隔夜的中藥能喝嗎？

醫院開的中藥讓自己回家來熬著喝，因為嫌麻煩，我想一次多熬點，準備晚上熬好中藥，留到第二天再喝。可老一輩人說中藥隔夜不能喝，到底熬好的中藥能不能隔夜喝呢？

黑龍江 林先生

答：中藥不建議隔夜喝。

因為中藥里含有淀粉、糖類、蛋白質、維生素、揮發油、氨基酸和各種酶、微量元素等多種成分，煎煮時這些成分大部分溶解在湯藥汁里。

藥液如果長時間放置，便為發生沉淀反應創造了條件。沉淀物越多，相應的有效成分就減少。如果我們仔細觀察一下長時間放過的藥液，便可發現上層變得更加澄清，下層則為沉淀物，其中一部分就是沉淀反應的產物。可見過夜的中藥湯劑最好不要服用，還是當天服完為好。

中藥如果過夜服用或存放過久，不但藥效降低，而且會因空氣、溫度、時間和細菌污染等因素的影響，使藥液中的酶分解減效，細菌繁殖滋生，淀粉、糖類等成分發酵水解，以致藥液發餿變質，服用后對人體健康不利。

怎樣才能“補骨”？

我今年56歲，一直服用抗癲癇藥治病，最近在有關文章閱讀到服用這類藥會導致骨質疏松，請問有無其他藥物替代？進補是否能改善骨質疏松？

江西 劉先生

答：長期服用糖皮質激素、甲狀腺激素、抗癲癇藥、免疫抑制劑等藥物，會增大骨質疏松的風險。但如果是治病需要，應嚴格遵醫囑。如果病情好轉，可在醫生的指導下減量或停用某些相關藥物。

從中醫的角度分析，老年人易肝腎虧虛。腎主骨，補腎其實就是在“補骨”。龜殼、熟地、杜仲、海馬等都有滋補肝腎的作用，可以適當選作湯料。另外，適當加入當歸、丹參、川芎等活血藥物，有助于增強補益作用。

在日常的補鈣飲食中，有些人擔心高鈣飲食容易導致大便干硬、出現腎結石。這是因為在高鈣飲食的同時卻沒適當運動。建議在高鈣飲食的同時，通過適度運動和陽光照射來幫助消化、吸收入骨。運動以運動后覺得舒暢、微微汗出、安全而又不會過于疲憊為最合適，每天堅持，循序漸進增加運動量，但千萬不要過量，如果運動后隔天出現身體任一地方疼痛不適，很可能是運動過度。如果需要，還可以通過服用藥物補充維生素D的方法來促進鈣的吸收和骨質的合成。

此外，抽煙、酗酒，經常喝濃茶、咖啡、日常飲食吃得太咸或太重口味，也會影響鈣的吸收，進而發生骨質流失，增大骨質疏松的風險。所以飲食口味也莫太濃、太重，日常可多喝牛奶，保持營養均衡。endprint