春天多飲菊花茶

文/王榮華

春天多飲菊花茶

文/王榮華

菊花是春季花茶中的一道名品，它對中樞神經有鎮靜作用，對神經性頭痛、頭暈有顯著療效。

菊花有極佳發散解熱之效，因此常用于外感風熱、畏寒、微汗等感冒初期癥狀，預防感冒也很有效。菊花還含有豐富的維生素A原，是維護眼睛健康的重要物質。

整天與電腦或手機為伍人群，眼睛會特別疲勞，若常飲菊花茶，室內再放置一盆小雛菊，眼睛疲勞就會得以緩解，血壓也不會上升，心情會更加穩定。常喝菊花茶也能擴張血管及降血壓，長期飲用菊花茶能增加鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預防流行性結膜炎時飲用。

菊花茶

組方：菊花8克，適量冰糖。

制法：菊花洗凈入鍋，放入適量清水，煮沸后加入冰糖即可飲用。

功效：具有清肝明目、鎮靜解熱、擴張動脈和增加冠脈流量，減慢心率，降低血壓作用。久服此荼，能收到散熱明目、利血輕身、耐老延年的效果，還可預防早期高血壓及肝火上亢所致的頭痛等癥。

菊花龍井茶

組方：龍井茶葉4克，菊花12克，適量冰糖。

制法：將茶與花放入杯中，以沸水沖泡，加入適量冰糖，調勻飲用。

功效：具有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用，對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用，還能幫助身體消除多余體熱，防止肝火過旺。

菊花麥冬茶

組方：菊花、麥冬、金銀花各10克。

制法：洗凈放入玻璃茶壺中，以沸水沖泡，5分鐘后即可飲用。

功效：具有清熱解渴功效，可抗菌消炎、緩解咽喉疼痛癥狀。

菊槐茶

組方：菊花、槐花各10克。

制法：將菊花和槐花同入杯中，用沸水沖泡，加蓋燜10分鐘即可飲用。

功效：具有平肝降壓、軟化血管功效，尤其對伴有動脈硬化的老年高血壓患者療效甚佳。

菊杞茶

組方：菊花10克，枸杞子30克。

制法：將枸杞子加3～5杯水煮沸10分鐘，然后放入菊花再煮2～3分鐘，過濾取汁裝入保溫瓶中，分3～4次飲完。

功效：具有滋肝補腎、明目美容功效，可防治各種眼病、高血壓、冠心病等。

菊楂茶

組方：菊花15克，生山楂20克。

制法：用水煎或用沸水沖泡上藥10分鐘即可飲用。

功效：常飲此茶，不僅能明顯擴張冠狀動脈、舒張血管、增加冠狀動脈血流量、降低血壓，還可獲得良好的降血脂療效。

菊紅茶

組方：菊花10克，紅花5克，檀香3克。

調制：將菊花、紅花和檀香放入杯中，倒入沸水后蓋嚴，每日代茶飲用。

功效：具有降低冠狀動脈阻力、增加冠狀動脈血流量、改善心肌微循環作用，飲用兩個月以上，可明顯減少心絞痛發作。

菊花山楂銀花茶

組方：菊花、山楂和金銀花各10克。

制法：將菊花、山楂、金銀花放入沙鍋中加水煮取汁液，或將其烘干研末放入茶杯中，加沸水沖泡，隨意飲用。

功效：清香微酸，具有消暑止渴、明目美容功效。

小貼士

喝菊花茶注意事項

1、隨泡隨飲，不要隔夜。菊花茶中富含黃酮類物質，具有很好的抗氧化性能，能幫助人體清除體內自由基，有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。但黃酮類物質十分不穩定，很容易被氧化，使茶水失去本來的黃色色澤，變成綠色，其保健作用也會有所下降。因此菊花茶要現泡現飲，最好不要久放。

2、別放冰糖。體熱的人別加冰糖，對體寒體虛的人來說，菊花茶中加些冰糖，能稍微減弱一下寒性，更加適合他們的體質。而對于體熱體壯的人，加冰糖就會減弱菊花茶清熱的功效，建議可以用果干代替冰糖。

3、學會科學搭配。無論哪種菊花，性質都偏寒，一般陽虛體質（平時怕冷）和脾胃虛寒（一吃涼東西就胃痛、胃不舒服）的人建議可以用秋桑、枸杞、果干等組方為菊啟茶，清肝明目的效果更佳，配枸杞補肝腎，加桑葉防治感冒。菊花味甘，對肝腎有滋養作用，配上滋補肝腎的枸杞，作用得到加強。桑葉與菊花皆能疏散風熱，清肝明目，同用可緩解風熱感冒初期的發熱、頭痛等癥狀。

4、忌與相克食材同食。菊花與雞肉、豬肉一起煮會中毒，而且也不可以和芹菜一起食用。