)家之友，2011（9）：28.

［7］李莉，萬正煌，陳宏偉，等.綠豆鄂綠5號的選育及栽培技術(shù)[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，53（23）：5680-5682，5819.

［8］張春明，張耀文.品種與肥料對小豆產(chǎn)量及水肥利用的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，39（12）：7034-7035，7124.

［9］杜成章.渝綠1號和渝綠2號綠豆新品種通過田間鑒定 [J].植物醫(yī)生，2016（9）：22.

［10］王立群，梁杰，王英杰，等.綠豆新品種白綠9號的選育及其栽培技術(shù)[J].吉林農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，35（1）：26-27.

［11］趙雪英，張春明，閆虎斌，等.綠豆機械化栽培技術(shù)集成及適宜品種篩選[J].山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，42（10）：1095-1097.

［12］宋殿珍，張喜文，劉源湘.綠豆品種（系）比較試驗[J].山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，1987（5）：8-9.

［13］楊芳，楊媛，邢寶龍，等.晉北地區(qū)綠豆品種比較試驗[J].北方農(nóng)業(yè)學(xué)報，2016，44（5）：47-50.

［14］張耀文.亞蔬綠豆形態(tài)生態(tài)特點觀察及在山西的利用[J].山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，1994，22（2）：58-59.

［15］張澤燕，張耀文.干旱脅迫下21份山西地方綠豆品種芽期抗旱性鑒定[J].植物遺傳資源學(xué)報，2011，12（6）：1010-1013.

［16］王健花，王麗俠，劉振興，等.綠豆新品種生長規(guī)律及產(chǎn)量形成規(guī)律研究[J].山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016，44（10）：1459-1463.

Joint Identification Experiment and Evaluation of Mung Bean Varieties

ZHUHuijun，ZHAOXueying，YANHubin，ZHANGZeyan，ZHANGChunming，ZHANGYaowen

（Institute ofCrop Sciences，ShanxiAcademy ofAgriculturalSciences，Taiyuan 030031，China）

To screen mung bean varieties which had the characteristics ofhigh yield and high quality,metthe processing needs and were suitable for planting in mung bean producing areas ofShanxiprovince,the jointidentification ofmung bean varieties was carried out using 24 mung bean varieties coming from 12 provinces and cities，with Zhonglü5 as control.The results showed thatthe comprehensive factors better varieties were 1009-2-5,Weilü11,Weilü12,Wanlü2,Liaolü10L708-5 and 142-139,and the yield increased by 23.1%-53.7%compared with the control.

mung bean varieties;jointidentification;evaluation;Shanxiprovince

S522

：A

：1002-2481（2017）09-1445-04

10.3969/j.issn.1002-2481.2017.09.13

2017-04-05

國家食用豆現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項目（CARS-09-G11）；山西省青年科技研究基金項目（2017D221211）

朱慧珺（1983-），女，山西太原人，助理研究員，主要從事食用豆育種與栽培研究工作。張耀文為通信作者。